二零一五年九月二十九日溫哥華西雅圖自由行
我們趕急的由Outlet離開，是因想在還車前多跑一個景點：Hiram M. Chittenden Locks水閘門。來西雅圖之前上TripAdvisor略略看過有何必到的地方，很多人也推薦這景點，見這兒離市中心不遠又好像有其獨特性，還考慮到想慰勞老爸之前陪伴我們逛街(最後他真的是在車子內等我們等了近兩小時也毫無怨言啊*v*)，更是立下決心前來一看。
根據GPS的指示，由Premium Outlet到The Locks需時約五十分鐘，但原來路上有很多燈位，比預期中多花近二十分鐘才抵達，遊覽時間亦只餘半小時，所以我們一下車就極速行走。這兒是一個依河而建的公園，中間能看到水閘開關、接駁兩岸的橋會摺疊，隨後水位升降讓船隻通過等，事前在網上搜集資料時看得我一頭霧水，至現場看了一陣子我還是弄不清它的原理好笨拙，真是天生不是讀物理的材料！哈哈！
這裡另外一個吸引我們到來之處，是有機會看到三文魚回流，沿著指示一直走，走到一處疑似海洋公園水族館的入口，原來人們早在數十年前初建水閘時發現因結構問題令三文魚不成功回流產卵，改良時特地另建一地下室來觀察情況，如此事情發生在偉大的祖國大抵根本沒人會在意理會吧。話說回來，可能我們來得不合時，回流的感覺沒想像中澎湃的，偶爾還是有三數條魚一同游過，下次要做做功課，看看有沒有地方能看到如國家地理頻道那種令人震撼的畫面。
草草逛過以後便得離開，現在回想那兒也算是一個有趣的地方，如能不慌不忙的欣賞這片土地更好。因對西式食品開始吃不消，還車過後走到昨晚曾經過的日本餐廳吃晚飯，閒日晚上也等了近三十分鐘的位，想必有一定保證。
四人肚子很餓什麼都說要點，壽司、卷物、燒魚還有霸氣又最貴的Omakase，吃畢過後覺得食物質素只是一般，大概是因為這裡的食材不及香港多樣和新鮮，最好吃的居然是其燒物和卷物，有點失望。
吃得媽最滋味的是這個價值US$6，其貌不揚的蟹肉米紙手卷，吃畢還要多點一件才夠喉！
整頓吃了近兩百美元，以此價錢在香港已有不錯的選擇，不過人在外地吃到這些也算收貨，多喝兩杯茶便踏上歸途，準備行裝，明天就回加拿大了。
二零一五年十月二十七日
出來社會工作以後，人人各有各忙，有時想即興約餐飯也得跨過重重障礙，不再如學生時代隨便撥通電話那麼容易。今天相約了半年未見的中學同學談談近況，選址在銅鑼灣吃我們都喜歡的上海菜；之前有留意到這家新加坡過江龍，是因它買了地鐵站扶手電梯旁的一整排燈箱，沿路都見它的小籠包廣告甚有霸氣，至年多後的今天終有機會一試。
周二晚上七時多來到，店子比我想像中多人，看見有不少外國的遊客也來造訪，想必《樂天皇朝》這大名在他們當中也響噹噹，有意過來的朋友可預先訂位，省卻等待的時間。甫進店就見到中央有一長方型水池，當中以以假亂真的荷花作點綴，十分有氣派，帶親戚朋友或客人過來絕不失禮。
蟹粉蝦仁 $188
所謂不時不食，今年仍未吃過大閘蟹的我對此味甚為期待。成品端上來帶著誘人的金黃色，蟹粉清晰可見，份量絕不欺場，配上飽滿的蝦仁，肉質爽口彈牙又帶點鹹鮮，來一碗白飯同吃最好不過。
麻婆豆腐烤桂魚 $238
沒想過成品會是如斯大碟，光是魚身就差不多有我前臂那麼長，足夠四至六人享用。經油泡過的主角桂花魚外皮香口，烹調時間拿掐得剛好，魚肉大件少骨，肉質鮮嫩滑溜，配上味道帶甜的麻辣醬汁更是惹味可口；而切成粒狀的豆腐佈滿整碟，炸過的豆腐可以一粒一粒夾起來吃，內裡滑嘟嘟，一邊談天一邊夾，不小心吃了好多。
皇朝小籠包 $98
