2017年1月30日 星期一

【曼谷飲食】來自清邁的人氣馬卡龍Dhara Dhevi+熱門泰式炸雞烤魚Som Tam Nua

二零一六年十二月十二日

早聞清邁有一家酒店餅房製作的馬卡龍甚具人氣,遠至曼谷也有其pop-up counter,來之前在網上記好它的地址,可惜找來找去也找不到,及後才知它原來已搬遷,有點失望。

決斷地離開那中伏夜市後,我倆返回Siam附近閒逛,主要是因為男友堅持要和我去買想吃的馬卡龍,口裡說不但心底裡是甜絲絲的。最後發現窩在Siam Paragon地庫的美食廣場裡,找得我倆好辛苦。

在曼谷長期都維持在不肚餓的狀態,加上轉頭就去吃飯,忍手只買了兩粒,一款青檸乳酪味,一款泰式奶茶味,~60B@,比法國名牌相宜得多。一到手便一路行一路食是我一貫作風, 印象中青檸味一般,但泰式奶茶非常出眾,喜歡它有本地色彩,茶味濃,外脆內軟,甜得來仍帶杏仁香,吃得好滿意!

剛才在桑倫夜市找不到吃的,上網找一家附近的菜館吃泰菜,這家有很多人推薦泰式炸雞烤魚,價錢不貴,樣子也誘人,就在BTS Siam站旁,地利位置非常便利。


泰國人炸雞也有一手,雞肉皮脆肉嫩,有很多肉汁,調味有點家常的味道,好吃。

看圖識字地點了一條魚,魚肉不腥肉質滑溜,面頭的泰式醬汁惹味得很。

吃完散步回酒店,途經Central World出面的大型市集,一邊賣吃一邊賣衣履手作,光猛乾淨但兩者皆不算吸引,還遇上ViuTV的劇組人員說想跟著我們遊玩拍攝,嚇我們一跳,不過礙於男友不能太高調的關係還是婉拒了,現來回想如果答應了的話也該會挺搞笑。

行行行,行到十時多返回酒店;最後一晚在決定和男友把酒長談,太開心又太不捨。

2017年1月27日 星期五

【曼谷玩樂】日系小清新按摩小店:Vanilla Relaxation and Wellness Complex

二零一六年十二月十二日

聞說來到曼谷一定要去按摩,之前問過同事,他們說連鎖的Healthland/ Urban Retreat也非常不錯,不過我想光顧小店,找來了這家網上有不少正評的,它由日本人所開,應該不會太伏,姑且一試。

由BTS站走過來才不過是五分鐘的路程,十分易找,門外有,地下是接待的地方,有些桌椅、雜誌和開水供人使用,按摩前後都可在這裡稍作休息,有些日系小清新的感覺。

填完些個人資料及少許關於按摩的問題後,便由兩個姨姨帶我們上樓換衣服,預訂時沒想過會和男友分開兩間房,得知時也挺失望,一邊按一邊傾開心多了!

按全身兩個小時,開始時那肥大阿姨壓上來時我忍不住哀鳴,有一刻以為自己會被壓死,及後找到合適力度比較好一點;連小費1,100B,價錢不貴,雖然有小睡片刻但說實話亦不是超舒服放鬆(不過我自己在中途已好急,後段未能投入,只在想什麼時候完結可以上廁所哈哈)。

回想起在越南峴港的美好時光,整個體驗真是差天共地,不過當然價錢也是貴好多好多倍,一分錢一分貨也不無道理,好懷念那時的美好時光啊。

如有興趣了解多些,請按此>>Vanilla Relaxation

2017年1月25日 星期三

【曼谷飲食】貴婦百貨EmQuartier+泰國最佳餐廳NARA Thai Cuisine

二零一六年十二月十二日

今早沒特別安排什麼節目,吃完早餐後在酒店晃晃,然後乘車到按摩店附近的商場閒逛。

EmQuartier於2015年落成,座落於BTS Phrom Phong站旁邊,由三棟外觀風格各異的建築組合而成,裡面樓底高,裝潢以白色為主,用上很多玻璃,採光力特強,逛起來非常舒服。

地下的戶外場地有個小市集,很多手作人在擺攤,碰巧經過時更有live music表演,人們拿著飲料、身體跟著音樂微微擺動,整個輕鬆氛圍真係無得輸。

雖然早餐仍未落格,但想起按完摩都差不多四時,我們還是吃點東西到肚,不然一邊按個肚一邊咕嚕咕嚕,有夠尷尬。掃過EmQuartier的水牌,男友說好像都沒正經的吃過泰菜,遂選了屢獲泰國最佳餐廳殊榮的NARA Thai Cuisine嚐嚐。

