過往兩年的生日皆在外地渡過，今年也湊巧有機會外遊，特地買早了一些的機票回港，好讓能和男友一同慶祝。沒東西特別想吃，今年仍舊由男友為我決定生日飯的地點，下班後被帶到灣仔，可惜天公不造美，由我們踏出地鐵的一刻雨就嘩啦嘩啦的下起來，兩人縮在一把縮骨遮內並不如想像中浪漫，原本的好心情頓時打了折扣。
被帶到門外才驚覺今晚是在有名的Spoil Café晚飯，很久之前曾留意此店，照片中的它儼如鬧市中的綠洲，可愛的小白兔、茂盛翠綠的盆栽，實在對它有過不少幻想，可是濕漉漉的晚上到來發現它原來不如想像中優雅，氣氛也沒有想像中的有情調；店子就在日街的轉角，小小的地方排著密密麻麻的桌子，勉強容下十六位客人，下雨的周三晚上，未夠七時半已全場滿座，想到來的話還是先訂位。
Focaccia (Complimentary)
點菜過後不久便送上麵包，溫度微暖，上面灑有鹽巴和香草增添香氣，撕一塊蘸些橄欖油和黑醋同吃，味道和質感皆對辨，可是不知怎的麵包底部有點水氣，摸上手和吃下都糊糊，影響了口感。
Mango & Avocado Salad with Prawns in Dijon Mustard Sauce $128
沙律有四款可選，一見芒果和牛油果這孖寶便二話不說點了它。一上桌已飄來陣陣的煎蝦香味，兩隻已剝殼的大蝦煎得金黃，肉質尚算爽口彈牙，調味得宜；而沙律用上牛油生菜、紅邊生菜、菠菜等等，全都新鮮爽脆，加上那香甜多汁的芒果和熟透油潤的牛油果，再拌入以檸檬蜜糖調製的自家醬汁撈勻(不覺有Dijon Mustard)，吃著吃著有去熱帶地方旅行的感覺，清新討喜、開胃非常。
Baked Pork Chop with Cherry Tomato Balsamic Sauce $218
相信不少人也和我一樣，在外一般比較少點豬扒來吃，怕其弄得乾柴難嚼，但聞說這兒的水準不俗，遂一試。初見那成品被面頭一堆黑漆漆的東西嚇了一跳，沒細看餐牌的我還說笑很像豉汁，原來是濃縮了的車厘茄黑醋醬，醬下窩藏著一件厚度十足的連骨豬鞍，豬鞍烹調時間拿掐得剛好，肉質彈牙之餘仍能保持不少肉汁，豬味濃而不羶，配上甜甜酸酸的醬料，能為那大塊肉減膩；而伴菜也不馬虎，薯仔煎得外脆內軟，口感綿綿薯味重，車厘茄則煎得通透，整粒放入嘴內讓它的汁液在口腔內爆發，主菜每一部份都吃得我們津津有味。
Crunch cake $45
男友貼心的訂下這兒的招牌蛋糕，聽見旁邊的小姐於七時多詢問時已被告知售罄，這麼受歡迎的産品讓人更是期待。吃畢之前兩道後著侍應送上，成品用木器皿盛著，忌廉雪白挺身，面頭滿佈大大粒的金黃脆焦糖；可能對它有點期望，吃下又不覺得太特別，蛋糕鬆軟但質地有點粗糙，忌廉軟滑但不夠奶香，兩片海綿蛋糕中間再夾有些焦糖漿，整體有點甜，最後還是放棄餘下的忌廉沒吃。
坦白說，起初到來見到它裝潢的時候是挺失望，但打從吃過第一道就明白為何能有這麼多的支持者，很欣賞他們對食材的配搭、運用和處理，也喜歡他們貼心體貼的服務：店員們勤加水、待我們吃畢一道菜才會上下一道，菜和菜之間還會替客人換上乾淨清潔的碟子，不讓菜式＂交差感染＂，每一步都做得到位，這些大抵是小店才能體驗到的重視客人的感覺，實在令人愉悅。
踏入傳說中的不會再向別人坦白的年齡，謝謝你，給我一個如斯美妙的晚上。
《Spoil Café》
地址：灣仔日街1號順好樓A舖
電話：3589 5678
＊只收現金
沒有留言:
張貼留言