二零一五年六月二十三日
近日公司重組架構，各部門的人終於能歸隊坐在一起，可是在大家搬位子時發生了很多爭執，本來想獨善其身的我亦慘被拖下水；自問平日的容忍力也相當不錯，不過那行政部小姐總是在挑剔這挑剔那，語氣還要非常無禮，真的把我氣炸氣瘋了！我覺得你可以禮貌地提出意見或建議，然後一起商量，而不是覺得自己高高在上硬要人家跟隨你的一套，更讓我傻眼的是她居然講講下自己發脾氣走了，這是理性成熟的表現嗎？
是日明明想準時下班、高高興興的和男友吃頓飯，但不識趣的同事非得要在放工前騷擾你不可，讓王子久候了真不好意思。本想隨王子的意願前往大鍋口吃個暢快，可是未夠七時上去已要等到兩個多小時，不想太晚回家的我倆在Openrice隨便搜尋一間火鍋店嚐嚐好了。
《新明記火鍋》
由佐敦地鐵站走過來大概十分鐘，門口就像一貫沒裝潢的大排檔式火鍋店一樣平實；雖是閒日但大部份時間亦坐無虛席，若前往的話還是撥個電話訂座較穩陣。
蕃茄薯仔豬骨鍋(小) $88
得知這兒出名吃的是豬骨鍋，就簡單地的點個蕃茄薯仔作配料的來嚐嚐。撈一撈湯底，見有豬骨、雞腳三數件，約一至兩個蕃茄和吃到最尾還有剩的薯仔；味道清清的不太濃烈，該是沒多放味精，多熬它一會比較出味好吃。
小食 $10/ 醬油 $6@
甫坐下桌上已放上花生、蒜蓉和辣椒，不喜蒜蓉的我倆只下了辣椒，選擇少了點；而花生鹹鹹香香的，在食物未到時吃上幾粒過過口癮也不錯。
手切肥牛(中) $188
對大中小的份量沒概念，隨便點了中的份量，大約有二十多塊，牛肉油花均勻，切得厚薄適中，味濃又軟淋，好吃。
蝦滑拼墨魚滑 $68
新鮮手打的雙滑同放在一條棍上，要先吃光前面的蝦滑才能吃後面的墨魚滑有點不便；兩種滑都新鮮彈牙，偶爾吃到大大粒的墨魚肉/蝦肉，爽口味美。
響鈴 $38
這兒的響鈴應不是自家出品，質感脆口但較薄身，極其放進湯內兩至三秒便要拿起，味道和超市買到的撕開盒裝差不多。
水餃 $38
自從上次在小肥牛吃過令人滿意的水餃後，心思思想再嚐美味的出品；成品上來脹卜卜的好可愛，滿心歡喜的期待將它吞下肚，一夾開內餡見到兩隻蝦仔、少許木耳絲和一大堆透明像棉花的東西，細看下驚覺全是不折不扣的肥肉，真的好－恐－怖！將它分屍後試了一口，感覺仍然很油很膩很嘔心，勉強吃了一粒後交給男友處理，難為他即使將那些肥肉夾出來仍吃剩兩粒。
唐生菜 $22
以紅膠藍盛著的生菜大大片又份量足，稍稍燙一燙後加少許豉油鮮甜爽脆，吃著吃著也有點不夠喉。
竹蔗茅根水 $30
味道不會過甜又感覺滋潤，吃這麼多熱氣的東西用來下下火也好。
兩個人埋單近五百元，綜觀食物水準一般，只有牛肉是好吃，其餘都不過不失，加上那令我震驚的肥肉水餃，市面上有很多其他的選擇，不會再來了。
地址：佐敦炮台街2-8號地下
電話：3188 0286
二零一五年五月三日
雖說我們沒安排行程，一場來到但總不能一天到晚都留在酒店，和昨天一樣，第三天我們同樣用NTD4,000包車四處遊覽，舒舒服服的乘坐簇新的七人房車，師傅八個小時全程陪伴著你每人才港幣一百七十元我覺得好划算。昨天見識過花蓮東海岸線的美，今天便要一睹其壯麗的山巒景色。
第一站：七星潭
