【尖沙咀】《Green》－強差人意的人氣下午茶

二零一六年九月十日

之前和男友過來吃過質素甚高的假日早午餐，是日想吃個精緻一點的下午茶，人在尖東想起上次不錯的經驗，便不猶疑的往Hotel ICON方向走去。

下午茶的供應時間由三時至五時半，我們沒訂位，四時去到尚餘一成座位左右，本來只想吃件蛋糕喝杯茶，悠閒地坐一下，但旁人豐富的三層架實在吸引我們的目光，想著想著點個Afternoon set好像更划算，也湊熱鬧點上一份。

下單後不消五分鐘便上桌，下午茶共有七款鹹點、八款甜點，分四碟盛上，顏色配搭繽紛、可愛誘人，近望那設計特別的層架放滿食物，真夠令人賞心悅目。

略略簡評一下：鮮茄紅蘿蔔蛋糕以杯子蛋糕外貌示人，挺可愛，內餡十分濕潤，像蕃茄意粉醬的味道，沒有令人愛上；香草雞肉三文治用上蕃茄包，中間樣子像扎肉的黑椒雞肉慕絲味道平平，幸好夾了清新的青瓜和蕃茄；蟹肉忌廉包用上像泡芙質感的包，雪藏蟹肉不算鮮甜，不過不失；煙三文魚小點只吃到煙三文魚味，中間的魚肉慕絲味道很淡，質感亦怪怪，對於整體味道一點也沒幫助，吃了一口便把它全都撥出來。

 辣肉腸雜菜撻普普通通，有少許煙燻的味；香蒜帶子酥酥皮鬆化，橄欖味較搶；脆蝦飯卷沒有溫度，調味不足。

八款甜點包括：伯爵朱古力泡芙上面的波波原來是麥提莎，整件放入口亦只嚐到麥提莎的味道，說好的伯爵茶就消失得無影無失蹤；最其貌不揚的芝士蛋糕居然最好吃，質感和味道都做得剛好；乳酪慕絲蛋糕沒如想像中酸甜清新；焦糖雲呢拿蛋糕咬開會流出焦糖醬，有點驚喜但太甜。

 

士多啤梨奶凍上面的汁液過於稀身，水浸般的感覺，奶凍雲呢拿味和忌廉味也薄弱；檸檬貝殼蛋糕牛油味濃，感覺重身，淺嚐便可；薄荷蛋糕帶點酒味；小莓茴香曲奇香脆，微酸的紅莓中和了曲奇的甜。 

觀乎很多其他客人也吃剩了不少食物，實在浪費，不過心裡也明白為何：鹹點一早預備好感覺不新鮮，甜的大部份以曲奇和脆餅入饌的太多，吃得膩而味道也不特別出色。明明網上對此家的下午茶評論都是正面的，卻令我大失所望，上次的好印象完全幻滅，實在可惜。

《唯港薈Green》
地址：尖沙咀科學館道17號Hotel ICON唯港薈地下
電話：3400 1300