《Burger Room》－聖誕夜，令人失望的漢堡

二零一四年十二月二十五日

《Burger Room》

整個十二月都在偷懶沒有打blog，先在這兒祝大家聖誕快樂！不是沒有外食，而是臨近年尾太多聚會，每每歸家都十一、二時，實在再沒精神再打開電腦寫食記。

大時大節，我最不願的就是去吃那些價錢比平日貴一整倍的餐廳吃飯，明明吃的東西沒差，感覺太不值。而今年我們的聖誕大餐，就選了一直好受歡迎、剛由加路連山道遷至百德新街的Burger Room大吃特吃！

七時三十分去到，門外有一條小小的人龍，排了大概三十分鐘便能入坐，比想像中快。這兒是採取半自助的形式做生意：客人先到櫃位點餐和付款，拿到牌子稍後再由專人送上。和男友一人一個漢堡，另點一個薯條和雞翼分吃；聖誕節嘛，一於多點一些吃多一點。

Mushroom Beef Burger $85
[Beef patty, peeled tomato, romaine lettuce, mushroom, red onion and homemade sauce]
這兒的漢堡分牛、雞、魚／海鮮三大種類，然後它們的配料選項都大致一樣，糾結了好一陣子要不要試試雞／魚，但想想第一次來這漢堡店，還是試試最基本的牛肉好了。下單後不消一會便上桌，大大份的漢堡看得我口水直流，實在急不及待吃一口：咦！？怎麼沒什溫度？再來吃多一口：怎麼沒什肉味又比我自己弄的還要實？當下是失望的。其實這兒的配菜都是不錯的：麵包略烘帶脆、蕃茄生菜新鮮爽脆，不過一個美味漢堡的靈魂還是那漢堡肉吧，這兒與我的標準還有一段距離。

Chilli Burger $78
[Beef patty, peeled tomato, romaine lettuce and homemade chilli coleslaw]
淺嚐了男友的，因其chilli colesaw帶辣又清新的關係，蓋過了其肉的不足，是整晚比較好的一道。

Melted Cheese Twisted Fries $48
本想叫最普通的Thick Fries，但店員告訴我們這芝士扭扭薯條是店內最受歡迎的，那便一試。一小籃的薯條上滿佈芝士醬，非常誘人。一吃，又是失望；那些扭扭薯條吃得我們滿口油，本來已帶鹹的薯條加上芝士醬，鹹上加鹹！吃了數條便想放棄，只因不想浪費而勉強多吃一點而已。

Spicy Breaded Chicken Wings $48
像一個小筆筒的籃子內載了兩隻雞翼兩隻雞槌，份量迷你。雞翼調味不足，隱約吃到些雞腥味，唯一較可取的是熱辣辣，但賣十二塊錢一隻，這樣子的質量還是不能收貨。

吃罷不甚滿足，去了雙城吧下場。

現在的漢堡店開得成巷成市，要在這市場站穩陣腳還須多加努力，不然好快被其後起之秀取代呢！

地址：鍋鑼灣Fashion Walk百德新街50-56號地下D舖
電話：2890 9130

〖溫哥華探親行2014〗－國泰航空

二零一四年十月六日

是次到溫哥華選乘國泰航空，因很早已決定好出發日期的關係，我們在五月訂好機票，每張連稅七千八百塊，以直航來說價格算是便宜（另：兩星期後再替表妹買已脹到八千五百塊）。我們選擇乘那一間航空公司時，其中首要的考慮就是想乘直航，因一程機已要飛十二、三個小時，若要再轉機的話未免太折騰。而飛溫哥華想直飛的話就不外乎國泰和加航之爭，價錢可能爭少少，但國泰還是親切一點、舒適一點。

原來除了五年沒去過加拿大外，屈指一算，我也有五年沒乘坐國泰。這五年間去了兩次上海一次台灣一次美國一次日本一次歐洲一次泰國，惟湊巧地都是乘其他航空公司，每一次都總有些比它便宜，然後「逼」我低頭。不過闊別五年，還是覺得它最好。

到溫哥華一日一般有兩班機，一班在下午四時，一班在凌晨；因抵加國有人接機的關係，基本上是不需考慮到達時間，所以我們選了凌晨的客機，望十多小時能在睡夢中渡過，不用那麼煎熬。是次去程時間為凌晨十二時三十分，航程時間十二小時，上到去吃點飛機餐就倒頭大睡，非常不錯。明明以為自己能睡夠七、八個小時已很厲害，怎料坐在我旁的表妹更是誇張，足足睡了十小時，和在家沒分別哈哈。

