2016年9月2日 星期五

《天虹海鮮酒家》-健行過後吃海鮮,假日家庭遊

二零一六年八月十四日

早兩個星期和男友淺遊過南島,當時已覺得很適合和家人同往,只是三十分鐘船程就可以遠離市區,可以健行一下而路段對他們來說又不會太吃力,實在完美。是日乘三時的船出發,慢慢看慢慢走,又停下來吃點小食,抵索罟灣已差不多六時。肚子雖然未餓,但不想太晚才回到市區,隨便在碼頭旁邊選了家最多人光顧的酒家吃頓海鮮晚餐意思意思。

早到的關係被安排到室外最近欄杆的位置,望著天色逐漸昏暗,添了幾分浪漫情懷。翻開餐牌,套餐由兩個人到十個人的都有,其中一個$888有六道菜,菜式看上去合胃口,不想多想,明知套餐沒散點的好吃也下單了。

椒鹽焗鮮魷 (餐)
魷魚不太大隻,切件後蘸上粉漿去炸,香脆可口但略嫌炸粉太多,幸好肉質不會如橡膠般咬極不斷。

豉油王生蝦 (餐)
用油泡過的蝦個子中等,肉質爽口彈牙,味道鮮甜,加上美極來烹調很惹味。

香辣美國波士頓龍蝦煲 (餐)
坐在位子上看不清這有深度的煲仔是什麼一回事,用匙攪一攪,驚覺十分多辣椒的它還包含雞件在內,辣勁十足之餘花椒味亦重,吃下根本就是麻辣雞煲的味道,不嗜辣的家人沒吃多少,而雞肉又滑又入味,龍蝦也有數件多肉的,不過我怕麻煩沒嚐。

清蒸石斑 (餐)
石斑蒸得剛剛好,魚肉嫩滑好下飯,肉質結實,比想像中好。

得奬咕嚕肉 (餐)
近來外出吃中菜也是想吃咕嚕肉,這裡用的肉大概半肥瘦,油脂甘香,叫得奬又好像口氣大了一些,不過不失吧。

清炒時菜 (餐)
白菜仔成品仍保持翠綠,剛炒熟而且有鑊氣,但整體還是較為油膩,吃了那麼多濃味的如能清淡一些會更好。

星洲炒米 $70
哥是星洲炒米的愛好者,來到這兒也點上一碟試試看。成品看上去一般,調味略鹹,配料也有點少,若非是第一碟上桌大抵難以完成。

連前菜、茶位和三個飯,埋單一千二百多,食物偏油,整體普普通通、中規中矩罷了,不過店家最大賣點是提供免費船回往來尖沙嘴及中環,一行五人也省了百多塊,頓時覺得划算了不少。吃海鮮首推還是屯門三聖,即買即煮,超級新鮮味美!

《天虹海鮮酒家》
地址:南丫島索罟灣第一街1A-1B,516-20,23-24號地下
電話: 2982 8100

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