2016年6月29日 星期三

《Green》-誰能為我帶來雨後彩虹

二零一六年五月二日

近幾個星期發生的事實在太瘋癲,整個人陷入了一個不知所措又惶恐的狀態,太多消息要消化、太大打擊要接受,是回不了的過去。

男友心知這樣下去不是辦法,把我拉出被窩說要帶我去吃點好東西,跟著他由尖東站一直走,平日精精靈靈的我今次來到酒店門外仍是胡裡胡塗,直至見到那幅綠色牆才知道是我之前常常嚷著要去的GREEN!原來他真的有將我說的話放在心上,令人又驚又喜。

五一勞動節補假,店約七成滿,牆的一邊是一排工整的長方形餐桌坐椅,排得較密,而中間的則較有時尚感,兩層落地玻璃透入自然光,光猛舒適,在心情一般的日子接觸些陽光好像能令自己看開一點。

這兒假日中午是以Weekend brunch做主打,頭盤和甜品以自助形式呈獻,價錢劃一$338,包一客主菜、一杯果汁(橙汁或蘋果汁或西柚汁)和餐茶,不喜歡的話也有A La Carte可選。


下單過後便向那放滿食物的角落進發,食物放在一張約三米長的餐桌,左右兩邊都是大大小小不同的,看來是走貴精不貴多的路線;頭盤有基本的沙律、烤蔬菜、凍肉、刺身、餐湯、酥餅、餡餅等等,而甜品,全部都精緻可愛。


胃納不算太大,只能略評我們嚐過的:鴨肝醬伴士多啤梨多士味濃軟滑、沙律蔬菜新鮮爽甜、蕃茄Mozzarella 香草醬清新、烤蔬菜有炭燒香、三文魚吞拿魚甜蝦刺身新鮮肥美、即場製作的雜錦刺身他他調味得宜、焗菠菜蛋餅批底香脆牛油味香濃、Parma Ham煙三文魚鹹香油潤,全部都吃得出用料上乘,是用心的出品。


香辣西冷牛扒配時蔬香草紅酒汁

牛扒表面有令人討喜的坑紋,比要求的五成熟來得熟了一點,還好肉質軟腍帶濃郁肉味,面頭的醬汁亦彌補了不夠肉汁的不足,以這個價錢來說算收貨。

香煎三文魚配芹菜蓉及雜菜甜醬油

在西餐廳點三文魚,對於它的擺盤或多或少也有少許定型,而今次上桌時的樣貌和我想像中有點出入,兩件三文魚扒,面頭的蔥花裝飾令人有中式的感覺,三文魚剛熟嫩滑,下面的炒雜菜有帶點燒汁的甜,像日式家常料理的味道,吃得滿意。

未吃畢主菜已經捧著肚子,但望見琳琅滿目的甜點又怎可能忍得住口:焦糖燉蛋面頭脆脆下層奶香幼滑,任何時間也是我最愛的甜品頭三位;個子小小的馬卡龍滿有杏仁香,外脆內煙韌不過甜;用功夫茶杯盛著、深綠色的綠茶奶凍綠茶味甚濃;朱古力蛋糕配上帶酸的紅桑子同樣令心動。


最後點了兩杯咖啡來為我們美妙的午餐作結,滿足得不能言喻。臨行前見到鄰座姨姨拿了一件平常份量的件裝蛋糕,八卦下原來餅櫃內的蛋糕也是自由選取的,枉我當時還跟男友碎碎念說為何沒有基本的芝士餅,為了那未嚐的蛋糕,我會再來的。


《唯港薈Green》
地址:尖沙咀科學館道17號Hotel ICON唯港薈地下
電話:3400 1300

2016年6月13日 星期一

《The Ribcage》-偶然遇上,驚喜多汁豬肋骨

二零一六年六月九日

近來愛上在西環覓食,她比中環尖沙嘴少了一份人來人往的熱鬧、多了一分慢活的悠閑。

走在路上慢慢在選心水餐廳之時,路經此店見人們都津津有味地吃著豬仔骨,那吃剩的骨頭堆疊得高高的如一座小山丘,大家啃著手指的表現得甚為滋味滿意,看得我心癢難當,決定推門內進。


作簡約工業風的店子全是高桌椅,座位個面壁、五個望街,餘下一張六人桌在中間,沒有絲毫一點花巧造作;而菜單就隨性的掛在牆上,基本只有四款食物,豬仔骨、牛肋骨、薯條和菜絲沙律,做得如此專注,想必對自己的出品抱有莫大的信心。

USA Pork Babyback Ribs (half) $148
下單以後大約等了十餘分鐘便上桌,半份看起上來不惹小,點上全份的話想必會有震撼感覺。豬仔骨先以慢煮的方式煮熟,再用山胡桃木和蘋果木煙燻過,第一口有點吃高級香腸的味道,豬肉的肉汁全都封鎖在內,肉質軟稔、骨肉分離,燒烤汁調味得宜,當中隱約帶點蘋果醋香,甜甜酸酸的為啖啖肉減膩,質素之高令人驚喜。

Beef fat skinny fries $38
放在豬仔骨一旁的薯條十分大堆頭,即點即炸、非常香脆,薯條外層裹滿煙燻紅椒粉,吃起上來挺特別,味道較搶,反而沒有嚐到那菜單上特別註明的牛的油脂味道;可惜有近一半的薯條都是短短碎碎,有點美中不足。

進來之時純粹想吃一點之後再溝貨,想不知份量也不少,完勝了近來食量大減的我倆,吃畢已沒戰鬥力去下場,而要直接跳到甜品部分。吃得滿足,默默的決定下次要和家人再來,點一份牛、一份豬,再加幾枝啤酒,一樂也!