其實我們都是沒有特定想到的地方，只是抱著既來之則安之的心態任人魚肉，直至被師傳載到七星潭我們才如夢初醒的知道自己原來到了花蓮的著名景點。來到時幸運的看到一大片藍藍綠綠的海和一大片藍藍白白的天，一路望過去都是延綿不斷的海岸線，非常攝人。我們走到岸邊的石灘坐下來欣賞著眼前美景，聽著拍打上岸邊的海浪聲，感覺多舒暢，真希望時間能停留在那一刻，讓我們從此享受著這醉人的景致。
第二站：太魯閣國家公園
太魯閣國家公園，是台灣第四座成立的國家公園，面積92,000公頃，地跨花蓮縣、臺中市、南投縣三個行政區。進入國家公園後的第一站就是來看長春祠，實在不得不讚嘆建造這一切的人是如斯的勇敢，冒著山泥傾瀉的危險依山而建。
公園裡有不少步道供遊人前往，大抵就像我們的行山徑，要我們用雙腳和勞力邊走邊欣賞這精彩的景色。白楊步道的起點在路旁的一大個洞，走進黑漆漆又濕漉漉的隧道內感覺有如探險，有一刻覺得自己是辛勞的煤礦工，又有一刻以為自己是千與千尋的千尋，不知道步出隧道會有一番什麼樣的景象。沿路拍拍照、看看風景，來回白楊步道大概要一個半至兩個小時；當中有一條吊橋和水簾洞也挺值得看，其餘的畫面有時像城門水塘有時像元荃古道，平平坦坦的很易走。
在太魯閣國家公園逗留了整個下午都只是看到了一小部份，十二時玩到四時多我們才離開，可幸的是我們上車後不久才下起雨來，想到若下大雨仍在山中我全身就不禁起雞皮疙瘩，那些石頭真是好大好大的一舊啊，稍有差池，超級危險！
乘了近一個小時的車，行程的最後一站師傅帶我們品嚐花蓮有名的炸蛋蔥油餅，蔥油餅質感帶少許煙韌有點像印度薄餅，味道則帶點醬油的香氣，加上半熟流心的雞蛋，對於玩了一整天只吃了幾隻餃子的我們實在是美味佳餚。（題外話：在花蓮幾天都沒有吃到些稍為像樣的食物，對於吃大家還是不要抱有太大期望。）
之後請師傅載我們到市區吃過牛肉麵，再四處逛逛街、吃吃甜品、買買手信就打道回府了。
二零一五年六月二十日
端午節沒有毅力爬起床去看龍舟比賽，但望見那藍天白雲感覺還是要到沙灘湊湊熱鬧才行；難得放假就走遠一點和男友挑戰五年沒造訪過的石澳，出發前在鰂魚涌吃點東西補充一下體力才展開我們的長征。
《Pizzeria JACOMAX》
如此好天氣襯托底下，心情還是照舊的想吃西餐；由地鐡站芬尼街出口一落天橋便抵此店，地點非常便利。店內裝潢以紅磗為主，當中加插了不少具玩味的裝飾和擺設，整體氛圍讓人感覺輕鬆自在。翻開那令人花多眼亂的菜牌，見其食物主要分成沙律、前菜、意粉和薄餅四大類，另備酒水的菜牌提供一系列不同的雞尾酒、手工啤酒及紅白酒選擇，看來是要滿足在附近的上班一族收工後喜歡喝一杯的需要。
Konig Ludwig (1/2 Pint) $56
是日天氣真的熱得像個火爐，怕熱的男友點了杯啤酒來降溫；上桌時見杯內放上一片檸檬，這樣做除了為我們帶來更棒的視覺效果外，還能令啤酒多添一份清新的感覺，冰凍又淡淡的麥香，好喝。
Fresh lime soda $38
雖然這兒有很多手工啤酒，但時間尚早未有心情來點酒精，反而選了清新的梳打作飲料；梳打裡加入了一整個青檸，沒多餘的添加物，在酷熱的天氣底下喝一口的確透心涼。
Smoked salmon salad $108
一大碗的沙律，以黑醋、橄欖油和鹽巴調味，煙三文魚雖未能稱上肥美油潤，但甘香沒筋之餘亦不會過鹹，配上酸酸甜甜的沙律菜挺開胃。
