【銅鑼灣】《Eggslut》-口感鬆化軟綿綿

二零二五年一月二日

另一半放假早上陪我行山下午陪我看醫生，實在貼心，感恩身體沒大礙後去銅鑼灣逛逛。中午吃得少，想起一直以來想試未試的Eggslut，吃個下午茶也好。到達時得知原來星期一至五下午二時半至五時半有全單七折，驚喜，不過時間不早，兩個人分享一份就好。

Fairfax sandwich $78

食物即點即製，購買後等了大約五分鐘到手。麵包外觀不甚特別，一口咬下卻有驚喜，口感超級軟綿綿，繼而散發出滿滿牛油香，那Brioche bun功不可沒。內餡配上嫩滑的炒蛋、香甜的焦糖洋蔥、融化的芝士和甜辣的士拉差醬，好豐富。

Truffle Hashbrown $33/6

薯餅有四件、六件和八件的選擇，個子小小的整齊排列在袋子內，有夠可愛。薯餅脆口，有鴨油的香氣，松露老實說不太嚐得出來，是個美味不油膩的出品。

整體感覺製作用心，七折後價錢無得輸，不過以原價計算的話那炒蛋三文治則略嫌進取了一些，有機會再試試它肉食的選擇。

《Eggslut》

地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖

【跑馬地】《香港足球會咖啡廳》-渡假感十足自助餐

二零二四年十二月十日

自從好友成為這裡的會員後已來過用餐三數次，喜歡它坐得舒服又沒有時限。是日第一次試其Buffet餐廳，當日有tournament的關係，人數比較多及繁忙，被安排至窗邊位置感受著自然光，戶外是游泳池，倒有一種在國外渡假的感覺。

前菜選擇比想像中多，有三數款預製沙律，三文魚、吞拿魚和鯛魚剌身，青口、螺、蝦凍海鮮，壽司、風乾火腿、煙三文魚、溫泉蛋等等。三文魚剌身肥美，encore了數次。

熱盤有一排是印度咖哩，咖哩香料香濃，旁邊三款Chutney沾醬，配著同吃味道正宗。

燒牛肉、楓糖火腿和火雞，只試了燒牛肉，牛肉頗為軟稔，又有牛肉味，頗為驚喜。

即點的喇沙湯底椰味香濃，還可選取自己喜歡的配料，不過當天顧著聊天，吃的時侯略為冷掉且麵都浸得太軟腍:P

另外還有中式燒味和點心，看樣子沒特別沒拿到。

甜品款式不少，可惜絕大部份都非常普通，還好有Movenpick雪糕壓一壓場，不令人太失望。

謝謝好友帶我過來見識見識，期待下次再會。

《香港足球會咖啡廳》

地址：跑馬地體育道3號香港足球會2樓

【山頂】《阿甘蝦餐廳》-屹立不倒的秘密

二零二四年十一月二十九日

人越大，時間好像過得越快，忙這忙那，再次坐下來正正經經記錄著自己的食記已是一年過後的事。身份轉變了，生活環境也不一樣了，執筆時有點生疏，又有點熟悉，還幸這仍是自己喜愛做的事。

另一半是個很有行動力的人，他訂立了目標後無論多辛苦也會盡力完成。是日他難得放假，我們睡到自然醒後往山頂走走，享受一下久違了的二人世界。

一心想著來吃薄餅，怎料門口圍上圍板重新翻新，另外有近三分一的餐廳都在裝修當中，打爛我的如意算盤，那就光顧開業多年的阿甘蝦餐廳嚐嚐看。

阿甘海鮮薈 $208

到達餐廳之時正值下午茶時間，吃些小食就好；點了一盤招牌炸物，有炸蝦、炸魚薯條和海鮮球，每樣數件，吃得過癮。全部炸物皆新鮮熱辣，炸蝦爽口，炸魚滑溜不腥，海鮮球口感彈牙，頗有驚喜。

凱薩沙律 (side) $55

怕炸物吃太多會膩，來一客沙律清新一下；羅馬生菜脆身帶少許甜味，雖然是配菜但也有滿滿的一碟，份量比想像中多。

先待食物期間見隔壁的食客到來慶祝生日，奉上甜品之時全部侍應也會圍著他們唱歌助慶，主角開心之餘又有點尷尬，看起來歡樂好玩，加上無敵的維多利亞港風景，能多年來在山頂也屹立不倒果然有其過人之處。

《阿甘蝦餐廳》

地址：山頂山頂道128號凌霄閣3樓304-305號舖

電話：2849 2867

【銅鑼灣】《ZipZip》-What would you zip in your life?

