出發西貢前已找來了數家餐廳要嚐新,在網上查好營業時間,興致勃勃前往,怎料剛好遇上男店主身體抱恙店休,隔天離開西貢前無論如何也要一嚐。
泰式冬蔭功班尼迪克蛋 $128
成品色彩鮮明,醃漬過的watermelon radish甜甜酸酸,和冬蔭功荷蘭醬互相呼應;兩隻蛋都做到流心效果,加上不過鹹的煙三文魚,口感更豐富。唯一挑剔的是彎形碟雖淺但小,切起上來不就手,有點狼狽。
南瓜海鮮濃湯配香烤酸種吐司 $138
湯底用爆香過的蝦頭熬出,在開房式廚房內一路烹煮,香味一路傳出,令人更期待。南瓜湯海鮮味濃郁,比想像中稀,伴上的自家製酸種吐司脆身,感覺無添加。
忙碌的店員見我們自備了生日牌,走過來輕聲地說了一聲生日快樂,親切窩心。人大了,生日不再想舖張,做什麼、吃什麼,都不太重要,有所愛的人在身邊就足夠。
《Warm Bread》
地址:西貢市場街9號地舖
電話:從缺
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