Grilled chicken wings $49
一客四件的雞翼即點即焗，成品大大隻的皮脆肉嫩，主要以黑椒調味，好吃但沒驚喜，有點家中也可做出的感覺，可以不試。
Prosciutto & Funghi $135
近來吃薄餅都想吃清淡簡單一點，就選了一個以火腿、磨菇和芝士作主打的，一客十二吋的薄餅上桌時都挺驚喜，香噴噴加上份量之大看得人食指大動。薄餅皮薄脆身，咬下批邊尤其咯咯作響，即使放了好一陣子亦能保持其脆度，帶些焦焦的麵粉香，是我喜歡的口感味道。而火腿不是我們一般常接觸的那種，反而更像微燻過的豬脾肉，鹹鹹香香的好惹味，配上新鮮白磨菇和拉絲的Mozzarella芝士，又再一次印證簡單便是美的道理。
Affogarto $56
濃縮咖啡上放上一球自家製的意大利雪糕，上層擠上忌廉再以朱古力粉作點綴；說實話那自家製的雪糕口味實在不太嚐得出來，不過整杯咖啡和雪糕平衡，苦中帶甜，香醇香滑，作為餐後甜品頗為合適。
整體來說味道和氛圍都不錯，在附近居住或上班的話可以一試，但如要我特地過來的話就覺得有點不值，其水準中上，感覺和其他主打意式薄餅的差不多吧。最後和男友不慌忙的享用了個多小時才背起背囊出發郊遊去，真寫意:)
地址：鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號舖
電話：2167 8585/ 2545 6777
二零一五年六月十七日
人與人之間的關係真的很微妙，有些朋友，即使很久沒相見，再見面時也不會生疏。今天晚上，相約了一個三年沒見的同窗出來聚舊；我在大學本科裡朋友不多，仍有聯繫的更是寥寥可數，今天這朋友當年來香港當交換生，我們就在某一課堂上認識然後四處玩樂，一個學期之後她回加拿大繼續學業，我則在港開始工作，大家各自為自己的生活努力打拼；至數星期前得知她會來港逗留幾天，立即和她相約談談近況。
《霞飛點心拉麵》
生怕她人生路不熟，選了與地鐵站相連的K11作為今晚的落腳點，可以邊等邊涼冷氣。平日晚上六時半到來空位還是挺多的，不過不消半小時就全場坐滿，不想呆等的話還是預先訂坐或早到一點。
鮮肉小籠包$33
小籠包的皮不厚不薄，要成功夾起也沒難度；一口咬下肉汁四濺，內裡的湯汁不會過膩，肉也鮮嫩好吃。
灌湯牛肉餅$36
一客三件的牛肉餅個子小小的，以油炸得脆身，肉味濃郁，輕輕咬下湯汁同樣噴射出來，個人認為比小籠包驚喜，若能以煎的形式呈現會沒那麼熱氣油膩，相信會更得我歡心。
黃金脆魚柳$68
很久沒吃過以鹹蛋黃做的菜式，金黃色的魚柳看起來非常誘人，一上桌我便急不及待往嘴裡送；熱辣辣的炸魚柳面頭裹著一層薄薄鹹蛋黃，雪藏魚肉沒有腥味且肉是一梳梳的，配上沙沙的鹹蛋香氣好匹配；明知此物膽固醇爆燈也忍不住吃了好幾件，唯有安慰自己說偶一為之多做運動好了。
招牌擔擔麵$52
一直以來也喜歡霞飛的擔擔麵，貪其湯底夠香濃、花生味和麻醬味重，味帶麻辣；手拉麵條煙韌彈牙，不會一夾便斷或糊糊的，加上少許肉碎和青蔥，是一碗令人吃得滿意的麵條。
繁忙時間限一個半小時交檯，連茶位$6@埋單$220，坐得舒適侍應亦勤加茶，兩個人滔滔不絕的談了個多小時未夠喉要找下場。臨走時和她相擁了好一陣子，天知道我倆下次見面是會在可時，甚至不知道有沒有機會再相見；相識相知是緣份，珍重。
