《Morton's of Chicago》
今年生日，因為香港發生的種種，實在沒有心情去慶祝。時光倒流至四星期什麼也未發生前，因生日正日未能與男友一同渡過，便提早和他吃頓飯，為我預早慶生（或是為他「餞行」哈哈）。
平日到那兒吃飯大多由我發板，但近來好東西吃得太多，思前想後，心裡就是沒有一間心水餐廳想去，於是我樂得將個責任推給他，讓他去選。至約會前幾天我反覆問他好幾次我們要去那晚飯，他都耍太極般支吾以對，我也識趣不再追問。
是晚看過一套沒有內容的＜Maze Runner＞後，他神神秘秘的拉著我的手在彌敦道一直走，在略帶秋意的天氣底下添了一份浪漫情懷。走著走著，走到喜來登酒店他把我帶進去，畢竟我倆很少會去酒店晚飯，起初我還以為在走捷徑，至進了電梯按過4字，我才驚覺我們要去的是《Morton's of Chicago》－一間我一直想到訪的餐廳！我的天！實在太驚喜了！之前我還會有意無意的向他「抱怨」每次都要我選吃些什麼，今次真的讓他威返次。
甫進餐廳已有不少侍應對我們表示歡迎，親切有禮。這兒雖沒有居高臨下的震憾，但維港景致同樣攝人；內裡一盞盞大吊燈甚有派場，燈光柔和，不會暗到連餐牌也看不清楚；環境亦不會靜如圖書館，但又絕對不至於吵雜，感覺輕鬆有格調。我反而最怕那些讓人感覺拘謹的餐廳，若連吃個飯也混身不自在，未免太辛苦自己了。
Red wine/ sparkling wine (~$180@)
在開心的日子我倆都喜歡點些酒來助慶，少少酒精下肚更覺開懷。和男友分別點了杯紅酒和氣酒（酒水餐牌沒拍下，對酒類還是初哥，完全忘了自己點了些什麼）；氣酒帶點酸，果味濃，比紅酒多一份清爽的感覺。不過相比其他酒，我更愛紅酒的一份神秘和優雅，深紅的外表讓人更想去認識它。我們選了一杯中價的，它嗅起來帶有果香，入口順口，喝畢那醉人的味道仍縈繞在口中不散，我想這大抵是一分錢一分貨的道理。
Onion Bread (free)
這是每枱皆奉送的餐前小吃：像手球般大的洋蔥包，外觀非常霸氣；它外層香脆、內裡軟熟，散發出淡淡的洋蔥香氣，塗些牛油，就成水準相當不錯的麵包。我倆小塊小塊的撕下，一不留神就吃了差不多半個後才急急停下來留肚吃主菜。
Morton's salad $120
想了很久究竟要沙律還是要頭盤，若兩樣都要該吃不下，見時間不早，還是點個沙律感覺輕盈一點。餐牌上沒有詳細列出每個沙律的分別，我們亦懶得去了解，見其一以它餐廳的名字作招徠，心想該不會太差。點菜時侍應問我們要不要預先分成兩份，也好省卻我們夾來夾去的煩惱。雖說已分盤，但每一份的份量也十足，沙律就簡簡單單的有些羅馬生菜和銀魚柳，看上去非常普通，可是一吃卻有驚喜。羅馬生菜新鮮爽脆又鮮甜，面頭灑上少少芝士和現磨黑胡椒調味，而亮點是它的藍芝士醬汁，不多不少的包著沙律菜，味道濃郁得像吃了一口藍芝士，起初抱著既來之則安之的心態去品嚐，果然沒令人失望！
Cajun rib-eye steak $678
若你自問不是特別大食的人，以此份量二人分吃也足夠有餘。先談賣相，碟上沒有多餘的肉汁，那深刻的炭燒坑紋早已令我口水直流。因是分吃的關係，上菜時侍應也給我一隻已預熱的碟，十分細心。牛扒生熟程度拿掐得剛好，五成熟真的做到五成熟，切開時還見那誘人的紅紅嫩嫩；切一塊放進口裡，發現牛肉軟淋沒渣，帶有滿滿的肉香和焦香，品嚐時雙眼會自然合上的細味，幸福感油然而生，好好味。
Parmesan & truffle matchstick fries $115
侍應端來時那松露味亦隨之而撲過來，好香好香，就在拍照前已忍不住和男友偷吃幾條。一如其名，薯條有著火柴般的粗度，個人喜歡稍胖一點的，認為更能嚐到薯味，不過它炸得香脆可口，加上芝士的鹹香和松露獨特的香氣，即使吃到最底味道同樣豐富，足以讓人欲罷不能。
Lemon souffle (free)
因訂枱時已表明是慶祝生日，店方大方的送我們一個點了蠟蠋的梳乎厘，為我們的晚餐劃上一個甜美的句號。以往對梳乎厘沒什好感，認為吃它好像吃一陣風無東西到肚，十居其九所非常甜，但這兒的出品推翻了我之前對其的印象，它口感輕盈且軟棉棉的，檸檬的酸平衡了梳乎厘的甜，加上在旁的雲呢拿汁，配合得宜，最後明明很飽都要把它統統吃落肚！
是夜兩個人花費約一千四百元，對於我們來說是貴，但值！整個用餐體驗都令人覺得輕鬆自在，食物味道上乘不在話下，加上優美的環境和點到即止又周到的服務，實在令人回味啊！
地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
電話：2732 2343
沒有留言:
張貼留言