2019年3月27日 星期三

【天后】《第一郡Q1》-比總店更出色

二零一九年三月十六日

第一次吃第一郡是四、五年前,那年她還是哥的女友,法包、檬粉,兩個人吃得津津有味,然後及後偶爾也會回頭。

我:「上星期去了第一郡的分店,好像比深水埗的更出色啊!」
嫂:「嘩!那豈不是世界級!?」

聽起來有點誇張,但以性價比來說這小店確是值得支持。

近來吃得清淡,萬萬想不到一頓普通的麻辣火鍋居然足以令我肚瀉不止,讓腸胃休息一整天後感覺終於舒適一點,操練完畢後和好友吃份簡餐。

店家位置不在大街上,但亦不減其受歡迎程度,周六晚上七時多到來,門外人們仍絡繹不絕。進門右手面是出菜處,大片玻璃能看清一腳踼的姨姨製作;座位三、四十個,絕大部份是四人卡位,繁忙時間需要搭檯;裝潢沒花巧,舖面更是擺滿貨,不過這種家庭式作業倒是令人有種莫名的親切感。

越式法包 $40
一開二的法包烘得香脆,有扎肉、腩肉、肝醬、肉鬆、青瓜、醃蘿蔔、芫荽等作配料,全部塞得滿滿調味又得宜,向來喜愛此物的我吃得滿足。

蕃茄蟹膏湯檬 $50
成品到來份量十足,湯底鮮甜味美,檬粉索滿湯汁,蕃茄、扎肉、蟹膏餅、豆卜、豬紅、生菜每樣兩件,大大份好豐盛。

深水埗總店嚐過好幾次皆滿意,想不到天后分店比其有過之而無不及;是次還有牛油果沙冰和早早售罄的斑蘭糕未嚐,又有藉口可以再來。

《第一郡Q1》
地址:天后威菲路道6號地下B舖
電話:3997 3782

2019年3月12日 星期二

【尖沙嘴】《Time Park Lounge》-創意無限玩味濃

二零一九年三月七日

和同房吃飯,餐桌上總是少不了酒,紅酒白酒清酒手工啤,我倆總是抱著開放的態度去嘗新。近日天氣不穩讓人鬱悶,相約她來到一家近來火紅的酒吧,品著雞尾酒談近況。

店家位於棉登徑,沿著樓梯拾級而下,發現別有洞天;店裝潢以英倫及森林作主題,座位闊落、環境幽暗,牆上和佈置上都有不少打卡位。

Gold Smoke $78 (H.H)
在外一般少點雞尾酒,怕太甜太假,又怕酒味太濃太淡;不過這裡的雞尾酒造型獨特,實在難忍不試。成品以Rum作基底,自行加入Orange bitter,有著淡淡的煙燻香氣,頗得我心。

香辣海膽汁配三文魚子豉油漬及闊條墨魚 $98
起初以為是冷盤,放入口時居然是帶溫熱令人驚喜。闊條墨魚鮮甜爽口又彈牙,醬汁惹味帶辣勁,醒神開胃。

燒西班牙黑毛豬腩配蝶豆花菠蘿干邑意大利飯 $188
加入蝶豆花的意大利飯有著迷人的紫藍色,加上面頭的食用花裝飾好有春日味道。厚切燒豬腩皮脆肉味濃,飯帶甜甜的椰香。

吾是西班牙海鮮燉飯 $268
海鮮飯以一燉窩盛上,面頭舖滿新鮮魚生。蕃茄燉飯鮮味十足,燴得夠火候,加上慷慨的芝士,好出色;而底下燉飯的熱力將魚生造成半熟狀態,三文魚、帶子等味美,不過和好友皆覺得魚生和燉飯各司其職,沒有互補之處。

自家制朱古力布朗尼配香檳慕絲 $62
蛋糕質地極實,分起上來也有點困難,幸而朱古力味香濃,味道不過甜,以一小塊作結合意;不過香檳慕絲則完全嚐不出來,形容打發忌廉較為貼切。

整體菜式特別有創意,上至食材配搭下至擺盤都看得出店家所投放心思,惟主食價錢較為進取,如來喝一杯吃點小食,倒是個不錯的選擇。

《Time Park Lounge》
地址:尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地庫
電話:35908273

2019年3月8日 星期五

【銅鑼灣】《EAT.it Italy Eatery》-意式新鮮好滋味

二零一九年三月二日

為期兩星期的地獄排毒節食計劃宣告結束,放監第一日當然是要找點好吃的慶祝一番!運動過後和好友來到銅鑼灣名店坊,這裡總是予人另一片天的感覺,周六晚上來到人潮稀少,和大街的擠擁熱鬧成一大對比。

店佔據位置頗大,目測室內室外可容納近百人,點餐採取半自助形式,在收銀處付款後店員會為客人送上食物。

Sangria $48
[Red wine, brandy, seasonal fruits]
甫坐下便留意到水吧遞出此物,色彩繽紛的甚吸引,立即點上一杯。杯口堆滿青蘋果、西瓜、火龍果、西柚等水果,紅紅綠綠令人感覺歡欣;果酒味道偏甜易入口,水果浸泡後為飲料增添風味。

Tomato Panzanella $90
沙律菜以羽衣甘藍為主,配上烤麵包、蕃茄、青瓜、醃燈籠椒、橄欖、紫洋蔥和菲達芝士,用料新鮮,清新討喜。

Bresaola $140
薄餅偏向拿坡里風格,餅底薄帶麵粉香,批邊香脆,有蕃茄、風乾牛肉、水牛芝士、意大利無花果、火箭菜和巴馬臣芝士作配料,鹹味中偶爾吃到微甜的無花果,整體口味地道合襯,每人吃上半個也未覺膩。

在這種微涼天氣下坐在露天雅座甚為寫意,聽著輕快的音樂吃著喝著,好滿足。

《EAT.it Italy Eatery》
地址:銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號地下1號舖
電話:24898822

2019年3月1日 星期五

〖首爾。觀光〗KKDay 內藏山紅葉一日遊

二零一八年十一月七日

十一月去韓國咁啱追趕到紅葉季尾,就入插一日行程去賞楓。Day tour我平時join開KKDay,可以喺網上預訂夠方便,有時仲會有discount code,價錢合理。

有明洞、首爾車站、弘大、東大門四個pick up points,喺車上會派發一個好味版檸檬忌廉bun同一支水,中途有個小休站俾大家舒展下筋骨,全程四個鐘頭左右。

早喺十一點已經到達內藏山附近,不過遊人太多,排隊入內泊車都用左唔少時間,真正落車嗰一刻已經差不多十二點,喺嗰度快快手食埋午飯就出發。

沿路一直行已經好靚,又黃又綠又紅咁,根本喺邊影都只會不斷讚嘆大自然的美。

真正逗留喺山內大約三個鐘左右,本來以為一定夠,點知依到停下嗰度笑下,最後幾乎要跑返去車先無遲到。

總括嚟講依個團安排唔錯,司機手車穩定感覺安全,導遊亦妥貼,個團無話要俾小費,不過覺得人哋跟左成日照顧周到,象徵式俾少少夠飲杯嘢囉。

另外團費本身係包埋一張纜車飛但條隊超級長,排得嚟絕對無時間去其他地方遊覽,印象中有其他平少少無車飛嘅選擇,大家可以比較下。