說到大大件壽司，第一家走到腦子裡，是元朗那家店，多年前它憑一個「大」字打出名堂，不論是刺身或是熱食，都像照過叮噹的放大電筒，吸引不少人慕名而去。及後有不少人以相同概念開店，但仍站得住腳的已寥寥可數，而真味，是其一。
輕輕拉開趟門，桌椅放滿店內每一分每一吋，牆上貼了不少菜式的圖片，典型港式餐廳的佈局，親密但不焗促。
鰻魚壽司$38 / 火灸三文魚壽司$34 / 芥辣八爪魚軍艦$32
雖對於它的份量早有心理準備，但在壽司被端上的一刻還是會覺得驚訝和震撼，男友更笑說那軍艦像池塘，形容得搞笑又貼切。最期待的是如半隻掌心大的火灸三文魚，可是一放入口只吃到丁點火灸味，然後沒了，得個大字，第一次吃沒味道的三文魚，失望。鰻魚壽司就好一點，魚肉肥美沒骨又不腥，而芥辣八爪魚則沒試，根據男友所說一般般。
滑蛋雞肉飯$52
看見牆上貼出一張滑蛋飯的圖片，一向喜愛此味的我忍不住要點上一客。飯端上時仍在冒煙，趁熱吃一口，是令人討好的日式家庭菜的味道，甜甜的，配上洋蔥、鮮冬菇和金菇，一人一口轉眼把它吃光光。
埋單$156沒加一，見鄰桌的拉麵炒飯小食看起來也不錯，還是點它的料理較有保證吧。
《真味日本料理》
地址：荃灣兆和街23號海晴軒地下11號舖
電話：2409 8499
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