2018年7月30日 星期一

【荃灣】《轉角‧見》-大大份漢堡薯條

二零一八年七月七日

周六難得不用出席龍舟練習,臨時相約好友見個面談談近況。穿過無限個感覺一式一樣的商場,沿途發現不少小店,良久沒過來這邊的我忍不住東張西望,甚有新鮮感。

之前兩次想光顧此店都摸門釘,難得數年過後它仍能屹立不倒,想必有其過人之處。小店座位二十個左右,深色牆身襯托淺色檯凳,牆身有一大幅壁畫,增添生氣。

蘑菇芝士漢堡 $52
手打漢堡肉味濃,帶有肉汁但不覺肥膩,配上蕃茄、生菜、芝士、洋蔥和蘑菇,豐富對胃。

炸魚薯條 $72
魚柳肉質實淨有魚味,可惜份量少炸得過火,相較之下漢堡就較出色。

好友點上一杯黑牛,雪糕加汽水,開心指數爆燈,而養生的我則點上一杯花茶,越喝越熱實在不智哈哈。雖然整體質素未算超班,但埋單每人不過是八十塊,性價比不錯。

《轉角‧見》
地址:荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧大廈地下66號舖
地下:5488 7124

2018年7月27日 星期五

【灣仔】《Pici》-隨性歐陸小館,大口吃新鮮手造意粉

二零一八年七月二十三日

那天好友興奮的向我展示一本小冊子,說至月尾前在該集團餐廳用膳都有折扣,問我有沒有興趣一同再吃試新菜。提到吃我從來都沒有抵抗能力,當然開開心心應約去。

由太古廣場三期走過來大約十分鐘,轉入進教園的頃刻就像進入了另一個國度:門外滿是植物的時裝店、半開放式的小酒館等,恍如置身於歐洲小巷當中。

周一晚上六時多到來,剛好不用等位,店家有兩層,下層是一列高檯和幾個向街的雅座,燈光微黃,在下雨天更添一份浪漫。

菜單只得一頁,分前菜、意粉、甜點三大類,價錢數十至百餘。和好友選了$280的Tasting Menu,可選兩道前菜三款意粉和兩份甜品,看上去還和散點的份量一樣,十分划算。

Burrata Cheese $95
[Tomato, Olive oil, Rocket]
Burrata在香港餐廳不算常見,新鮮的芝士外層柔軟帶少許韌性,中間香滑如忌廉,奶味突出綿滑,簡單用鹽、橄欖油和黑椒調味,不花巧但極討我和好友的歡心。

Beef Tonque $80
[Pickled onions, Salsa verde, Fried leek]
薄切牛舌滲出陣陣油香,感覺不太肥膩,光是配上那綠醬已很出色,反而炸韭葱和醃洋蔥頭的味太搶,同吃的話有點喧賓奪主。

Ravioli $150
["Carbonara", Egg, Parmesan, Pecorino, Guanciale]
意大利雲吞烹煮時間剛好,外皮彈牙富蛋香,內餡是流心芝士醬,味道濃郁,和預期中的淡芝士有點出入。

Tagliatelle $150
[Baby otopus, Squid, Cuttlefish, Tomato sauce, Smoked parika]
八爪魚和魷魚切得幼細,味道鮮嫩,醬汁味道融和,吃得出是慢煮了一段時間,意粉屬於較粗身的一種,燴得入味,有咬口之餘更顯麵粉的香氣。

Tagliolini $160
[Shallot, White truffle pasta, Fresh shaved black truffle]
面頭現刨黑松露片,端上來時有夠大氣;邊吃松露香氣邊在口腔內不斷遊走,是吃得出真材實料的味道,而意粉也煮得恰好,只是個人不太喜歡幼麵條,不然更滿足。

Tiramisu $55
用杯上的成品質地對辦,不過手指餅太濕,芝士味也不濃。

Panna Cotta $55
紅莓醬酸甜開胃,下面的奶凍甜滑但沒有忌廉和雲呢拿香,與其說是意式奶凍,更像普通的牛奶布甸,細嚐下更帶點椰奶味。

可能來之前抱有十分大的期望,吃畢覺得水準以上但未至於很驚喜,前菜和意粉各有令人留下印象的地方,甜點則有待加強。倒是喜歡它整體輕鬆隨性的氛圍,無論是週末或放工來喝一杯放鬆一下都合適,有機會會再光臨。