八色小籠包是這兒的招牌，雖在不同的媒體上見過很多次，但店員打開那蒸籠的一刻還是會讓我興奮嘩然，五彩繽紛的好可愛吸引。可能店員見我倆在討論先吃那個好，便細心的告訴我們應從中間的原味著手，再順時針的由綠色人蔘味吃起，接著是鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香，最後是麻辣，味道由淡至濃。小籠包個子不大，皮做得薄但不易穿，每一粒都充滿湯汁，肉味香而不膩，全部都很稱職味美；硬要我選的話，說我老土保守也好，我還是最喜歡原味的清新，友人則喜歡人蔘的甘香；大家你一粒我一粒的沖擊著味蕾，整道讓人吃得好開心好有新鮮感。
無錫鮮肉鍋貼 $32
吃上海菜我特別鍾情它的各種點心，能多嚐幾款又不如其小菜般濃油赤醬；後加的鍋貼煎得香脆不油，鍋貼皮帶麵粉香，一咬內裡的湯汁如泉湧般噴射出來，肉味突出好吃。
香蕉高力豆沙 $38
三個圓卜卜的高力豆沙上面灑了些糖粉，蛋白打發得輕盈，少少的豆沙和一片香蕉窩在中間，味道不會過甜，正合我意。
滋補薑茶湯圓 $28
一客兩粒的湯圓比一般吃到的大粒，外皮厚薄有點不均可以再揉得軟糯一點，輕輕咬一口內裡的芝麻餡就欲罷不能地瀉出來，味道香滑濃郁；而淡黃色的薑茶夠辛且不過甜，喝畢整個人都溫暖起來，以此作結感覺滿足完滿。
以食物味道和服務質素來說，這頓飯由頭至尾都吃得很滿意，價錢亦不如想像中不近人，當中有一兩個店員更會和你傾談數句，是大集團餐廳少見的人情味。
想不到半年未見，大家對於生命的看法都有著莫大改變；生老病死，本是無可避免，可是發生正值花樣年華的身邊人身上時，又有誰能看開？這夜回家的路途上，顯得沈重又漫長。
《樂天皇朝》
地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
電話：2177 0903
二零一五年十月五日溫哥華西雅圖自由行
早在七月尾某一個工作天，媽突然Whatsapp我說在報紙上看到加拿大航空做優惠，直航到溫哥華連稅才不過是五千塊，中秋國慶連假也適用，叫我趕快上網看看；對這些廣告都是半信半疑的我當時在忙，都是隨便敷衍她一下，待完成手頭上的工作時想起，心血來潮覺得一查也無妨。比較機票價格的網站當中我最喜歡用skyscanner，介面清晰易明又常找到平飛，不查由自可，一查，嘩媽真的講得沒錯，香港溫哥華直航來回連稅每人只須四千九百元，明明上年用六千多元買到已經很開心，怎料原來沒有最平只有更平，當下立即撥了兩個電話確定大家也能請假，成就我們的年度探親之旅！
加拿大航空每天也有一班直航航班由香港飛往溫哥華，我們乘搭的航班起機時間為下午七時二十分，早上我回公司交底手尾，再多買一些小禮物就連忙趕回家收拾，準備出發。因網上的Check-in系統失靈（讓我一度懷疑自己是不是被騙），我們到機場時能才安排座位，地勤不太細心的為我們挑了前後三加一的坐法，到我們離開櫃檯後始發現，唯有在機上硬著頭皮的請人和我們調換。
順利的寄存行李過後，一家人走入禁區覓食，未試過這些時候在機場，食肆區域用人山人海來形容也一點都沒誇張！有一位好心的外國人向我招手給我讓出他的檯，起初我還以為他叫我去替他執拾，心傷了一下哈哈。和家人分頭行事，好不容易才排到翠華，單點一個瑞士汁炒牛河一個焗飯一個魚蛋河，埋單已二百多實在令人卻步，難怪人家做茶餐廳做到上市。
飛機準時啟航，十一小時的航程也不算太難過，在飛機上吃過晚餐便倒頭大睡，雖不至於一覺到天明，但睡睡醒醒的也有七、八小時的睡眠時間，差不多到時吃過早餐看齣電影就快要落機，好開心！
