2023年1月31日 星期二

【堅尼地城】《Trattoria Piccolo》-西西里島的陽光假期

二零二二年十月八日

感謝好友,早早已約好一日要和我慶生,又選來我喜歡吃的薄餅,心意無價。

Piccolo rebrand後第一次光顧,正午時份來到門口,三個烘門設計,以橙藍配色,感覺好有朝氣,有去西西里島享受陽光假期之感。

Instala caprese $70
天氣炎熱,來個清新一點的頭盤,紅紅綠綠看起來色彩繽紛,讓人食慾大增。芝士綿滑又有奶香,配著蕃茄同吃,簡單開胃。

Vongole in white wine $70
蜆肉肥美鮮甜,用麵包蘸些白酒做基底的醬汁,份外美味。

Guanciale Pizza $110
平日接觸風乾豬臉頰肉一般是在Carbonara,這薄餅用上同一概念;中間半熟蛋黃緩緩流出,餅底不過濕,配料調味恰到好處,喜歡。

Prosciutto Pizza $140
火腿鹹香,蕃茄醬甜酸有致,餅底煙韌。

Spaghetti Aglio Olio $155
三隻蝦鮮甜但比較小,意粉軟硬度煮得剛好,蒜香味濃。

Beef Ragu Caserecce $140
向內捲起的Caserecce是南意常見的意粉變奏,中間留有凹位更掛汁,不過煮得略嫌淋身,汁醬亦不驚艷,整體一般。

Tiramisu $50
意大利芝士餅軟滑有咖啡香氣,個人喜歡酒味重點的。

整頓飯好友讚不絕口,再點上一瓶氣酒,好味道好心情,出發去山頂繼續Chill。

《Trattoria Piccolo》
地址:堅尼地城加多近街41號
電話:2824 3000

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