《Pici》
地址:灣仔進教圍16號地舖
電話:2755 5523

2018年7月25日 星期三

【愉景灣】《Zaks》-喝著啤酒看著海,此刻無價

二零一八年七月一日

光陰似箭,一眨眼爸就到了能領長者津貼之齡,見他興致勃勃地宣布自己能用優惠價乘坐交通工具,泛起了和他玩盡全港九的念頭。老爸一向嚮往外國生活,滿是渡假情懷的愉景灣絕對是他的茶。

Cobb Salad $135
配料有沙律菜、烚蛋、牛油果、三色椒、車厘茄和麵包粒,簡單地用油醋調味,清新可口,如再豐盛一些更滋味。

Linguini Vongole $150
香蒜蜆肉扁意粉份量大,蒜味香濃,意粉煮得彈牙入味,可惜有些蜆肉有沙,未能大口大口品嚐。

Marina Pizza $160
相比起如餅乾的薄脆底,媽喜歡更有咬口的厚批。面頭的急凍迷你海鮮沒什麼味道,整體調味略為平淡。

消費滿一百二十元就有一張回程交通卷,以往只提供船票兌換,現在擴展到巴士也可,對我們來說更方便。能和家人喝著啤酒看著海,此刻無價。

《Zaks》
地址:愉景灣D'Deck 地下G04及1樓103
電話:2987 6232

2018年7月23日 星期一

【深水埗】《宗像屋》-一丼三食,過癮過癮

二零一八年六月十六日

表姐夫也是個愛吃的人,某日提起有一家想試很久的小店,二話不說答應一同嚐新。小店座位十餘個,周六晚上六時半左右到來稍等了一會。店以淺色木作主調,裝潢簡樸;只賣四款丼飯,較平的兩款分別在於刺身份量,最貴的加入海膽和蟹肉,豐儉由人。

竹 $148
[吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、帶子、甜蝦、三文魚籽、魷魚、油甘魚、鯛魚]
用木盆盛上的刺身堆成一座小山,飯粒富水份和彈性,味道最要來自吞拿魚蓉和三文魚籽,其餘的要細味才能嚐(找)到,面頭加入青瓜、蔥粒、白芝麻,增添香氣。整體十分驚喜算不上,但用料頗鮮,沒有丁點腥氣,吃得滿足。

除普通的刺身飯吃法以外,每丼皆附上兩片紫菜用作自製手卷,紫菜易淋最好先吃;而到尾段可請店員加入熱高湯,做成茶漬飯,暖暖的作結挺舒服。

埋單沒加一,一個價錢三種吃法也算過癮。多謝邀請,下次再一齊發掘美味食物!

《宗像屋》
地址:深水埗青山道60號地下B舖
電話:2138 3322

2018年7月20日 星期五

【荃灣】《叁茶陸飯》-煙韌控召集!大大碗台式甜品

二零一八年七月七日

近日不知怎的好想吃芋圓,甚至有衝動想來個快閃台灣之旅吃個夠。想起好友之前在附近嚐過不錯的台式甜品,晚飯後提議過來一趟。

由地鐵站沿著有蓋天橋走,大約七分鐘左右便到達。店家樓底高,裝潢明亮又帶點小清新,牆上有個特大的霓虹燈寫著「今天好嗎?」,玩味甚濃。晚上九時來到不用等位,設人均最低消費$40。

仙草凍二號 $43
[仙草、芋圓、紫米、綠豆、黑糖珍珠]
目標早已鎖定,甜品以甘涼的仙草墊底,舖上配料再淋上花奶,份量極多,難怪周遭的都是二人共享。最期待的芋圓質地煙韌,地瓜、紫薯和芋頭味皆重,算是水準之作;而紫米、綠豆和黑糖珍珠都煮得太甜膩,邊吃邊喝水,最後超級飽足。

臨尾結帳時發生一件小插曲:我們客氣的問店員能否替我們打散一張紙幣,店員一臉不屑加語氣極嫌地問要來幹麼,其實可以是一句不可以也是一句,何必用這種面口語氣?

