同事升職請食飯，明明起初提議去打邊爐，之後輾輾轉轉來到尖東吃自助餐，真是太落本。自助餐六時半開始，入坐時已半滿，七時多更是坐無虛席，閒日來說也真的受歡迎；裝潢方面則不要期望太高，始終是舊式酒店，燈光較暗，檯與檯的距離也密，但喜歡它檯夠大張，放上四五盤食物也不是問題。
一行七人被安置到飲品部的旁邊，熱的咖啡、茶、檸檬水等可自行調配，而我們放下隨行用品便急不及待往食物區進發，凍海鮮放在一入門口的右邊，有龍蝦、長腳蟹、麵包蟹、青口、螺和蝦，長期源源不絕的供應。
冷盤有火腿、莎樂美、煙三文魚和放在雪櫃一杯杯的特製頭盤，如椰子蝦沙律配柑油茸、龍躉配柚子啫喱等，十分創新，不過保守的我沒試，只吃了巴馬火腿配哈蜜瓜和龍蝦沙律，普普通通。
沙律有數款基本的沙律菜、青瓜、粟米、車厘茄和麵包粒，加上不少的醬汁，可根據個人口味調配出自己最喜歡的沙律，而已拌好的泰式海鮮、紅菜頭、南瓜雞肉和龍蝦凱撒也不錯。
芝士有Brie、Cheddar、Emmental、Blue Cheese、Gruyere五款。
日式刺身少不得，三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚、八爪魚和鯛魚新鮮，另外有兩款卷物。
來到熟食環節，地方少少不過也看得我眼花撩亂，近期的主題是龍蝦龍躉，芝士焗龍蝦、香辣龍蝦蚶、籠仔龍躉糯米飯、紅燒龍躉頭腩和酥炸龍躉球是重點菜式。
還有器皿異常吸睛的印度咖哩牛肉、咖哩煮椰菜花、蒜香雞串、黃飯和Nann，旁邊是即切的燒牛肉、燒蔬菜、即場做的香煎鵝肝、吉列蝦和吉列豚肉。
中間一大鍋的西班牙海鮮飯、蜜糖豆炒象拔蚌、時蔬炒海參、蒜蓉粉絲蒸扇貝、焗酥皮海鮮、四川麻椒雞、小羊架配露絲瑪莉汁和龍脷柳卷配龍蝦汁。
巡過一圈後終於可以開動，凍海鮮我一向一件起、兩件止，今次只吃了龍蝦和長腳蟹，兩者味道皆很鮮甜有驚喜，質素比早兩個月在九龍站吃到的還要高，破例返兜。刺身油潤肥美、沙律菜爽脆，頭盤部份則沒太大驚喜，只屬一般。
熱葷方面，小試了咖喱牛和椰菜花，兩者皆吸滿了各種香料的獨氣味，入味濃郁；燒牛肉對我而言熟了點，但同事表示欣賞，那多汁的燒菠蘿和甜椒更得我歡心；輕撲上粉的即煎鵝肝甘香得很，下面的多士雖太硬不配但還是忍不住吃了又吃；牛柳和羊架肉味皆濃又軟腍，水準之作；炸物香脆不油膩，除椰菜絲和他他醬以外還伴上現磨芝麻，活像到了吉列專門店；惟獨西班牙海鮮飯看似吸引但實在乾身，飯粒頗硬，是唯一不滿意的一道。
吃得八八九九，但女孩子總不能放棄甜品，甜品放在門口的角落，有藍莓/紐約/紫薯/蜜糖菊花芝士蛋糕、茉莉茶芒果/香橙開心果/檸檬薑慕絲、芒果拿破崙、朱古力撻/蛋糕、Tiramisu、泡芙、麵包布甸、水果，而雪糕有Movenpick和Dreyer's；另外這兒還提供畫碟服務，為同行的人送上專屬心意。
甜品款式夠多，但覺得不少的樣子也不太精神，顏色鮮艷和獨特口味皆令我卻步，最後只試了隱陣的芝士蛋糕和朱古力蛋糕，用料足不會只有一股死甜味，水準之作，而難得來到也當然要吃足三種Movenpick，最喜歡甜甜酸酸的士多啤梨口味，作為是晚的句號太滿足。
綜觀這裡雖然人多，但絕少有排長龍的情況出現，頂多是等前面三數個人拿畢就到了。而食物添加得快，每次經過食物檯都是滿滿的擺放整齊，看得人心花怒放。再看看它的價錢，我們用上匯豐咭優惠，星期一至四惠顧六人以上有半價，人均三百二十，價錢只比吃放題貴少少，所以來之前完全沒有期望，怎料吃畢之後我們人人都大呼滿意，到到隔天的話題仍是圍繞著這頓飯，作為家庭或公司聚會也合適呢。
《雅廊咖啡室》
地址：尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫1樓
電話：2313 8718
沒有留言:
張貼留言