二零二三年十月二十日

另一半近三個月都忙於兼職，趁星期五一齊出去食飯放鬆下。過開海，是日心情又想食啲fusion西菜，就去前身係Mamaday嘅Zipzip試下。

小店同時代廣場一街之隔，靜中帶旺，有露台位，加上燈飾更顯浪漫。

豆漿加豆腐加豆腐雪糕加芝麻沙冰 $58

依度有唔少特式飲品供選擇，天氣熱決定飲杯沙冰解暑。嚟到無即刻飲，有少少融冰感，撈勻後味道突出好多，豆腐一舊舊有咬口，夾埋芝麻味好似食緊糖水，好味。

非常朱時的黑松露烤雞 $158

入座嘅時候聞到隔離檯飄嚟陣陣香味，跟機叫咗個烤雞。三大件連骨雞髀，望落黑漆漆滿滿黑松露醬，雞皮燒到好脆，肉質嫩滑，有淡淡嘅黑松露香；配上酸甜沙律同大大塊卜卜脆蝦片，食得滿足。

以為食緊片皮鴨比薩 $138

鴨肉份量多又嫩，海鮮醬略鹹，薄身餅底加海量芝士，食兩、三塊都唔悶覺得正。

《ZipZip》

地址：銅鑼灣霎西街28號必發商業大廈1樓

電話：2164 0066

【中環】《The Pizza Project》-熱辣辣、香噴噴：新鮮手造薄餅

二零二三年三月三日

感激另一半總是遷就著我的口味，是日心情想吃薄餅，經過Pizza project二話不說即拉著我內進。

兩個人雖不太餓，但散點不如叫Tasting Menu，每人$220，價錢貴少許但可以吃得更豐富，何樂而不為？

Mozzarella Fritta $95
一客兩條的芝士條卜卜脆超拉絲，又食又玩好過癮。

Beef tartare $120
牛肉他他肉味相對淡，調味也不算突出，不過不失。

Carbonara $160
每件Pizza上都有一隻鵪鶉蛋和火腿，口感濕潤juicy，茄醬新鮮香濃，鹹香十足，批皮是我喜歡的拿玻里style，少少煙韌帶麵粉香，不愧為招牌。

Tartufa $180
薄餅以白醬為基底，配上火腿帶出鹹香味，質素同樣上乘，如蘑菇/松露味可以更濃一點更出色。

Panna Cotta $65 /Tiramisu $65
每次在Pirata旗下的餐廳用餐，甜點總離不開有名的Tiramisu；Tiramisu奶味濃香幼滑，所有成份恰到好處，而意式布甸同樣是我所愛，唯獨略嫌甜了一點。

