自從上次在圓方吃過這新加坡過江龍水準不俗的斑蘭蛋糕後，對此餐廳的出品有了少許好感，知道它來港時第一分店落戶上環，可是一直無緣一試，湊巧今天有事在附近辦就過來會一會它。
此店位於地鐵出口旁邊，位置異常方便；店子一邊是做外賣一邊是供人入內用餐，外賣那邊有一個玻璃櫃放著不同款式的沙律、三文治、麵包、蛋糕、pastry等，還有一個雪櫃是放果汁、乳酪等grab and go的食物，看上去清新美味；而用餐區是走舒適優閒路線，深色的木椅配上摩登的擺設和吊燈設計，一面是透進自然光的玻璃，坐得舒服。
田園沙律(set)
沒有選餐湯，來個較輕怡的沙律為待會兒的膩午餐打打底；不同款式的沙律菜、數件車厘茄和青瓜混在一起，面頭了放幾粒烘過的麵包粒，材料新鮮多汁，加上少量帶和風口味微酸微甜的沙律汁，清新好吃。
大磨菇煙肉牛肉漢堡配松露薯條 $158 (set)
男友的漢堡首先登場，如整隻手掌高的漢堡論外貌已叫我興奮，包身混入了不知是蔥或是其他蔬菜，鬆軟可口，中間夾有一大朵波特菇、香脆煙肉、蕃茄、生菜和漢堡扒，吃下口感豐富且不會乾，漢堡肉沒加太多肥肉又沒香草調味，很對胃口。不知是否只用上松露油的關係，伴在旁的薯條只聞松露香而未見其身，新鮮熱辣又金黃香脆，好吃不過略嫌油了點，如能伴上松露沙律醬相信會更令人雀躍。
香煎雞扒牛油果三文治配松露薯條 $110
無論是全日早餐、意粉還是沙律也好像很吸引，花了好一陣子才能下單；三文治可自選麵包：除了一般的白麵包、全麥麵包、還有漢堡包、拖鞋包等，聽到有我鍾愛的 Ciabatta頓時大喜，立即來一份；Ciabatta是一種意大利的脆皮白麵包，成品送過來有著粗疏的氣孔，樣子對辦、份量極足，如手掌般大的包內夾 有兩大件雞扒，一面抺上沙律醬一面抺上蜜糖芥末籽，感覺有心思；因實在沒可能一口將其吞噬，我把它分開兩邊，簡直有如兩份三文治的感覺，雞扒已事先去 皮，如其名的煎得香脆可口，夾了生菜、蕃茄和少許搗碎的牛油果蓉，加上煙韌有致的麵包，吃罷真的好有滿足感，如那牛油果能換上一片片或加多份量，就更完美 了！
養生有機洛神花茶(set)
用瓷杯奉上的熱茶和杯身一樣是紅色，味道帶微酸，聞說洛神花對身體很有益處，我們沒考究，志在用作解膩，喝下淡淡的也覺舒暢。
周六下午的人流不算太多，一時多的午饍高峰期全場近滿但不用等位，人手不足服務一般，可是有什麼要幫助的他們也會盡量回應，我倆坐了近兩小時吃得超級飽埋單近三百元，說好的蛋糕完全吃不下，捧著滿足的肚子離開；喜歡這類型的食物的我倆，下次也要再來。
《Cedele》
地址：上環德輔道中199號無限極廣場地下G08號舖
電話：2581 0808
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