回程的時間為下午三時零五分，航程時間十三小時三十分鐘，因是下午機的關係，只小睡了三、四個小時，再足足看四套電影才抵達，挺累人的！特別想提一下這程機的兩次飛機餐，我們都選了其素食pasta，麵條意外地還是很彈牙，醬汁雖沒肉類吊味，但不論是白汁和蕃茄汁都清淡好吃，一啖一條的把它吃清光，下次有機會都會選這呢！

人們常說：見微知著；國泰空中服務員親切有禮，沒有誇張，他們面上總是帶著微笑。問他們拿杯茶，還會拿來一大藍小食問你需不需要；每隔一陣子就會奉出飲料、薯片花生，甚至是杯麵在通道上行走，著實令人驚喜又窩心，時常見其贏得最佳航空公司的頭銜，真是實至名歸。這樣的服務大抵就是讀書時常讀到的：做多一點點，超出客戶預期，絕對是個滿意愉快的旅程。

〖溫哥華探親行2014〗－Canada Place

二零一四年十月二日

是次訪加湊巧碰上二妹大學的mid-term週，她幾乎每天都在學校溫習到通宵達旦，故我倆不常有機會碰面。這天她難得有空和我們外出，跟她閒聊起才知道他們普遍是進了大學才開始努力讀書、追求知識，之前都是得過且過不要太差就好了；這和我們香港真是不太一樣，我們辛辛苦苦進了大學，三年自由之身怎能不大玩特玩哈哈！？

早上吃過美味的自家早餐後便出發，我們家住得近Sky Train Station （像港鐵，不過是架空在天橋上），大概三數分鐘的路程便到達。Sky Train出閘入閘都不設閘口，盼人們都自律為自己所乘搭的付出車資，偶爾會有警察在站內查票，給那些沒買票的人開傳單。溫哥華市內其實比香港還要小很多，搭Sky Train四處瀏覽才不過是二十分鐘的事，加上轉乘其他的交通工具到遠一點的地方都是大約一個小時就能抵達；就像我們今天來到的Waterfront站，感覺就像由家到尖東的感覺一樣。

我們選了一家在碼頭旁的日本餐廳「灸」，無論味道、環境和氣氛都相當出色，那當然，價錢也不便宜，連小費在內四個人花了二百塊加幣，比我們想像中貴了點。

享受過一頓美味的午餐後，我們來到走到Canada Place旁邊的海濱長廊散步。Canada Place其實是一個郵輪停泊碼頭，在旁是會議中心，海上不斷有水上飛機升升降降，加上對岸宏偉的山巒，已教我們目不轉睛。不過是日來到加拿大廣場的主因是想看那個4D模擬飛行短片FlyOver Canada，聞說它用上兩年半時間籌備（2012年一整年在拍攝），前後花了一千六百萬製作，而整個項目就是想挑戰觀眾的各個感官，帶大家從加拿大的東岸橫跨至西岸，從中感受加拿大的風土人情和美到讓人窒息的自然景觀和城市現貌。

FlyOver Canada門票每人大概CAD20，整個體驗都是令人驚艷的，那4D的技術是我到多個國家看過最成熟的，投入得我時常屏息靜氣、忘了呼吸；雖然片長只有十分鐘左右，但是已帶我們上天下海看過許多美景，感覺點到即止，沒有冗長沉悶之感。

離開Canada Place後我們乘車往著名的Robson Street逛街去，那兒名店雲集，大抵就是加國的廣東道吧。我們一行三女孩陪哥在J. Crew裡選衣服，他真有艷福！大概逛了半小時，在買了幾件衣服後哥便嚷著要歸家去，想多逛一會也不行哼@@ 

回家後又見滿檯食物，大伙兒圍在小小的餐桌上吃晚飯，你一句我一句的，這些機會真的不常有啊！好滿足<3

《Wooloomooloo Steakhouse》－舒適寫意weekend brunch!

二零一四年十一月十六日

和男友一起不經不覺已四年多，雖在某程度上已很了解大家，但在一段關係中總有意見不合和迷惘的時候；這不一定在於個人處事的層面上，可以是關乎家庭、工作，甚至是政見身上。每個人都是個有獨立思考能力的個體，當大家，尤其是身邊你關心的人，有著不同意見時怎樣去互相溝通、理解和尊重，是非常重要的一環。

《Wooloomooloo Steakhouse》


經過一晚思緒的沈澱，昨晚的疑慮雖不至於一掃而空，但總算開心見誠討論過，又明白大家多一點:) 由於男友的工作十分忙碌，周一至周五，甚至周六，大多都未能騰出時間和我共處，襯星期天有空便一起午飯去。周日給人的感覺真是特別舒適寫意，想坐得舒服一點，所來到尖東海滂找點吃；旁邊好幾間餐廳都試過了，就選擇有weekend brunch的Wooloomooloo Steakhouse嚐一下。在乘車的時候順道打電話過來留座，十二時十五分抵達始知訂位的人不多，店員給我們安排了一張非常開揚的四人桌，望著藍天白雲吃午餐，心情也豁然開朗。