《叁茶陸飯》
地址:荃灣青山公路388號中國染廠大廈中染新城1樓117號舖
電話:2350 1638

2018年7月18日 星期三

【佐敦】《馬丁王越式法包》-麵包卜卜脆,內餡未算澎湃

二零一八年七月五日

相隔數月,頭上煩惱絲開始失控,是時候修整一下;大執需時,趁前往時的空擋買件三文治果腹,不然邊整肚子邊在咕嚕叫有夠尷尬。小店主要做外賣生意,多站兩個人都嫌擠迫;門口立食位衛生情況一般,有三兩隻飛飛停留在檯面,有點倒胃。

馬丁王正宗越式法包$42 (小)
[肝醬、豬腩、扎肉、醃紅蘿蔔、蕃茄、青瓜、肉鬆、芫荽]
點菜後由店員拿出半條法包翻熱,包身烘得非常香脆,一不小心就滿身都是麵包碎。眼見內餡不算澎湃,味道亦一般:扎肉黑椒味太搶,靈魂肝醬似有還無,醃蘿蔔偏酸,整體難食未算,但就是每個地方都有可進步的空間,吃得不夠過癮。

想起自己曾經也試過動手做越式三文治,餡料放到滿滿的吃得甚為滿足,也許找天重拾那樂趣,想吃什麼就放什麼!

《馬丁王越式法包》
地址:佐敦德興街1號B4地舖
電話:2658 3800

2018年7月16日 星期一

【青衣】《羅麥記》-懷舊特色裝潢,食物味道一般價錢偏貴

二零一八年四月二十八日

周六晚上六時半,青衣城開始人頭湧湧,大部份食肆門外都圍滿著人。平時大多光顧旁邊的丼丼屋,是日想吃港式風味,來到甚有噱頭的羅麥記一試。

餐廳以舊式電影院作主題,燈光偏暗,牆上有不少帶有漫畫風格的插圖,在等待的時候四處張望也挺過癮。


避風塘軟殼蟹炒麵 $68
面頭有一隻肥美的炸軟殼蟹,麵炒得乾身惹味,味道濃鹹,重口味之選。

焗豬扒飯 $65
焗盤有點淺,份量比想像中少,普通食量的話應付得綽綽有餘。喜歡它的豬扒已切開一件件,吃起來方便,醃得入味,頗為合意。

另還有海南雞飯($65)和公司三文治($52)沒拍到,賣相一般味道平平。可能菜單上的圖片太吸引,令人期望過高,整體性價比一般。

《羅麥記》
地址:青衣青敬路33號青衣城2樓212A號舖
電話:2762 9818

2018年7月11日 星期三

【青衣】《南小館》-沒靈魂、油淋淋晩餐

二零一八年六月二十六日

母親大人不在港,這星期加入無飯家庭行列,發現天天出街食也挺沈悶,還好青衣城新開的餐廳仍未試完,這天就來到二期吃上海菜。在不同的地方都吃過南小館,印象中不過不失,青衣分店裝潢與其他分店無異,光猛雪白,坐得舒服。
 

四小碟 $78
[秋葵木耳、四喜烤麩、花鵰醉雞、海蜇頭]
每款份量迷你,但好在人少也可嚐到不同的前菜。秋葵木耳有蒜香,烤麩入味,醉雞酒味濃,海蜇頭爽脆但質感有點怪,整體不過不失。

鮮肉小籠包 $45
小籠包皮薄多汁,惟肉餡鮮味不足,扣了點分數。

招牌生煎包 $45
四隻生煎包溫度溫溫吞吞,皮有點黏口,底煎得脆身,帶肉汁。

上海風味春卷 $38
春卷超脆,沒瀝過油份便上桌,味道正常。

蔥油開揚拌麵 $42
油量拿捏得不準,放上半小時碗底仍有一大匙油未被麵條吸盡,吃數口便膩。

薺菜炒年糕 $68
調味不足味偏淡,每一塊年糕都被滿滿的油包裹著,非常可怕。

明白上海菜多是濃油赤醬,味道好的話還好,現在吃了頓又油又難吃的,真是賠了夫人又折
兵。三個人埋單近四百元,端上的是沒有熱誠的菜式,唯一值得一讚的是店員有禮勤加水,算是一點安慰。

青衣城一期有質素較好的另外兩家滬菜,回頭機會極微。

《南小館》
地址:青衣青敬路33號青衣城2期2樓225號舖
電話:2651 8899