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B226-B227舖
電話：2801 6111
二零一五年六月十一日
近幾天每晚都近一時才睡，在休息不足的情況底下想病想病似的，整個人都好疲憊不堪；今天晚上本計劃和男友見面交收後便衝回家，可是粗心的他竟然忘了帶東西出來，雖心裡沒責怪他的意味，但在焗促的地鐵站內苦等了整個小時才能見面著實難受，沒誇張真的幾乎暈倒在地上。離遠見他鬼鬼祟祟的將兩手放在身後，越走越近見那古惑的眼神就知道有景轟，冷不防他拿出一個小紙袋送到我面前，逗得抱恙的我又驚又喜。
Macaroon Box Set
粉藍色的長方形盒子上繫著一條絲帶，感覺高貴大方；一打開五顏六色的馬卡龍就映入眼簾，非常精緻可愛。一盒八件的自選口味有：雲呢拿、香蕉朱古力、檸檬、紅莓、開心果、伯爵茶和特濃朱古力等，全是我喜愛的味道；小不點外層香脆內裡煙韌，整體杏仁味稍遜而甜味重了些，當中以帶酸的檸檬和香醇的朱古力最為討好，其餘都不過不失未能令人留下深刻的印象，未嚐過的朋友倒可一試。
味道雖不及我最喜愛的L牌，但滿載著男友的心意，親愛的謝謝你。
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心G008-010舖
電話：2327 8225
二零一五年六月十五日
今天男友第一天被派往新地方上班，五時多他主動說要接我放工逗得我好開心，實在很久沒試過能在平日和他晚飯見面了。牽著他的手由佐敦頭行到佐敦尾，吃過Biang Biang麵後仍未想歸家，散步至圓方看看有甚麼可以多逗留一會的地方，突然想起很久以前已想試的新加坡過江龍於九龍站插旗後仍未一試，便拉著男友來嚐嚐。
《Cedele》
斑蘭椰子蛋糕$35
一直記在心裡的就是這款蛋糕，蛋糕面頭有一層斑蘭忌廉芝士唧花，下面兩片的戚風蛋糕中間夾一層咖央，旁邊再黏上些炒香過的椰絲，看起來好有南洋風味；用叉輕輕切下發現質感比想像中厚實，斑蘭和椰子馥郁的香氣在口中不斷迴盪，是難得好吃的斑蘭口味蛋糕。驚訝是不愛甜的男友也表示討喜，說比起一般的鮮果或芝士蛋糕令人更有新鮮感。
新鮮椰子水$28
吃完美味的蛋糕有點口渴，臨離開前見其凍櫃有一瓶瓶以磨砂玻璃樽盛著的新鮮椰子水，看似無添加就買支試試看。有紳士風度的他讓我先嚐，滿懷期待的一喝立即忍不住皺眉，這飲料和我想像中的味道實在差太遠了！不清甜又沒椰香，反倒有點像淡淡的竹蔗茅根水，古古怪怪的教人失望。
下次有機會再來只會翻啅它的蛋糕吧。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)一樓1026號舖
電話：2554 5288
二零一五年六月十四日
昨天興奮開心感動的心情仍未平伏，到隔天一大清早又能和男友見面實在倍感幸福，一想到以後可以時刻相見，我就情不自禁的嘴角上揚、臉帶微笑，期待這天來臨太久了！踏出家門的一刻見到一大片藍天白雲令人心曠神怡，本已決定要去吃牛肉餅的我倆臨時變掛，還是用一頓歐陸式的餐點來迎接這好天氣。
《Gladys Estate Coffee》