週末午市有set brunch或a la carte選擇；weekend brunch包括餐湯、頭盤、主菜及餐茶，收費二百二十塊加一，另亦可額外多花二十五元加甜品，滿足一下甜胃。

Focaccia
下單後大概十分鐘店員就奉上餐前麵包，是烘過的focaccia而不是普通的餐包，令人驚喜。喜歡這兒的出品外脆內軟，有著濃濃的迷迭香香味，醮上些黑醋和橄欖油同吃更覺味美，不消一會就被男友吃清光。

Cobb Salad $155
因吃早餐後不久才臨時決定要到來，實在沒有胃納再容下一個完整的套餐，單點一個沙律已足夠。A la carte菜單上有不少款式的沙律，可配搭吞拿魚、牛肉等，花了好一陣子才能下決定，選了一個以雞肉作主打的，配上牛油果、脆煙肉、烚蛋、車厘茄、羅馬生菜和巴馬臣芝士，豐富得過份。店員將其端上的一刻已讓人心花怒放，紅紅綠綠等的顏色鮮艷，感覺好像吃了整個人也充滿活力似的哈哈！這兒的沙律醬汁不多不少掛在菜上（可能對某些人來說會太少），吃畢也不會飽飽滯滯。材料每樣都新鮮好吃，值得一提的是其雞肉調味得宜，烤得微脆肉嫩，還有那些熟透香濃的牛油果令整個沙律生色不少，吃罷滿足得很。

Lobster Bisque (Set - soup)
為怕麻煩，聲稱不肚餓的男友還是點了個weekend brunch，餐湯是龍蝦濃湯，一個圓圓的小木盤上放上一個小鍋子，旁邊還要有個凹位放匙羹以防其東歪西倒，好精緻。橙紅的濃湯看上去好多氣孔，第一印象是古怪的，戰戰競競的喝下卻有驚喜：湯的質感有別於一般的忌廉湯，感覺像慕斯般好像打了不少空氣在內，入口輕盈順滑；味道帶點辛辣，在濃郁的龍蝦味當中又滲有少許白蘭地酒香，加上少許龍蝦肉，令人有追喝下去的衝動。

Tomato Beef Salad (Set - appetizer)
頭盤當中有新鮮生蠔（三隻）供選擇，不過是日心情不想吃就沒選了。沙律上桌的一刻讓我倆嚇一跳，兩「舊」（實在太大份已不能用「片」來形容，合起來根本是整個蕃茄）蕃茄中間夾著數片牛肉和洋蔥，面頭的蕃茄塗了些藍芝士醬，看上去和一個漢堡的感覺沒分別！試了一小口也挺好吃的，蕃茄新鮮多汁，牛肉不韌，見不喜生蕃茄的男友也吃得津津有味，水準準是不錯。

Grilled Mustard-Crusted Australian Tenderloin (Set - main)
沒有認真看過餐牌，不知原來牛肉用上mustard crisp舖面再焗，帶給我們又一驚喜。牛肉烹調得鮮嫩且有肉香，切開還是粉紅色的令人興奮，配上點黃芥末同吃好美味；惟面頭的芥末脆脆多吃會有點鹹，除此以外都令人滿意。

當天的special dessert是炸雪糕，見不太對胃口就沒多花錢加點；男友要了杯咖啡作結，隨咖啡還附上了一件朱古力蛋糕仔，見男友一口咖啡一口蛋糕擺出一款滿足的樣子，我看在眼裡也覺幸福。埋單連加一 $413，坐了兩個小時，享用了一頓豐富又美味的午餐，有機會會再來！

兩人相處少不免會有上爭執和磨擦，感謝男友一直的包容和體諒；有著共同的信念，我相信我倆一定能牽手走更遠的路。

地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心UG17-18及G7-8號舖
電話：2722 7050

《Tapeo Bar De Tapas y Vino》－西班牙風情

二零一四年十一月八日

《Tapeo Bar De Tapas y Vino》

一波未平一波又起，令人擔心的事情一件接一件的發生：先是婆婆入醫院，繼而又有些令人心寒的事出現，不是發生在自己身上也確實很難相信；若不再找朋友傾訴一下，我想我也很快會被逼瘋，究竟可時才能尋回那平靜無憂的生活呢？

