有事要到馬鞍山，路途遙遠，中間在新城市吃個午飯才再上路。星期日中午未夠十二時停車場已大排長龍，不想浪費時間，果斷的去附近付費停車，抵餐廳剛好可以直入。
滷水牛肚 $62
牛肚沒異味，滷水味淡淡清香。
乾拌蝦肉餛飩 $68/6隻
本來想點湯的，神推鬼㧬下圈了這個，上桌始知哈哈。餛飩用小碗盛上，感覺不夠大氣。秘製醬汁偏甜，普普通通。
菜肉蒸餃 $62/6隻
數年前和母親大人去過台灣的鼎泰豐，對於其蒸餃念念不忘，在香港她最愛也是這道，連吃四隻，大呼滿足。
小籠包 $68/6隻
小籠包個子小小，湯汁滿滿。
蝦仁煎鍋貼 $90
每一隻鍋貼都有原隻蝦仁若隱若現的藏在皮下，外皮少少脆口，一咬內裡湯汁隨即湧出。
香蔥拌麵$56
喜歡這裡的麵條彈牙，蔥油香而不膩，不會過鹹。
蝦仁肉絲蛋炒飯$95
每次我都要吃的就是蛋炒飯，米飯粒粒分明又飽滿，調味簡單好吃。
迷你荔芋包 $36/3個
成品果然是小小的一隻，的骰可愛。芋泥微甜有芋香，可惜外皮痴牙，吃得不過癮。
入座起計限時六十分鐘，上菜速度快，絕對夠時間食，不過如果想坐下傾下計的就要另覓地方了。
《鼎泰豐》
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓166號舖
電話：2778 1236
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