《The Ribcage》
地址:西環堅尼地城士美非路1號美新大廈地下J號舖
電話:3956 4213

2016年6月7日 星期二

《LEX Coffee》-西環小清新。好坐好喝咖啡室

二零一六年五月二十七日

士美菲路、卑路乍街一帶,相信是不少住港大宿舍的人的回憶;在我讀書時期,一星期總會有幾次走到這兒覓食,有時是跟幾個樓友吱吱喳喳到茶記吃小菜,有時是和同房一人一個海南雞飯,有時會拉著男友簡單的吃碗雲吞麵、牛腩河;數年沒過來,大大小小的集團已悄悄進駐,以往的人情味小店結束的結束、搬遷的搬遷,餘下的只有一張張不熟悉的臉孔。

這天來到的咖啡店,和我印象中的舊區實在格格不入:樓底約有兩層高,店面四四方方,中間和兩旁放了些舒適的坐椅和雲石檯,直望入去便是水吧和餅櫃位置,暖色系的燈光和裝潢讓人感覺溫暖,整體距離和空間感十足。

Sea-salt Chocolate Banana Snow $58
愛嚐新的男友見到菜單上有他不清楚的產品總會打爛沙盤問到篤,見朱古力和香蕉這組合該不會太伏,試試也無壞;用玻璃杯盛上的飲品明顯分成上下兩隻色,面頭的奶泡和棉花糖用火槍略略燒過,朱古力和香蕉味平衡得宜,喝下就像一杯濃郁的朱古力香蕉奶,好喝但不算太驚喜。

Green Tea Latte $42
小小的一杯,拉花圖案均稱漂亮,綠茶味濃郁得很,帶點甘苦,咕嚕咕嚕喝數口便見底。

本來還想點件蛋糕做下午茶,但將餐牌翻來覆去、站在餅櫃前左看右看,還是選不到想吃的甜點,其實我只是想要件曲奇或是芝士蛋糕,建議可引入多些甜點款式,那我下次就不用如斯糾結了。

小休了個多小時,叉足電才離開,期間還遇見一個三年沒見的「呵眉」,得知她生活安好時真的打從心裡替她開心,人生最重要的,莫過於此。

《LEX Coffee》
地址:西環堅尼地城卑路乍街100號地舖
電話:2149 9633

2016年6月2日 星期四

《The Big Bite Flame-Grill》- 由七姊妹道吃到加倫臺,味道感覺還是很棒

二零一六年五月二十日

第一次與這店邂逅,是在二零零八年。從來也只在九龍區活動的我認識了第一個住在港島的朋友,那年時時到她家,以溫習功課為名,四處覓食為實,那份情懷至今仍讓我回味。

由七姊妹道到渣華道,偶然得知我心中數一數二的漢堡店在西環開了家分店,便二話不說拉著男友前往嚐嚐、以示支持。由香港大學站走過來大約五至十分鐘,店家就在石塘咀街市後面的橫巷,這條路在讀書時走過不少次,但從來沒留意原來有店在內營業。一如總店的風格,一邊牆上掛了不少可愛的「動物頭顱」,一邊牆上用烏絲燈勾勒出代表加國的楓葉圖案,店內播放著輕快的音樂,營造一種放鬆的氛圍。

Super Healthy Salad $78
近年流行健康飲食,這沙律更是集合了當中幾款super food,包括羽衣甘藍、藜麥、楓糖合桃等,加上費達芝士、藍莓乾和蕃茄沙沙,材料配搭新鮮,清爽開胃,令人胃口大開。

Cheese Burger $70
一直以來對這兒的漢堡都非常有信心,吃下的一刻已忍不住瞪大眼睛大叫好吃;手打牛肉充滿炭燒的香味,肉汁四濺、調味得宜,配上蕃茄、紫洋蔥、生菜、醃青瓜和秘製醬汁,口感豐富,味道和滿足度都比北角分店有過之而無不及。

Crispy Skin-on Fries w/ Truffle Mayo $23
愛薯條的我倆又怎會忘了它?還原基本步只點最普通的炸薯條,成品新鮮熱辣、香脆可口,蘸些帶有濃濃松露香的蛋黃醬同吃著實美味,最後和男友沾得一滴也不淨。

Hot Buffalo Wings $65
一客六件的炸雞翼有六款口味選擇,我們選的辣味不算突出,不過雞翼剛炸起,味道甜甜酸酸頗為正宗,而伴在旁用來蘸西芹的藍芝士醬也夠香,整體不過不失。

和另一分店相類似,這兒都是自助點餐的,當餐點預備好再由店員送上食物,Soft Opening期間不設加一。是晚沒心情只想喝水,沒點上其他飲品,埋單二百多元,整體吃得我和男友十分滿意滿足。

踏出門外時心裡默默告訴自己,有機會要和朋友一起到來,就如八年前一樣。

《The Big Bite Flame-Grill》
地址:西環加倫臺8-16號地舖
電話:2857 2508