難得來到西灣河，決定到Soho East放輕鬆一下。在Openrice上簡單的瀏覽一會，見這餐廳在鯉景灣來說評分算高，而西班牙菜也合我倆心意，姑且一試。星期六晚大約七時十五分抵達，餐廳數張門口位亦放了留座牌，我們沒有訂座被安排到一個角落的位置，也看到門外的夜景，感覺不錯。而菜單就清晰的印在餐桌紙上，中英對照，不怕不懂菜名而下不了單。

羊肉串 $98
羊肉串像女孩兩隻手指般粗，大概大半隻手掌般長，兩串就索價近一百個大洋感覺有點不值。因串上了車厘茄的關係，肉串帶有挺多的肉汁，但吃下不夠鮮嫩，感覺一般而已，吃了兩小塊便停手。

西班牙辣肉腸菠菜奄列 $78
當晚三道菜當中我個人最喜歡這款，薯仔和蛋弄得有點焦香，加上鹹香的辣肉腸和較淡口的菠菜，幾樣普通簡單的食材合起上來就是太合襯了，份量就如一隻手掌般大，吃著吃著就吃了一半。

西班牙海鮮飯 $198
西班牙菜中最廣為人熟悉的就是其海鮮炒飯Paella，這兒的出品尚算不錯，帶有香葉味道的飯裡混了些西班牙辣肉腸和雞肉，上面放有三數隻青口、海蝦、蝦球、魚柳和豬腩肉，非常豐富。那脆皮豬腩肉香脆可口甚得男友歡心，而我則喜愛那鮮甜爽口的海蝦，多吃兩隻也未夠喉。

Sangria (small jug) $150
吃西班牙菜必要來點果酒贈慶，一人一杯感覺好像有點不夠喉，兩個人便點了一壺小的慢慢喝，倒出來每人大概分到一杯半至兩杯左右，份量對我倆來說剛剛好。這兒的果酒果味和酒味平衡得宜，兩者沒有一方喧賓奪主，挺好喝又易入口；惟我不喜歡他們放得太多冰在杯內，喝起來太凍了！

兩個人埋單連加一花了大概五百八十塊錢；食物沒有不好吃，但也沒有令人留下深刻印象的一種，尤其那羊肉串和奄列，我想大抵我也能做到類似的味道，近三百塊一個人應有更好的選擇吧。

吃罷二人到外面的海濱長廊走走、吹吹海風，甚浪漫；望著那醉人璀燦的九龍半島景色，我心裡暗暗的期望著事情能迎刃而解，能有著更美好的將來。

地址：西灣河鯉景灣太康街55號GA01-3
電話：2513 0199

《Simplylife The East The West》－簡單味美的西式午餐

二零一四年十月二十七日

《Simplylife The East The West》

Simplylife是其中一間我常翻兜的餐廳，因為無論是食物質素、服務、環境都有水準，最重要是價錢定得公道，所以每隔一陣子就會光顧。比起奧海城，我其實更喜歡又一城分店的出品，但奈何又一城處處人滿為患，想吃個飯也得花上至少一小時去排隊，實在誇張又令人卻步。

是日表弟生日，和他行山過後決定要吃個decent一點的午餐，決定乘車過來奧海城的Simplylife。閒日下午一時半抵餐廳已過午市高峰期，不用等候就能入座。而點菜的時候也餓了，明知一定吃不完也點了兩個澱粉質甚重的的主菜：Pizza和Burger。

先來到的是跟餐沙律（也可選餐湯），顏色鮮艷繽紛看得人胃口大開；吃沙律有時會好乾，但麻煩人如我又不喜歡過多的醬汁，這沙律上多汁的香橙就發揮了畫龍點睛的作用，配上綠色的豆子、菜葉同吃好搭好清新。伴在旁的麵包香脆煙韌，bakery不愧為bakery，麵包好有麵粉香，塗上牛油後令人難忘。

車打芝士牛肉漢堡 $88
漢堡首先上桌，那半融的芝士瘋狂流遍整塊漢堡肉，讓我們急不及待把它放進口裡；牛肉打得鬆化又不失肉香，漢堡扒雖厚但不會乾，那半條酸瓜和蕃茄減低了整個漢堡的油膩感，加上金黃香脆可口的薯條，和表弟二人吃得開懷。

磨菇洋薊比薩 $88
就陶醉於那美味的漢堡同時，pizza亦已上桌。人大了口味亦隨之改變，以往吃pizza總覺得越多配料越好，現在反而覺得簡單就是美。餡料就簡簡單單要點磨菇和芝士便好，薄餅批薄餡靚不在話下，喜歡它不會油淋淋的讓人吃不消（雖然最後我也只吃了一件），好吃。

連兩杯西柚冰茶，埋單連加一$193；在運動過後吃一頓如此豐盛美味的午餐，真是罪過罪過哈哈。

地址：大角咀奧海城三期G19-21號
電話：2750 1875