讀書時曾到美國當過半年的交流生，新奧爾良未踏足過，但那有名的Cajun菜式倒嚐過了好幾次。海鮮以美式煮法做招徠在香港並不常見，是晚來到灣仔電車路附近的Mr. Crab一探究竟。
店樓高兩層，下層主要做外賣生意，樓上才是真正用餐的地方，裝潢充滿海洋風格，我尤其喜愛那四處也能看到的卡通招牌，笑咪咪好有朝氣。
爆谷 (Complementary)
甫坐下店員就為我們送上一客新鮮做起的爆谷，爆谷微暖卜卜脆，帶有焦糖牛油的香氣，轉眼吃清光。
雞肉凱撒沙律 $78
以沙律為豐盛的晚餐揭開序幕：羅馬生菜新鮮爽甜，雞胸肉不嚡口，醬汁不多不少裹在每一片菜葉外面，清新開胃，惟以這價錢來說份量/擺盤可以更用心。
Nachos (Set) $228
想吃多一點小食，選了兩個頭盤一個主菜的組合；墨西哥脆片用迷你鐵鍋呈上，十分可愛，面頭有海量的拉絲芝士、蕃茄莎莎和牛油果醬，豐富滋味。
水牛城雞翼 (Set) $228
另一小食選了大人細路都喜愛的雞翼，三件雞翼大隻肉厚，醬汁調味酸辣度得宜，吃得有點意猶未盡。
海鮮拼盤 Combo A $398
來到這裡豈能錯過這兒的招牌：海鮮籃，隨個人喜好選擇三款、五款或八款海鮮，收費$398至$858不等。我們小試牛刀點來三款，店員在我們面前剪開滿載海鮮的藍袋，頓時煙霧彌漫、鮮氣撲鼻，這麼浮誇的排場讓我整個人也雀躍起來。
穿戴好圍裙和手套就急不及待開動。三款海鮮全部都十分新鮮，鮑魚肉質爽彈、帶子鮮味嫩滑、托托蜆大隻鮮甜，還有不少薯仔和香腸作配料，好滿足。
醬燒豬仔骨 (Set) $228
豬仔骨在我們吃畢海鮮、收拾好餐檯後才上桌，感覺頗為貼心。豬仔骨比想像中大份，烤得焦香不柴，伴碟的薯菜同樣烤得金黃，突顯蔬菜甜味，出色。
星期四餐酒有半價優惠，點來兩杯白酒盡興一下。飲飽食醉，回憶起讀書那年的點滴，不知能否有機會再放任多一次。
《Mr. Crab by The Captain's House》
地址：灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
電話：2328 8511
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