2015年11月5日 星期四

《1968印尼餐廳》-誤打誤撞米芝蓮

二零一五年十月二十五日

星期日本想和家人上茶樓吃一盅兩件,晚了一些出門,最想去的第一家門口滿滿是人,第二家人算不多但等位區域淺窄令人焗促,不想等待的關係上了樓上的這家吃頓南亞菜做午餐,下次才再去飲茶吧。

一打開電梯門首先映入眼簾的是一大片空桌,星期日午市才只有五、六檯客人,感覺冷清,其實與其交空租,可不推出一些周日菜單吸引客人?話說回來,這兒的裝潢帶點工業風,燈光暗黃,梳化上放了許多滿有異國色彩的咕臣,看上去十分舒適有情調;可是那桌子是一大敗筆,檯腳超粗讓人不知如何放好雙腳,想蹺腳或踏在那腳踏上但不知多少次不小心踢到坐我對面的哥哥,真不好意思。

柚子沙律 $68
沙律個子小小的,大概只夠二至四人享用,配料有青木瓜、青瓜和柚子,調味酸酸甜甜帶辣勁,作為開胃前菜的話味濃了一點。

巴西雞肉串(2串) $48
成品新鮮熱辣,醃得入味,有些焦焦的香氣而不乾柴,不俗。

西班牙黑毛豬腩串(2串) $58
聲稱食材用上上乘的西班牙黑毛豬,成品看起來更像牛肉,串燒同樣燒得焦香,上面塗了些甜甜的照燒汁,肉質軟腍鬆化,帶肥的甘香,老爸讚不絕口;隨串燒也附上一沾醬,但因味道已很足就沒試了。

印尼炒飯 $168
以造型新穎的石鍋奉上的炒飯樣子看起來挺吸引,兩串豬肉串加煎蛋,另外一大塊蝦片插在鍋邊,配料不驚艷但豐富。呈醬油色的飯粒炒得乾身惹味,中間還下了雞肉和雞蛋,吃起來不會寡,如那煎蛋不是這種用模具煎出(讓人聯想起麥當勞)而是燶邊太陽蛋會更吸引。

炒貴刁 $158
姍姍來遲的炒貴刁在我們分吃了不少飯後才上桌,成品同樣有兩串串燒伴在旁,賣相不錯。煙韌的貴刁有蝦仁、菜心、雞肉和雞蛋作配料,鑊氣十足,和炒飯同樣惹味。

吃了看似不多,但因味濃的關係最後半碟貴刁是大家你一口我一口的硬著頭皮把它吃完,埋單人均消費$140。其實由打開菜單的一刻已不知該如何選擇,因這些富南亞風味的食物一直也不是我們家所喜愛的,幸好整體食物味道不錯,家人也吃得滿意,才放下心頭大石;而這兒雖然侍應人手充足,但有心服務的只有為我們勤加水的一個,其餘的都行行企企臉色一般,以米芝蓮餐廳來說較為失色。

《1968印尼餐廳》
地址:中環皇后大道中139號 L. Place 5樓
電話:2577 9981

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