要數近來最炙手可熱的食材，紫薯一定榜上有名，紫薯Latte紫薯撻紫薯蛋糕紫薯雪糕紫薯班戟紫薯窩夫等等，採其入饌的産品多不勝數。這天經過K11附近，發現媽咪也來了這邊插旗，想兩想和男友來一底邊散步邊吃，作飯後甜品也好。
相隔數個月沒光顧，媽咪加入了不少新品，除了恆常的原味、朱古力味和芝麻味以外，還有蕃薯紫薯、抺茶紅豆、咖啡、Mocha和配雪糕同吃等的選擇，每一款也有其吸引力，讓我倆站在門外躊躇了好一陣子。最後決定試試外面少見的紫薯口味，看看它們之間有沒有微妙的化學作用。
紫薯雞蛋仔 $22
下單時店員親切的告之此物需多些時間製作，望我們見諒；等了大約十分鐘成品拿到手，新鮮熱辣的讓人忍不住拍一兩張照就趕緊往嘴裡送，雞蛋仔蛋味依舊突出，但可能因餡料濕潤的關係，外層不如以往般香脆，可一讚的是鮮紫薯份量下得慷慨，每一粒都帶著綿綿的口感，細下看還夾雜了少許蕃薯，令薯味更濃郁，整體味道香甜不錯，但感覺試一次便足夠，沒有想再吃的慾望。
其實購買前也有一點猶疑，因之前曾看過其他食評說它的芋頭味的味道不怎樣，但人嘛，還是要自己試過碰碰釘才心息，下次只會再買自己所喜愛的原味或朱古力味吧。
《媽咪雞蛋仔》
地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下
電話：未能提供
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