在網上隨便搜到了這店，店外放了幾塊手寫黑板和少許綠色植物，甫內進已被其輕鬆的氛圍所吸引：淡黃的燈光、石灰牆和木製檯櫈，店內彌漫著一陣陣迷人的咖啡香氣，令人有如置身國外的感覺，時間彷彿識趣的走慢一點，好心情伴隨而來。
All Day Deluxe Breakfast $88
全日早餐有輕怡版和豪華版兩款選擇，難得周日當然要點一份豐富的為美好的一天揭開序幕；豪華版配料有兩塊Sourdough bread、牛仔腸、炒蛋、煙肉、薯餅、茄汁豆、蘑菇、車厘茄和少許沙律，當中以炒蘑菇和炒蛋最為出色，前者牛油和菇的香氣互相輝映，後者忌廉和蛋味突出，而男友則喜歡它的薯餅，覺得它薯味濃又香脆，最後只讓了一小口給我好可憐；其餘食物亦有水準，惟那肉腸質感粉粉味道又怪怪的，成了敗筆。
Chicken Panini $63
以一個兜型圓碟呈上的三文治旁邊放了少量生菜，論外觀平平，而三文治實際切起上來亦因碟型要就住就住，不太討好，若換上一個平底的碟子會更合適。撇除其硬件的不配合，三文治本身其實是挺不錯的，麵包烘得脆身，中間夾有雞胸肉、蕃茄、生菜和芝士，味道融和且不會乾爭爭。
Mocha (set +$20)
對於咖啡並沒太多研究，覺得這杯的朱古力和咖啡味道平衡，不濃不膩，份量較少多喝兩口便見底，若能加大一些會喝得更開懷。
Orange juice (set)
大清早來杯橙汁感覺清新，不是鮮榨但亦非用上果汁先生那麼行貨，味道帶微酸挺討好。
Canele (L) $22
近來這法式小甜點在不同的渠道出現在我面前過好幾次，從未吃過的我在這裡見有出售忍不住要一件來滿足一下我的好奇心；份量有大中小三個選擇，雖已是點最大的一個，但成品就大約3cm x 4cm，仍是迷你得很。有著深褐色外表的它著實其貌不揚，因外層已焦糖化的關係，好不容易才能將它一分為二，外皮帶焦糖香，中間則是濕潤的有點雲呢拿吉士的感覺，第一次吃不知這兒旳正不正宗，反正味道沒有就是普普通通沒有讓我愛上，而男友說終於找到一樣比馬卡龍更不划算的甜點哈哈。
埋單沒加一$193，綜觀這兒的食物是有水準且製作用心，食材方面亦是選用一些品質較好的原材料，如採天然酵母麵包而棄用一般的方包多士、牛油果醬皆吃得出是上品等，可惜碟子和擺盤都有進步空間，另外可能人有點多職員間都流露出緊張的氣氛，希望小店能微調以上，生意定能更上一層樓。
地址：九龍城獅子石道6-8號美景樓地下
電話：6990 2795
二零一五年六月六日
之前曾提及過姨媽壽司的由來，大意就是這款腸仔火腿壽司是我姨媽哄小孩的拿手好戲、是小時候生日會的亮點。今天就和大家分享一下這沒技巧可言的出品，呃下blog哈哈。
材料：
廚師腸 1包
火腿扒 1塊
蟹柳 10條
雞蛋 3隻
溫室青瓜 3條
豬肉鬆 1盒
壽司紫菜 1包
壽司醋 4湯匙
做法:
1. 洗3杯半米、煮飯(家做的壽司就是要用平日吃的米，介意的請自行購買壽司米)
2. 將廚師腸、蟹柳、火腿扒烚熟
3. 廚師腸一開四、蟹柳一開三、火腿扒一開十
4. 三隻雞蛋打發，加入少量烏冬汁和鹽後煎成圓形蛋皮，切十條
5. 溫室青瓜一開六，找兩份較粗壯的再二，共二十小條
6. 煮好的飯襯熱拿出，倒入壽司醋試味，覺得不夠酸的話可加多點醋，蓋上濕布攤涼及吸收
