【尖沙咀】《The Mussels》-法式風情

二零二二年十一月二十六日

平日少到K11 Musea，入面感覺九曲十三彎，總是好不容易才去到想去的地方。是日選來一間以青口做賣點的餐廳，餐廳比想像中小，裝潢有格調，半開放式的坐位有法國小酒館的影子。

Sangria 

味道似藥水味汽水，沒果香又沒酒香，喝兩口後推給另一半。

Sausage and Sauerkraut $98

四條腸仔份量較想像中迷你，幸好肉質爽彈，有肉汁不覺肥膩。

Mussels in French style $228

用小鍋上的青口甚可愛，藍青口細細隻，肥美鮮甜，汁醬以藍芝士做基底，濃稠惹味，伴上的薯條炸得金黃有薯味。

坐在吧檯店員都好友善，為我們勤添水，可惜整體份量略少像吃Tapas，沒有令人留下深刻印象。

《The Mussels》

地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下034 及 032B號舖

電話：2686 1839

【深井】《陳記燒鵝》-小小情意結

二零二二年十一月二十九日

和另一半閒遊深井，星期六七時多到來也不用等位，有點訝異。兩個人被安排至卡位，裝潢不算新派，也不古舊，有點像停留在約二十年前，簡潔乾淨。

燒鵝下庄 $185

燒鵝不算太肥，皮脆肉入味，夠二人享用。

金銀蛋菜心 $78

其他普通小菜索價數十，比想像中便宜。兩個人點多個蔬菜就夠了，菜心超大條又大碟，上面好多肉碎，如果略略切開會更容易進食哈哈。

瀨粉

吃燒鵝配瀨粉是個情意結，瀨粉滑身，幾口完食。

到深井要吃燒鵝可算是一個小小情意結，當普通中菜茶樓光顧價錢合理。

《陳記燒鵝》

地址：深井陳記商業中心地下A舖

電話：2416 8893

【美孚】《鮨德》-性價比高午市套餐

二零二二年十一月十九日

早前行經曼克頓山商場，在一樓盡頭內見到一間低調的鮨店，從狹縫中見到進入店舖前還得穿過一條長長的走廊，似進入日式庭園，好有神秘感。

是日特意過來吃午飯，門外走廊簡潔有格調，燈光柔和溫暖，二人被安排至吧檯位置，坐得闊落。

魚子蔥吞拿魚腩蓉飯 $98

魚蓉味道鮮甜不腥，底下的飯略作調味，有少少冬菇和芝麻，混入鵪鶉蛋後質地更滑身，魚蓉份量和飯量比例一比一，吃得過癮。

鮨德和食便當 $108

汁煮牛舌有五六件，大大嚿份量多，煮得入味軟腍；本以為吉烈豬扒是來貨，望落薄身不寄予厚望，一吃皮脆口，不膩有肉香，應該是自家出品，驚喜。

午市套餐還包茶碗蒸和甜品，定價七十多至三百多不等，確實豐儉由人，味道中上，省回搭車出尖沙咀的時間金錢，會回頭。

《鮨德》

地址：美孚寶輪街1號曼克頓山商場(曼坊)1樓101A號舖

電話：3619 0644

【堅尼地城】《Alvy's》-粗獷迷人：手造薄餅、手工啤

二零二二年十一月四日

記得剛和另一半在一起時，我們有天乘電車去吃煲仔飯，途中見到當時新開一年左右的Alvy's，我在車上嚷著下次要去，怎料時間過得飛般快，這個「下次」是三年後。

早在網上訂好位子，星期五八點半左右到達，不用排隊但亦熱鬧。小店牆上以大大小小的畫作作裝飾，色調偏紅，非常有美國鄉村風格。

意式生牛肉片沙律 $98

風乾牛肉片調味得宜，鹹鹹香香，配上火箭菜沙律好合襯。

威士忌燒烤雞肉薄餅 $148

薄餅新鮮焗製，燻黑了的批邊部分有少少苦，批底煙韌有麵粉香，自製的燒烤汁帶著蘋果香氣，酸酸甜甜，雖然不太嚐得出威士忌，但整體味道有深度，和一般市售的是兩回事，出色。

