【銅鑼灣】《Eggslut》-口感鬆化軟綿綿

二零二五年一月二日

另一半放假早上陪我行山下午陪我看醫生，實在貼心，感恩身體沒大礙後去銅鑼灣逛逛。中午吃得少，想起一直以來想試未試的Eggslut，吃個下午茶也好。到達時得知原來星期一至五下午二時半至五時半有全單七折，驚喜，不過時間不早，兩個人分享一份就好。

Fairfax sandwich $78

食物即點即製，購買後等了大約五分鐘到手。麵包外觀不甚特別，一口咬下卻有驚喜，口感超級軟綿綿，繼而散發出滿滿牛油香，那Brioche bun功不可沒。內餡配上嫩滑的炒蛋、香甜的焦糖洋蔥、融化的芝士和甜辣的士拉差醬，好豐富。

Truffle Hashbrown $33/6

薯餅有四件、六件和八件的選擇，個子小小的整齊排列在袋子內，有夠可愛。薯餅脆口，有鴨油的香氣，松露老實說不太嚐得出來，是個美味不油膩的出品。

整體感覺製作用心，七折後價錢無得輸，不過以原價計算的話那炒蛋三文治則略嫌進取了一些，有機會再試試它肉食的選擇。

《Eggslut》

地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖

【跑馬地】《香港足球會咖啡廳》-渡假感十足自助餐

二零二四年十二月十日

自從好友成為這裡的會員後已來過用餐三數次，喜歡它坐得舒服又沒有時限。是日第一次試其Buffet餐廳，當日有tournament的關係，人數比較多及繁忙，被安排至窗邊位置感受著自然光，戶外是游泳池，倒有一種在國外渡假的感覺。

前菜選擇比想像中多，有三數款預製沙律，三文魚、吞拿魚和鯛魚剌身，青口、螺、蝦凍海鮮，壽司、風乾火腿、煙三文魚、溫泉蛋等等。三文魚剌身肥美，encore了數次。

熱盤有一排是印度咖哩，咖哩香料香濃，旁邊三款Chutney沾醬，配著同吃味道正宗。

燒牛肉、楓糖火腿和火雞，只試了燒牛肉，牛肉頗為軟稔，又有牛肉味，頗為驚喜。

即點的喇沙湯底椰味香濃，還可選取自己喜歡的配料，不過當天顧著聊天，吃的時侯略為冷掉且麵都浸得太軟腍:P

另外還有中式燒味和點心，看樣子沒特別沒拿到。

甜品款式不少，可惜絕大部份都非常普通，還好有Movenpick雪糕壓一壓場，不令人太失望。

謝謝好友帶我過來見識見識，期待下次再會。

《香港足球會咖啡廳》

地址：跑馬地體育道3號香港足球會2樓

【粉嶺】《合益蜂場》-美味、風味、人情味

二零二四年十二月八日

慶幸自己早年踏出有自己的舒適圈，鼓起勇氣參加了公司的團體活動，六年過去，情誼仍在。是日一大班人由烏蛟騰出發行至荔枝窩，嘻嘻哈哈，一轉眼就到三椏村吃午飯。感激隊友安排，早早和老闆訂好菜式。

醃木瓜

甫坐下就送上的自家種植醃製的木瓜，酸酸甜甜，開胃之選

木瓜手釣魚仔湯

三數款魚仔預先煎香，奶白色的湯頭非常香濃，喝了兩小碗也意猶未盡的感覺

白灼海蝦

蝦頭有很多蝦膏鮮味，肉質爽口彈牙

清蒸白鬚公

白鬚公是老闆親自釣的，大大條又啖啖肉

客家炆豬肉

深褐色的豬肉炆得非常入味，豬肉半肥瘦，還有木耳、豆卜、唐芹等配菜

梅菜扣肉

一直以來都不太喜歡吃扣肉，怕那肥膩的味道和質感，這裡的扣肉有先炸過，豬皮香口，豬肉軟淋不油，超好送飯

走地家鄉咸雞

雞肉肉質比一般吃到的結實有雞味，烹調時間恰到好處

花生糯米糍

老闆客氣的送上一碟自家製的糯米糍，外皮軟糯，內餡滿滿花生香且不過甜

一行九人，每人埋單$155，美味、風味、人情味三者兼享，滿足的再起行去。

《合益蜂場》

地址：粉嶺沙頭角三椏村老圍