感謝另一半的心思，早早預備好聖誕節目和安排聖誕大餐，在酒店內舒舒服服玩兩日，好放鬆。
我們訂的房間包含黃昏雞尾酒時段，餐廳歡迎我們攜帶Lounge的酒水入內，望著270度無敵維港景摸著酒杯底聊天，好不浪漫。
香煎法國鴨肝配無花果醬、黑松露、紅酒汁
鴨肝油潤，為美好的一頓揭開序幕。
阿根廷紅蝦剌身薄片卷水牛芝士配青蘋果、迷你大蒜汁及精選魚子醬
紅蝦剌身鮮甜，蝦肉彈牙又有少少黏性，配上清淡的水牛芝士，非常好食。
耶路撒冷雅枝竹忌廉湯配波士頓龍蝦、蘭度豆、開心果及松露酸忌廉
湯在席前倒出，飲落creamy順滑，雅枝竹味比想像中淡，中間已去殻的龍蝦啖啖肉，鮮甜。
北極紅鱒魚及北海道帶子配煙燻斯卡莫札芝士藍莓意大利飯
平日對水果入饌的菜式並無好感，但深紫色的意大利飯煮得恰到好處，芝士味濃又不膩，配上煎得剛熟的海鮮，頗為驚喜。
伏特加檸檬雪葩
吃主菜前先清一清味蕾，雪葩酒味極輕，檸檬酸酸甜甜。
澳洲M9和牛西冷配薯蓉、芹菜頭蓉、甘筍及松露蘑菇汁
其實吃至此已有飽足感，牛肉食落不算牛味濃，油香也不足，反而伴上的千層薯批忌廉味突出，有少少喧賓奪主。
加拿大龍蝦配淡辣醬及蔬菜
西式做法的原隻焗龍蝦一般不是我所愛，點上其中一部份是為了拍照之用:P 龍蝦食落肉少不太鮮甜，似波士頓多過加拿大的出產；應節的火雞卷、栗子蓉及羊乳忌廉芝士，味道一般般，有少少嚡口，不過不失。
紅絲絨覆盆子芝士蛋糕
聖誕老人衣服造型有夠可愛，蛋糕偏甜，味道有點像自助餐裡嚐到的，不算精緻。
回想整頓飯用上不少高級食材，一大片落地玻璃配以醉人景色，幾杯到肚，一切感覺好不真實。謝謝你，我的愛，聖誕快樂！
《Le 188° 餐廳及酒廊》
地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓
電話：2121 2693
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