加上兩杯手工啤，將整天站立的辛勞一掃而空，期待下次再臨。

《Alvy's》

地址：堅尼地城荷蘭街8號地下

電話：2312 2996

【元朗】《勤記潮州食家》-街坊小菜，肥美蠔仔粥

二零二二年十月十八日

認識勤記，是因為梁祖堯先生。自己少到元朗，就算經過附近，見到低調普通的門面，過門應也不入。某天行山過後想起這家小店，下午茶時間不用排隊，裝潢非常簡單街坊。

南薑雞翼 $29/3隻

雞翼炸得乾身，金黃香脆，咬下流出肉汁，醃得入味，好吃。

香炸脆皮腐肉卷 $59

要吃到這腐皮卷講求緣份，有時沒做，做都早早售罄。是日幸運的吃得到，味道和口感都像極芋頭糕，蘸上醬汁和青瓜同吃比較好，不算喜歡。

蠔仔粥 $88

一大窩蠔仔粥夠四人分，潮洲粥底有大地魚香氣，蠔仔啖啖肉，肥美又不腥，份量多吃得過癮。

《勤記潮州食家》

地址：元朗教育路88號寶城大廈地下5A號舖

電話：3489 0108

【西貢】《Cafe WM》-簡單隨性

二零二二年十月六日

是次入住酒店的套票包了晚餐，在酒店西餐廳內享用。餐廳裝潢隨性，開放式廚房，加上橙色銀色的檯櫈，感覺像極大學裡的canteen，沒甚格調，我和伴侶都笑翻。

麵包籃

麵包端上時是溫熱的加分，切片法包比較乾，其餘恰如其分，配上牛油還是可以。

松葉蟹膏蟹肉沙律

成品有幾朵食用花作擺盤，好有夏日氣息。蟹肉絲味道鮮甜，帶點鹹鹹的海水味。

風乾火腿甜瓜芝士沙律配黑醋汁

用火腿包裹著香軟的mozzarella芝士，味道甘香不過鹹，加上微酸的黑醋汁，美味。

牛肝菌松露忌廉湯

湯菇菌味香濃，吃到打碎的蘑菇；臨尾drizzle上面的是純香橄欖油，加添一份油潤感。

炭燒特級澳洲西冷牛扒

牛扒比較薄，望個樣都覺得一般，食落質素普通，不柴但也沒甚油香，和「特級」有點距離，窩在底下的蔬菜倒是香甜。

燒紐西蘭羊鞍配迷迭香燒汁

羊鞍有三件，煎得香口，肉質軟稔；以法式燉菜墊底，中規中矩。

香蕉拖肥意大利芝士撻

本身喜愛banoffee pie，這就像一個變奏版，牛油撻皮香脆，火灸過的香蕉香甜好吃。

可能沒太大期望，食物質素比想像中好，但如要收取正價則不會考慮，其他裝潢、service等配套皆配合不了。

《Cafe WM》

地址：西貢惠民路28號WM酒店LG樓

電話：2196 6388

【Staycation】西貢WM Hotel：臨海渡假風酒店-自助早餐篇

二零二二年十月七日

自助早餐每節一小時，有少少趕，似以前跟團感覺，食到四十五分鐘會有職員通知，想嘆吓應該無可能。

食物方面選擇豐富，西式煎蛋炒蛋腸仔火腿沙律漢堡扒焗豆薯餅，中式粥品粉麵點心，仲有水果、麵包、蛋糕、酥餅等等。

不過拎穀類早餐嗰個位完全敗筆，高筒設計好難轉落嚟，轉到又不受控地跌好多，啲人又接唔住，最後浪費咗好多食物:(

【Staycation】西貢WM酒店：超靚景無邊際泳池

二零二二年十月六日

下午一點幾趁大家未check in上泳池參觀一下，喺健身房旁邊搭升降機，一出去立即俾個景吸引住：蔚藍嘅天空，藍藍綠綠嘅海，矮矮地嘅啡白小別墅，超級有渡假感！

泳池深1.3米，比想像中大，長L型打卡位滿滿，轉彎後羣山映入眼簾，有山有海，令人感動。

疫情關係泳池要預約，而每一節有一個半鐘頭玩，時間足夠，盡興而歸。