2015年7月24日 星期五

《Fish and Chick》-食材質素一般,綠葉雖好也得鮮花扶持

二零一五年七月十一日

在西環海滂吃完蛋糕、看過日落後,在附近隨便找間餐廳吃晚飯;王子拉著我由街頭走到街尾、內街走到外街,發現現在西環大大小小不同的類型的食肆比比皆是,和我們讀書拍拖時相比真是完全另一番境象!
《Fish and Chick》
是夜我倆都想吃薯條,就進了一家打正旗號賣薯條的試試看。店子小小的,連吧檯在內大約有二十多個位子,桌與桌的距離極近,但也不特別讓人拘謹,反而有點像一大班朋友共同進餐,氣氛輕鬆自在。而這兒食物選擇不多,見有個二人餐好像能試到多一點出品,價錢又合理($328),怕麻煩的我倆就拍板點了。

Kronenbourg 1664 $52 (0.5L)/ Iced Tea
六時五十分坐下時驚見Happy Hour至七時,男友二話不說來杯啤酒,1664帶有一陣特別的花果香,我和男友覺得還好,但未必個個人都喜歡。而跟餐有兩杯餐飲,都點了檸茶,茶味濃又能解膩,不錯。

煙三文魚沙律
本來想點個較特別的炸磨菇沙律,但綜觀待會兒都會有好多炸物,還是選個清新開胃一點的。沙律大大份,有羅馬生菜、牛油生菜、紅邊雜菜等,上面舖了四到五塊油潤的煙三文魚,份量慷慨,再澆上甜甜的蜜糖刁草汁同吃,吃起來豐富有驚喜。

Fried seafood basket
海鮮籃內有鮮魷魚、海蝦、蟹球和魚柳四款炸物,滿足人們什麼都想試的心態。當中以炸鮮魷最為討喜,薄薄的一層粉漿,爽口彈牙之餘亦吃得到魷魚的鮮味,蘸上那調味得宜的他他醬實在滋味;外面裹了一層麵包糠的炸蟹球,蟹肉味不太嚐到,反而一絲絲有點像馬介休的感覺;海蝦雖然是雪藏,但炸過後仍大大隻,肉質爽口,還算不賴;反而該是招牌的魚柳最未能令人留下印象,有點訝異,還為待會兒的主菜留下伏(中伏的伏)筆。

Fish and Chips
細心的店員見我們的頭盤吃得七七八八才上主菜,一大碟的炸魚薯條己佔據了我們桌子不少位置,金黃色的炸魚下是一堆同樣金黃的薯條,先急不及待吃薯條,成品粗粗壯壯,炸得香脆可口;而將那魚柳一分為二時則心感不妙,雖然外皮炸得香脆又帶有點啤酒的香氣,可惜魚肉鬆鬆散散的吸滿油,肉厚沒有味道,感覺比超市買到的鯰魚柳還要差,勉強把它吃完。

Grilled Chicken (Half) with corn
始終油炸食物較多,吃畢以上我倆已有七、八成飽,望著那肥大的雞已覺吃不消;烤雞用上那些大大隻的雪雞,肉質一般而且脂肪較多,個人不太喜歡,幸好醃得入味,放入嘴裡盡是牛油和露絲瑪莉的香氣;而配菜粟米吃起來滿滿的牛油香,有點像吃肯得基的粟米,好吃但有點膩。

Panna Cotta +$10
跟餐的甜點是檸檬Poppyseed蛋糕,聽起來好飽滯,遂加錢轉吃意式奶凍;甜品端上來巖巖巉巉的賣相讓人有點不開胃,雖然畫上了個笑臉,但仍然掩蓋不了奶凍用刀仔離模時做成的"傷痕";撇除它外貌不說,眼見它有不少雲尼拿籽窩藏在內也滿心歡喜,可是嚐一口發現奶凍完全沒有鮮忌廉的奶香,也吃不到天然的雲尼拿味道,反而好像下了好多煉奶非常甜,吃了兩口便放棄;最好吃的,是那粒藍莓,也太令人失望。

埋單四百三十塊,這頓飯由吃畢小吃後便開始走下坡,不論是主菜或甜品都讓我提不起勁,吃得越來越無癮,而附近又有很多其他選擇,大抵不會再來。

地址:西環堅尼地城新海旁街25號地下6號鋪
電話:2974 0088

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