近幾個月被生活上大大小小的事折騰，一不小心便將負面情緒投放於另一半身上，很容易動怒、很容易失去耐性包容，也很容易就視一切為理所當然。可幸的是在問題出現初期已意識到其嚴重性，大家理性的表達對這段關係的期許後，還是要努力走下去。
牽手轉眼又一年，很久沒和男友出走一下，趁著我倆的拍拖紀念日到澳門玩樂一番，找回當初那心動的感覺。在網上略略找尋過一些適合慶祝的地方，光是酒店餐廳也有很多選擇，最後選定了這家老牌扒房，聽說是在Morton's進駐澳門之前首屈一指的，對Morton's評價甚高的我也很有興趣嚐嚐它的味美。
早一個星期打電話過來訂座，店家在當天也再次確認；當晚穿過賭場上來，旁邊是一家中菜廳和一家日本料理店，第一次來金沙，感覺沒想像中的有氣派，反而有點像二、三線的酒店，扒房的裝潢亦不算堂皇，門口有一個酒吧，內裡用餐位置左右就是適合大夥兒聚會的梳化位，中間的是四人檯，面對著開放式廚房，可是個人不太喜歡那淡黃色的座椅，感覺不太高檔入流，不過整體格調也算輕鬆舒適。
Casa Lapostolle Colchagua Valley Chile $640
明知外出喝酒會Mark-up好幾倍，但在喜慶日子總要些酒精來助慶。喜歡新世界的紅酒的活潑多樣性，隨便選了枝來自智利的Merlot，入口順喉，芬芳馥郁，光喝不配其他食品也合適。
Bread basket (Complementary)
麵包籃十分有誠意，有酸種、芝士、欖橄和薄脆四款，配上原個焗蒜、辣椒牛油和海鹽牛油，當中以sour dough最得我倆歡心，脆皮之餘又有麵粉香，什麼也不塗也很美味。
酥炸魷魚圈配辣蕃茄汁 Fried Calamari $118
點了枝紅酒，豈能不來個下酒菜，炸得不過火的魷魚仍能保持鮮味，爽口彈牙，炸粉薄薄一的層令整道不會過膩。
肉眼扒 Rib-eye 16Oz $498
點菜時已請廚房替我們切開，夾起來較斯文方便。牛扒外面燒得焦香，內裡仍是誘人的粉紅色，肉味濃郁有咬口，而16安士對於我們來說有點大份，未能完全享受，下次還是點小一點的份量。
炸薯條 French Fries $58
薯條用一個小鐵桶盛上，肥大且香脆，薯味濃，但底層的可能焗著，相對較稔和油；而驚喜的是附上Chipotle蛋黃醬，正中我倆下懷。
鮮露荀配荷蘭醬 Asparagus with Hollandaise Sauce$58
淡黃色的荷蘭醬牛油味香濃，配上清甜鮮嫩又多汁的露荀同吃十分對胃口。
暖心朱古力蛋糕伴自製雪糕 Warm Choco Lava Cake with Homemade Ice-cream $65
訂位時已留了一份寫上祝福的甜品，侍應見我們吃得七七八八便自動收拾好檯面，十分醒目地為我們端上蛋糕。輕輕將蛋糕分開，望著內餡緩緩流出已令我急不及待要嚐一口，朱古力味香濃，配著雪糕一冷一熱冰火交融，很久沒吃心太軟，感覺特別幸福；另不知為何旁邊還有一件芝士味的慕絲，味道不錯但最後實在撐不下去。
埋單出示金沙會員咭可享九折優惠，人均消費七百多，如果不喝酒的話更是平近一半，價錢比起香港很多扒房親民得多，水準以上不過食物和環境也沒有令人留下深刻印象的地方，而澳門又有太多米芝蓮餐廳可試，該不會特地再來。
最後還是要多說一遍，相愛六年，感謝你一直寵愛。
《Copa Steakhouse》
地址：宋玉生廣場(皇朝)蒙地卡羅前地203號金沙酒店3樓
電話： +853 8983 8222
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