一如所料，吃到後段真的再撐不下，不過絕無浪費全外帶回家，隔天用焗爐翻熱質素也幾乎如初，還得到母親的讚許哈哈。

《The Pizza Project》

地址：G/F, 26 Peel Street, Central

電話：6215 2808

【北角】《Le 188° 餐廳及酒廊》-270度無敵維港景：高檔食材聖誕夜

二零二二年十二月二十五日

感謝另一半的心思，早早預備好聖誕節目和安排聖誕大餐，在酒店內舒舒服服玩兩日，好放鬆。

我們訂的房間包含黃昏雞尾酒時段，餐廳歡迎我們攜帶Lounge的酒水入內，望著270度無敵維港景摸著酒杯底聊天，好不浪漫。

香煎法國鴨肝配無花果醬、黑松露、紅酒汁

鴨肝油潤，為美好的一頓揭開序幕。

阿根廷紅蝦剌身薄片卷水牛芝士配青蘋果、迷你大蒜汁及精選魚子醬

紅蝦剌身鮮甜，蝦肉彈牙又有少少黏性，配上清淡的水牛芝士，非常好食。

耶路撒冷雅枝竹忌廉湯配波士頓龍蝦、蘭度豆、開心果及松露酸忌廉

湯在席前倒出，飲落creamy順滑，雅枝竹味比想像中淡，中間已去殻的龍蝦啖啖肉，鮮甜。

北極紅鱒魚及北海道帶子配煙燻斯卡莫札芝士藍莓意大利飯

平日對水果入饌的菜式並無好感，但深紫色的意大利飯煮得恰到好處，芝士味濃又不膩，配上煎得剛熟的海鮮，頗為驚喜。

伏特加檸檬雪葩

吃主菜前先清一清味蕾，雪葩酒味極輕，檸檬酸酸甜甜。

澳洲M9和牛西冷配薯蓉、芹菜頭蓉、甘筍及松露蘑菇汁

其實吃至此已有飽足感，牛肉食落不算牛味濃，油香也不足，反而伴上的千層薯批忌廉味突出，有少少喧賓奪主。

加拿大龍蝦配淡辣醬及蔬菜

西式做法的原隻焗龍蝦一般不是我所愛，點上其中一部份是為了拍照之用:P 龍蝦食落肉少不太鮮甜，似波士頓多過加拿大的出產；應節的火雞卷、栗子蓉及羊乳忌廉芝士，味道一般般，有少少嚡口，不過不失。

紅絲絨覆盆子芝士蛋糕

聖誕老人衣服造型有夠可愛，蛋糕偏甜，味道有點像自助餐裡嚐到的，不算精緻。

回想整頓飯用上不少高級食材，一大片落地玻璃配以醉人景色，幾杯到肚，一切感覺好不真實。謝謝你，我的愛，聖誕快樂！

《Le 188° 餐廳及酒廊》

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

電話：2121 2693

【銅鑼灣】《Exotica Gelatea》-威尼斯情懷

二零二三年二月二十四日

自口罩令解除以後，街上人流名顯增加，星期五的銅鑼灣人們熙來攘往，好不熱鬧。與時代廣場一街之隔的霎東街，靜中帶旺，彷如兩個世界，反而感覺更舒適順心。

近日留意到一主打漢堡和雪糕的小店，店內播放著激昂的英文歌，坐位約十個，招牌和牆上都掛有威尼斯面具，頗為有趣。

Veggies Burger (Tasting) $69

Tasting份量如手心大小，中間的素肉漢堡煎得焦香，細嚐下有少少菇味，加上芝士等配菜口感豐富。

Cauldron Burger (Original) $119

看名字似這裡招牌，Original用上brioche麵包，鬆軟得來有牛油香氣，牛肉同樣有炭燒香，加上阿根廷青醬Chimichurri和特製Mayo，感覺用心，啖啖滿足。

3 Scoops Standard Gelato $106

一場來到，特地留肚試試其招牌意大利雪糕，選來三個標準口味：Valrhona Dark Chocolate、Black Cherry Swirl和Coconut and Pineapple。雪糕擺盤未算吸引，味道普普通通，以黑朱古力最隱陣出色，但不知是否較少人點，三球吃下都有冰粒，有點失望。

《Exotica Gelatea》

地址：銅鑼灣霎東街49號地舖

電話：2897 8211

【堅尼地城】《Trattoria Piccolo》-西西里島的陽光假期

二零二二年十月八日

感謝好友，早早已約好一日要和我慶生，又選來我喜歡吃的薄餅，心意無價。

Piccolo rebrand後第一次光顧，正午時份來到門口，三個烘門設計，以橙藍配色，感覺好有朝氣，有去西西里島享受陽光假期之感。

Instala caprese $70

天氣炎熱，來個清新一點的頭盤，紅紅綠綠看起來色彩繽紛，讓人食慾大增。芝士綿滑又有奶香，配著蕃茄同吃，簡單開胃。

Vongole in white wine $70

蜆肉肥美鮮甜，用麵包蘸些白酒做基底的醬汁，份外美味。

Guanciale Pizza $110

平日接觸風乾豬臉頰肉一般是在Carbonara，這薄餅用上同一概念；中間半熟蛋黃緩緩流出，餅底不過濕，配料調味恰到好處，喜歡。

Prosciutto Pizza $140

火腿鹹香，蕃茄醬甜酸有致，餅底煙韌。

Spaghetti Aglio Olio $155

三隻蝦鮮甜但比較小，意粉軟硬度煮得剛好，蒜香味濃。

Beef Ragu Caserecce $140

向內捲起的Caserecce是南意常見的意粉變奏，中間留有凹位更掛汁，不過煮得略嫌淋身，汁醬亦不驚艷，整體一般。

Tiramisu $50

意大利芝士餅軟滑有咖啡香氣，個人喜歡酒味重點的。

整頓飯好友讚不絕口，再點上一瓶氣酒，好味道好心情，出發去山頂繼續Chill。

《Trattoria Piccolo》

地址：堅尼地城加多近街41號

電話：2824 3000