Staycation套票包了$1,000 Dinning credit，吃西菜略嫌普通，遂訂了第二日的爐端燒，吃個日式午餐。
到達時始知這餐廳是小時候在飲食節目中見過的，師傳會在席前將燒好的燒物用一支長木槳上桌，當年已覺有趣，想不到自己終於有機會一試。
前菜
坐下不久便收到新鮮燒起的粟米和免治雞肉，香口惹味，為美味的午餐揭開序幕。
海之物盛合 $320
海鮮有大蝦、三文魚和帶子，全部都燒得恰如其份，加上甜甜的照燒汁帶出鮮味，好食。
地雞照燒 $300
雞扒有兩塊外皮烤得香脆，調味得宜，不過相對普通。
雪葩
甜點有三個口味的雪葩可選擇，分別是橙、蘋果和菠蘿，全部以水果原形盛上，特別可愛。我選的蘋果味清甜，冰冰涼涼。
人均消費三百五十左右，坐得舒服寧靜，體驗合乎預期。
《炉端燒》
地址：紅磡德豐街22號海濱廣場二期地下
電話：2996 8438
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