《芽莊越式料理》－花展後的快靚正越式簡餐

二零一五年三月二十二日

一年一度的花卉展覽於三月底在維園舉行，回想對上一次親臨欣賞已要追溯至幼稚園時期，難得今年甚有雅興，拉男友過來陪我湊湊熱鬧。說是湊熱鬧是沒錯的，因為下午二時多人多得誇張，一家大小、扶老攜幼，還有周日放假的外傭姐姐，場內人山人海想插針也插不入，更遑論要細心看花，不喜逼逼碰碰的我倆逛了不夠半小時便宣告投降。

在附近的太平洋咖啡找了個位子坐下，看看書、寫寫報告，就這樣渡過了一個懶洋洋的下午。因不想等位的關係，我倆晚上六時便動身晚飯去；其實滿肚咖啡也不是太有胃口吃東西，但不吃晚一點又會餓，實在矛盾。左思右想，又來到我倆其中一家輕食之選：芽莊。

《芽莊越式料理》

位於時代廣場十三樓的芽莊，裝潢新淨光猛，以青色和白色作主調，檯放得密但檯面闊，不會有壓迫感，坐得舒適；入座時被告知二人的用餐時間為約一小時，是不知可時訂立的規矩，想慢慢吃談談心的人要注意了，但對本想吃完便走的我倆倒是沒影響。

串燒雞肉 $58
一客三串的串燒算起來也有點小貴，幸而它們新鮮熱辣，雞肉由頭串到尾絕不欺場，肉質鮮嫩，帶有濃濃的香茅香，醃得入味，蘸上面頭灑上花生碎的沙嗲汁好美味。

越南法式三文治 $52
越式三文治是我其中一樣最喜愛的食品，塗上牛油後經烘脆的法包，微暖香脆又煙韌；加上份量大方又香濃的肝醬、半肥瘦的豬腩肉、甜甜酸酸的醃蘿蔔絲、清新的青瓜和被我挑走的荽茜，配合起來口味清新，吃兩件也絕對不是問題，甚至可說輕鬆完成。

生牛肉河 $58
在越南菜當中，若三文治是我的至愛，那生牛肉河定是男友的不二之選。揭開舖在面上的一大把九層塔和洋蔥，擠些青檸汁下幾片辣椒，一碗對胃口又美味的牛河便等著我們開動；不肥的薄片牛肉剛熟嫩滑，越南河粉爽滑彈牙，夾起來不容易散；整體份量慷慨，滿足近來大食了許多的男友。

埋單連加一一百八十五塊，價錢合理，食物熱辣辣的加了不少分，吃得我和男友都滿意；另因上菜速度快，我們前後坐了四十五分鐘便離開了，一個小時的用餐時間不為難。

地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天13樓1303號舖
電話：2506 2220