7. 在壽司蓆上先舖紫菜，再舖薄薄的一層飯，靠自己的一邊放上四條腸、三條蟹柳、一條火腿、一條蛋、兩條青瓜和一大把肉鬆
8. 捲起握實，切開即成
＊做姨媽壽司不難，但洗洗切切預備好所有材料後還要包好累人，不過想叫我愛的人都喜歡，唯有照做
＊綜合多次個人經驗，大家一定要standardize每條壽司餡料的份量，才會做得快，兼不會左淨一條青瓜右淨一條腸仔
二零一五年六月七日
望穿秋水，終於等到放晴的周日，不出外走走和陽光玩下遊戲真的浪費了這好天氣。是日相約男友、哥和他女友一同由東涌走到梅窩，好好舒展一下筋骨、享受一下久違了的晴朗假期。雖然我們已做足防曬措施：戴帽、打傘和多喝水，但火熱的太陽由頭頂照射下來還是會令人覺得有點吃不消；在此等炎熱的天氣底下花了兩個多小時走畢全程，臨尾身上的水已喝得八八九九，抵梅窩後快快找家餐廳坐下休息。
中國熊是上一次和男友來梅窩時已想試的餐廳，見它一直高居於梅窩餐廳評分的榜首，心裡一直念念不忘；今天下午二時半來到不用等位便能入座，我們一行四人坐在戶外的位子，這兒每張桌子旁雖放了四張椅子，但坐落其實挺逼的不太舒服，不過為了繼續享受陽光給我們帶來雖熱但舒暢的感受就唯有忍耐一下。
凍檸茶 $34
兩個多小時下來實在流得太多汗，一定要多喝飲料來補充水份，不想喝甜的就來杯冰凍的檸茶，茶底味濃檸檬夠酸，是解渴之選。
Heineken Extra Cold $48
金黃色的啤酒非常冰凍，加上不絕的氣泡，大口大口的喝到衝上頭腦又是過癮。
Ceasar Salad with Chicken $99
額外點上的雞肉需多加$25，來到時份量倒是嚇了我們一跳：好大塊！還不單止是件數多而是肉也很厚，雞肉雖用上雞胸，但成品仍然嫩滑，不會乾乾柴柴的，加上適量的香草作調味，挺喜歡這樣處理的雞胸，不小心吃了三大件。本來是重點的凱撒沙律被那雞肉喧賓奪主，更像配菜般窩在下方，羅馬生菜佈滿沙律醬，當中混進了不少煙肉粒、麵包粒和芝士碎，味道偏重，和我想像中清新的口味有點出入。
Spicy beef nachos (L) $94
對這兒的大小份量沒有概念，只知大家都想吃小食，就點了一個大的共享，至上桌才知原來份量這麼嚇人。堆得滿滿的Nachos分別淋上牛油果醬、酸忌廉和蕃茄莎莎，下面是一層辣肉醬及焗得半融的芝士，再加上一大堆粟米片，味道酸酸甜甜又帶點辣，不過不失，四人合力勉強把它完成。
Margarita (S) $84
細份一客有六件，簡簡單單的只用mozzarella和蕃茄兩種配料，配上脆身的薄餅底，沒花巧但好吃。
Cheese Burger $86
一個手掌般大的漢堡端上的一刻是引人注目的，在芝麻包上放了生菜、蕃茄、漢堡肉和一大片半融的芝士，看起來豐富美味。可惜吃下並不如想像中多汁，中間那肉尤其失色，漢堡肉以過多的香草調味，肉味遜且有渣，下次不會再點；反而伴碟的薯條外脆內軟，粉粉綿綿的薯味甚濃，好好味。
能吹著微風、望著那蔚藍的天空發呆，不慌不忙，是久違了的假日的感覺；埋單沒加一$513，食材不特別新鮮且味道一般，就一貫的濃味美國菜口味吧；下次再來的話大抵只會要籃薯條點杯酒，享受一個燦爛的下午。
地址：大嶼山梅窩銀運路3號梅窩中心地下
電話：2984 9720
