【無懼世事變改，還是越南越愛】－透過街邊攤、小食檔感受當地風土人情

二零一五年十二月十七日

在越南市內見到最多的是街上的小食檔，幾乎每條街都有不同的小店攤檔擺賣著各種各樣的食物，為了感受當地風土人情，我倆幾天下來都吃過不少路邊攤食物，就和大家分享一下。

越南麵包 Banh Mi ~HK$6
話說越南麵包是我最喜愛的越式食物第一位，初到埗第一樣吃的也是這味；麵包在保溫櫃內烘至微暖，仍能保持脆口，中間塗滿了牛油、豬肉、肝醬、青瓜和辣汁，好吃得令人感動才是十元八塊，每天非得要吃一次，最後在機場再買了三條上機才心息。

雞脾飯 ~HK$20
走在路上見很多當地人也在吃，我們不執輸的也點一碟，味道就是美極味加茄汁飯，不過不失。

不知名肉串 ~HK$2@
時值下午三時，當天吃過早餐後就沒東西到過肚，四處找尋麵包途中嗅到香噴噴的燒烤香氣，隨心的坐下點兩件來試試，用米紙包著些菜和香草，還有店家自家製的醃漬物，中和了燒肉的油膩感，再蘸些魚露醬汁好美味，忍不住要再來兩件。

燒魔鬼魚 ~HK$40
路過見馬路旁的一檔傳來陣陣香氣，八卦的我倆又學人擔張櫈仔坐下，菜單基本上是完全看不懂，為安全起見就照辦主碗的要鄰桌也點的燒魚，燒好的魔鬼魚皮脆肉滑，送酒一流。

撈麵 ~HK$15
聞說中部的撈麵比湯麵更有名，又坐在路邊一試，勉強點餐過後隨麵還附上一大堆配料，幸好遇上坐在對面人很好的母子，替我們抺乾淨餐具之餘又教我們採葉下醋豉油辣醬撈起，重口味之選。

椰汁糕 ~HK$4
見一個越南女孩買了數件過後忍不住也跟機，明明見那女孩只是花了~HK$2，不過一兩蚊之差也不和他計較，味道有點甜，椰汁味略淡，質感帶微煙煙韌韌，還是覺得我親手做的比較好吃。

起初去到峴港見到它的街邊檔其實是有點嚇怕，人們所有的垃圾都十分順手就會拋到地上，地下全是草紙，十分隨性，大家要吃街邊檔的話可以有心理準備，衛生情況好一般呢！