2022年9月21日 星期三

【尖沙咀】《Bistro on the Mile》-冷盤凍海鮮選擇多

二零二二年九月八日

之前在金域假日出席過兩三次婚宴,對其中菜食物出品滿意;趁中秋節同家人一齊出去食飯慶祝,試試其自助餐是否一樣出色。

閒日準時六點到達,人唔算多,基本上所有食物都唔使排隊。


凍海鮮有生蠔、青口、翡翠螺、蝦、小龍蝦、麵包蟹等等,頭輪生蠔比較瘦削,中段再攞過一次較為肥美,味道鮮甜。

魚生方面選擇亦不少,如三文魚、吞拿魚、鯛魚、帶子、八爪魚、甜蝦、素鮑片等等,最喜歡肉質結實的三文魚,魚油十足,翻兜了幾次;而沙律冷盤亦有不同款式,好味又有新鮮感。


除蒸魚同炆冬菇外,大部分熱食以煎炸為主,即煎魚柳太鹹,牛仔骨無肉味,天婦羅、炸蠔有點油,整體沒有一項單品令我留下良好印象,相對失色。




而甜品大約十數款,其貌不揚但試了數款都無伏,最欣賞的是香蕉焦糖慕絲,香甜自然;冰櫃內還有六款細杯裝Häagen-Dazs,口味大路不過應總有一款合心水。

使用網上買三送一優惠,埋單人均四百元,如果鍾意食凍海鮮冷盤就值回票價,如果偏好熱食的話難免有點失望了。

《Bistro on the Mile》
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話:2315 1118

沒有留言:

張貼留言