媽媽生日，除了答應為她預備晚餐外，生日蛋糕當然也少不了。之前想過城中不同店舖較特別的出品，如玫瑰花蛋糕、棉花糖馬卡龍蛋糕、彩虹蛋糕等，但思前想後，還是穩陣的選了我最喜愛的餅店之一的帝苑，訂媽最喜愛的拿破崙，該沒錯。預早兩天過去下單，下午六時多充斥著許多慕名而來的遊客和港人，店員工作快手快腳說話急促，雖減少了少許等待的時間，但服務變成流水式作業，比起以往親切的態度有點落差。
雜果拿破崙 $330 (1lb)
當晚吃畢晚餐休息一會後就將蛋糕端出來，一磅裝夠六至八人共享，四四方方的蛋糕上舖滿雜果，色彩繽紛悅目，又紅又綠的看得我們心花怒放。由中間一刀切下聽見那酥皮咯咯在響，眾人頓時四目交投，表示驚喜興奮！急不及待嚐一口，發現酥皮焗得金黃香脆，牛油味濃，千層酥皮上輕抺了一層朱古力避免吉士或水果和它直接接觸而受潮不脆，而中間滿佈雲呢拿籽的吉士醬香甜奶滑，加上新鮮多汁的鮮果，每吃一口都覺得好幸福好回味，這個蛋糕真的沒選錯。
雖然這出品的價錢比一般貴，但確實做到一分錢一分貨，見媽喜上眉梢笑逐顏開，一切也值得。另外這兒時與不同信用卡合作做優惠，今次我使用了公司職員證能享有八八折，大家購買前可先問清楚，做個精明消費者。
《Fines Food》
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話：2733 2045
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