乘電梯見一列的餐廳以螺旋的方式繞著六至九樓營業,設計新穎;中西日韓,基本上什麼菜式也有,我們想去的餐廳裝潢以深啡色為主色,牆上有些壁畫,整體感覺帶大自然風格氣息。

烤豬腩青木瓜沙律 195B
豬腩肥瘦均稱,皮烤得脆而不膩,底下的沙律調味適中,香料味濃,加上香口的花生和蝦米,忍不住吃了許多。

生蝦刺身 260B
十隻脹卜卜看起來好新鮮的蝦整齊地排列在碟上,我不喜歡生蒜,淺嚐了一隻,主要味道來自那特製泰汁,肉質黏黏地也挺鮮味。

大蝦冬蔭公湯 390B
味道偏酸,而且辣得很,好惹火,吃得出是真材實料,平日吃譚仔四小的我駕馭不了,喝了一小碗全推給男友算,無謂苦了自己哈哈。

三樣都是男友最愛的泰菜,吃得他超滿意,埋單1,000B左右,見他開懷我也開心,兩個人帶著滿肚子的食物按摩去!

2017年1月23日 星期一

【曼谷玩樂】中伏!什麼也沒有的桑倫夜市

二零一六年十二月十一日

行完曼谷葵廣,出發到下一個目的地:桑倫夜市。我倆碰巧提起小時很喜歡玩的麥當勞枚,那些動作已完全忘掉,但不打緊,隨便創造過便可,一邊行一邊玩,四十分鐘左右的路程好像變得好近。有人又賴皮又慢出又將動作亂做一通,多少次笑到我全身軟癩癩,站在街上動彈不得,現在回想也忍不住傻笑。

走著走著,終於見到那入口,入口處有一個大舞台和不少大型燈飾,五光十色的令人期待。

可是越行越唔對路,除了開始的一小塊之外,十居其九的車仔檔都沒營業,上網見到會有好多地攤也是無影無蹤;明明營業時間是一至日無休息,但似乎週末會比較熱鬧,那裡基本上人也沒多個,冷冷清清,還好有些地方挺好拍照,如果特地乘車過來的話真是喊出來。

我們行了半小時至七時半左右便打道回府,返到酒店附店的Siam商圈好逛得多了。

2017年1月18日 星期三

【曼谷玩樂】便宜地道Union Mall+細細碗好過癮船麵+香甜可口脆churros

二零一六年十二月十一日

除冬蔭公和Pad Thai之外,男友另一樣喜歡吃的就是船河,有時問他中午吃了什麼也會有這船河的物體出現,特地安排一個行程吃這些小麵,不過前往時男友卻表示自己其實不太愛,五時花六時變,想把我氣炸就是了!


在曼谷吃船河,最集中的是在勝利紀念碑附近,但地點不近地鐵站,附近也沒太多東西可逛,在網上爬文時偶然發現一家裝潢比較新潮的,座落於聲稱是本地人才逛的商場,沒有太多商業味道,一去無妨。

一出地鐵站已緊接著商場,沒有堂皇的裝潢或連鎖大牌子的店舖進駐,取而代之的是一間間可愛的小店,賣的東西超便宜,感覺像逛葵涌廣場,不過是更少人更整齊版,若非和男友在一起一定買到發瘋未能罷休,現在只有飛快地看看的份兒T_T

走到商場的四樓便是吃船麵的地方,閒日四點鐘店內的人客也不少,自己找個位子,看好了就可叫人來下單,這兒的人的英文水平明顯比旅客區的稍遜,只能指手劃地溝通,本來應該可指定麵條的種類,不過不諳泰文未能成功。

船麵總共有四款(12B@),我們打算先叫一輪看看那較對胃口再下單;船麵一般都是碗很大、麵很少,當初是方便在河上做生意的人吃,細細碗不易打翻,發展至現在也保留了當初的特色。這裡的味道皆不錯,麵條煙韌、湯底濃郁惹味,一人起碼能吃上十碗八碗。

