對星馬菜認識不深，亦不算喜愛，偶一為之倒是挺有新鮮感。是夜來到大角咀，周六晚上八時多仍有十人左右等位，家庭小店形式運作，座位排得頗密，有板相隔。
羊肉串燒 $45
一客四串的羊肉嫩滑不羶，燒得惹味香口，蘸些滿滿花生香的沙嗲醬，討喜。
滿堂椰漿飯拼盤 $68
有齊雞牛豬三款肉，適合心多多的人：爐燒豬頸肉入味軟腍，南乳脆炸雞扒皮脆，小印度咖哩牛腩的敗筆是不夠熱；另外主角椰漿味濃，加上煎蛋和花生魚仔，感覺超豐富。
招牌厚切8安士咖哩豬扒飯 $60
豬扒大塊厚身，保留到肉汁，確是吸引；新加坡咖哩略嫌薑黃粉下得太重手，有一種嚡脷感，另上適合我這種不愛醬汁的人。
晚市套餐包一杯飲品，價錢合理。見店員忙碌的招待、收拾、清潔亦毫無黑面，落力地滿足眾人要求，值得(老闆)嘉許。
《星洲總廚》
地址：大角咀大全街57號地下
電話：3590 3326
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