出來社會工作以後，人人各有各忙，有時想即興約餐飯也得跨過重重障礙，不再如學生時代隨便撥通電話那麼容易。今天相約了半年未見的中學同學談談近況，選址在銅鑼灣吃我們都喜歡的上海菜；之前有留意到這家新加坡過江龍，是因它買了地鐵站扶手電梯旁的一整排燈箱，沿路都見它的小籠包廣告甚有霸氣，至年多後的今天終有機會一試。
周二晚上七時多來到，店子比我想像中多人，看見有不少外國的遊客也來造訪，想必《樂天皇朝》這大名在他們當中也響噹噹，有意過來的朋友可預先訂位，省卻等待的時間。甫進店就見到中央有一長方型水池，當中以以假亂真的荷花作點綴，十分有氣派，帶親戚朋友或客人過來絕不失禮。
蟹粉蝦仁 $188
所謂不時不食，今年仍未吃過大閘蟹的我對此味甚為期待。成品端上來帶著誘人的金黃色，蟹粉清晰可見，份量絕不欺場，配上飽滿的蝦仁，肉質爽口彈牙又帶點鹹鮮，來一碗白飯同吃最好不過。
麻婆豆腐烤桂魚 $238
沒想過成品會是如斯大碟，光是魚身就差不多有我前臂那麼長，足夠四至六人享用。經油泡過的主角桂花魚外皮香口，烹調時間拿掐得剛好，魚肉大件少骨，肉質鮮嫩滑溜，配上味道帶甜的麻辣醬汁更是惹味可口；而切成粒狀的豆腐佈滿整碟，炸過的豆腐可以一粒一粒夾起來吃，內裡滑嘟嘟，一邊談天一邊夾，不小心吃了好多。
皇朝小籠包 $98
八色小籠包是這兒的招牌，雖在不同的媒體上見過很多次，但店員打開那蒸籠的一刻還是會讓我興奮嘩然，五彩繽紛的好可愛吸引。可能店員見我倆在討論先吃那個好，便細心的告訴我們應從中間的原味著手，再順時針的由綠色人蔘味吃起，接著是鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香，最後是麻辣，味道由淡至濃。小籠包個子不大，皮做得薄但不易穿，每一粒都充滿湯汁，肉味香而不膩，全部都很稱職味美；硬要我選的話，說我老土保守也好，我還是最喜歡原味的清新，友人則喜歡人蔘的甘香；大家你一粒我一粒的沖擊著味蕾，整道讓人吃得好開心好有新鮮感。
無錫鮮肉鍋貼 $32
吃上海菜我特別鍾情它的各種點心，能多嚐幾款又不如其小菜般濃油赤醬；後加的鍋貼煎得香脆不油，鍋貼皮帶麵粉香，一咬內裡的湯汁如泉湧般噴射出來，肉味突出好吃。
香蕉高力豆沙 $38
三個圓卜卜的高力豆沙上面灑了些糖粉，蛋白打發得輕盈，少少的豆沙和一片香蕉窩在中間，味道不會過甜，正合我意。
滋補薑茶湯圓 $28
一客兩粒的湯圓比一般吃到的大粒，外皮厚薄有點不均可以再揉得軟糯一點，輕輕咬一口內裡的芝麻餡就欲罷不能地瀉出來，味道香滑濃郁；而淡黃色的薑茶夠辛且不過甜，喝畢整個人都溫暖起來，以此作結感覺滿足完滿。
以食物味道和服務質素來說，這頓飯由頭至尾都吃得很滿意，價錢亦不如想像中不近人，當中有一兩個店員更會和你傾談數句，是大集團餐廳少見的人情味。
想不到半年未見，大家對於生命的看法都有著莫大改變；生老病死，本是無可避免，可是發生正值花樣年華的身邊人身上時，又有誰能看開？這夜回家的路途上，顯得沈重又漫長。
《樂天皇朝》
地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
電話：2177 0903
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