回程時就沒那幸運了，本來下午一時的飛機在我們全部人安坐機內才得知誤點，比預定中晚了一小時起機，來到香港又因香港領域太繁忙而得在上空盤旋，前前後後屈在機內十五小時多，腳踏實地的一刻真的不禁要感謝上天。因是下午時間上機，加上背後坐了一個八個月大的小女孩，沒太大睡眠意慾，眼光光的看了四齣電影再輾轉反側才辛苦熬過。
經過這次經驗後，覺得飛直航的兩家公司各有千秋，國泰的機上娛樂和餐飲服務方面絕對優勝，而加航的去程時間較佳且價錢相宜，你問我十多小時，還是向票價低頭就是了。
十月二十日
要數近來最炙手可熱的食材，紫薯一定榜上有名，紫薯Latte紫薯撻紫薯蛋糕紫薯雪糕紫薯班戟紫薯窩夫等等，採其入饌的産品多不勝數。這天經過K11附近，發現媽咪也來了這邊插旗，想兩想和男友來一底邊散步邊吃，作飯後甜品也好。
相隔數個月沒光顧，媽咪加入了不少新品，除了恆常的原味、朱古力味和芝麻味以外，還有蕃薯紫薯、抺茶紅豆、咖啡、Mocha和配雪糕同吃等的選擇，每一款也有其吸引力，讓我倆站在門外躊躇了好一陣子。最後決定試試外面少見的紫薯口味，看看它們之間有沒有微妙的化學作用。
紫薯雞蛋仔 $22
下單時店員親切的告之此物需多些時間製作，望我們見諒；等了大約十分鐘成品拿到手，新鮮熱辣的讓人忍不住拍一兩張照就趕緊往嘴裡送，雞蛋仔蛋味依舊突出，但可能因餡料濕潤的關係，外層不如以往般香脆，可一讚的是鮮紫薯份量下得慷慨，每一粒都帶著綿綿的口感，細下看還夾雜了少許蕃薯，令薯味更濃郁，整體味道香甜不錯，但感覺試一次便足夠，沒有想再吃的慾望。
其實購買前也有一點猶疑，因之前曾看過其他食評說它的芋頭味的味道不怎樣，但人嘛，還是要自己試過碰碰釘才心息，下次只會再買自己所喜愛的原味或朱古力味吧。
《媽咪雞蛋仔》
地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下
電話：未能提供
二零一五年十月十四日
畢業後的第一份工雖只做了兩年，但工時長要和同事朝夕相對，那陣子真是見他們多過見家人，幸運的遇上不少有趣又能幹的，為沉悶忙碌的生活添上一些色彩；和他們當中好幾個關係也不錯，這天和其中一個合得來的同伴吃飯寒暄，交流近況。
自家製京風冷豆腐 $38
一客兩小件的豆腐份量迷你，上面以青蔥和薑末作點綴提味；豆腐質感軟中帶挺，用筷子輕輕地也能成功夾起，豆味濃郁，配上鰹魚汁(另有岩鹽一同伴上)不失為一個不錯的開胃前菜，但以此份量來說定價好像進取了一些。
自家製鰻魚厚燒玉子 $68
一客六件的玉子燒熱辣辣，夾開一件見它仍在冒煙，厚厚的玉子味道帶甜，內裡蛋液剛熟凝結，滑滑的滿蛋香，加上肥美的鰻魚和鰻魚汁，是水準之上。
鮭魚牛油果卷 $68
在菜單上的圖片看起來挺美味就點了，誰知中了一個大伏；一客六件的卷物看上去正正常常，但夾一件放入口臉色立即一沈：天究竟發生什麼事！？那些飯粒好像放在雪櫃裡好多日，又乾又硬的好可怕，卷中間只有很少的青瓜和醃漬物在內，加上舖在上面的牛油果和三文魚也切得很薄沒太大的味道，無論怎麼吃都只有：「好難食」三個字在腦海內漂浮。
特選壽司盛合 $88
有過剛才嚇人的經驗後，對於此的期望絕對降至零，戰戰兢兢地吃了第一口，幸好那飯沒有上面卷物的問題，至於魚生不腥我已很感動，切得薄也罷。
興致勃勃的和友人過來，滿懷期望的以為概念店能為這品牌帶來些新驚喜，但整體的質素和平日的和民沒差太遠，當中的卷物更是嚇人，不過有幾位店員倒是笑咪咪的很有活力，客人們的要求也很快做到，是加分位。其實香港很少如和民般的日式居酒屋式連鎖店，專注發展研發自己的熱食不是更好嗎？
《居食屋「和民」》
地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖
電話：2175 3010