另外點個芝士火腿春卷(50B)做小吃,味道正正常常,香脆可口。

點餐時店員順道問我們要不要喝點東西,隨便指了一杯香茅茶(20B),忘了泰國人都好喜歡喝甜的,啜了數口便投降,下次記得只要水好了。

吃完鹹的逛了一會,返回起初入來經過的churros店,一抵步我們便說要試,即使飽也要點一客嚐嚐!其實旁邊的綠茶雪糕也好吸引,不過實在容不下這麼多食物,忍痛只選這西班牙油條。

不知為何香港總是容不下這小吃,極少地方有售,價格也不親民,特愛這物的我常常只能在外遊時一解相思之苦。Sundae Churros 59B,新鮮熱辣的脆油條,外層沾滿玉桂糖,加上一口乳酪雪糕,本來以為會好撐但吃畢居然有點耳猶未盡的感覺,太幸福!

吃得滿足,是時候出發到另一個地方去......(續)

2017年1月17日 星期二

【尖沙咀】《Stables Grill馬堡扒房》-親愛的王子,生日快樂

二零一六年十二月十六日
 
一到年尾,慶祝活動真是一籮籮,先是旅遊,緊接男友生日,再有聖誕、新年加情人節,無間斷的吃吃喝喝,雖然會肥,但都是開心肥,光是想想也令人雀躍。王子生日是年度最重要的事情之一,過了兩個月歲數上比他年長的時期,終於不用給他再日日夜夜笑我做姐姐,大抵看到我氣得紮紮跳是他最喜歡的事,真變態!
 
剛去完旅行沒特別準備些什麼,只是簡單的找個地方吃頓飯,男友愛吃扒,遂在網上找到了這家位於1881的餐廳。記得多年前經過此地,曾開玩笑地問他何時會帶我入內食飯,那時兩個人剛出來工作,沒什麼錢又薯薯嘜嘜,其實壓根兒沒想過真的要去;四年後叫做憑自己的努力賺到幾個錢,一路走來,感激身邊仍是你。
 
穿過滿滿聖誕裝飾的中庭後是另一返光景:歐式建築,地方寧靜有格調,人們輕聲交談,偶爾夾雜著些歡笑聲,頃刻彷似進入了另一個世界。 
 
Maison Francois Martenot, Pinot Noir, Burgundy $580
總覺得某部分法國出産的紅白酒只是戴著前人遺下的光環,喝起來也挺不堪。雖說Pinot Noir是Burgundy的原生品種,但不知這瓶是否太入門,就我看來只覺得酸了一點,單寧輕入口不太順,整體沒有讓我喜愛。
 
麵包籃 (Complementary)
一向喜歡帶煙韌的歐式麵包,滿有麵粉香,轉眼吃光。
 
 
酥炸魷魚圈 $88
魷魚圈看上去份量有點少,用炸魚薯條那種炸法製作,脆漿薄身香脆,惟調味較為輕手。
 
香蒜白酒蜆肉意大利粉 $188
侍應告知菜單正進行革新,暫不供應薄餅,沒心水便隨便點個意粉嚐嚐。意粉煮得彈牙,蜆肉鮮味沒沙,這個組合保守定不會錯,味道好不過不太驚喜。
 
炭烤美國肉眼 $368
只要有牛扒男友都會點來試,牛扒肉味濃帶炭燒的香味,要求的五成熟來得剛好,和男友爭吃了不少。可惜吃不慣放在旁的養生黑蒜,感覺浪費,換成其他配菜也許更合大眾口味。
 
炸薯條配松露油 $68
薯條外型有點像麥當勞的那些,薯味不算濃,幸好松露味頗香,若能再配上松露蛋黃醬定能更上一層樓。
 
法式檸檬撻 (Complimentary)
訂座時預留的甜品,為男友送上點點祝福,付錢時才知因生日送贈,十分驚喜,餐廳有夠大方。檸檬吉士和蛋白馬令比例剛好,味道酸酸甜甜,配上帶有杏仁香的撻底和滿佈雲呢拿籽的雪糕,清新自然,吃得甚為開懷。
 
埋單人均七百多,以店家的氛圍和食物水準來說未算太值,每一道都找到一些可進步的地方,不過勝在誠意和服務搭救,全部侍應的態度都良好又細心,適時為我倆添酒、不用提點已在合適時間送上甜品等等,感覺被重視,有機會再來的話只吃不喝,也許更合意。

《Stables Grill》 
地址:尖沙咀廣東道2A號1881海利公館地下
電話:3988 0104
*有興趣的人可按這裡參考它的菜單