2017年9月27日 星期三

【尖沙咀】《Joō de Rolls》-和小甜甜一起嘆甜品

二零一七年九月十四日

年初時看賀年節目,絕大部份堪輿學家都說來年我這生肖的人運程大好,除要注意一下爛桃花外,整體該是順利豐盛。大半年過去,身邊的人分手的分手,偶人不淑的偶人不淑,還有親人患病離開,沒有最傷只有更傷。

同是天涯淪落人,是晚好友說想吃西班牙油炸鬼做甜點,來到近乎香港唯一以Churros打正旗號的Joō de Rolls嚐新去。餐廳近來和小甜甜大玩cross-over,店內有不少卡通裝飾,最頂癮是牆上那超巨型水汪汪大眼睛,實行「望」著你進食,失去了的少女心也拾回不少。

French Toast $88
入座時見鄰座桌上的看似美味,想也不想立即跟機來一碟。一客六大粒的多士堆成一座小山丘,伴上少許鮮果,上面還有超大陀鮮忌廉,挺吸引。多士外面裹滿了一層厚厚的蛋白霜,質感軟綿綿如布甸,有蛋香,不知為何幾乎吃不到麵包,蘸上楓糖漿很膩很胖但味美,可是多吃會滯。

Churros Combo $88
三條Churros外層裹滿玉桂糖,大愛此物的我吃第一口時覺得異常幸福,可惜之後越吃越油膩,質感亦不多像樣,一般般,而伴在旁的香芋味雪糕有點像在東南亞旅遊時吃到的,個人認為配Churros不算夾,單獨來說好友則頗為欣賞。

原先想化悲憤為食量,但沒想到兩份甜品會如此甜膩,最後居然吃不完。臨行時突然想起吸引力法則提到正面的力量會互相吸引,負面的力量亦然。心存希望,一定會否極泰來!

《Joō de Rolls》
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408號舖
電話:3755 4848

2017年9月25日 星期一

【尖沙咀】《大自然素食》-味道一般選擇多

二零一七年九月十七日

哥的大日子逐漸逼近,一直懶懶閒的我們終於覺得殺到埋身,趁星期日陪媽媽出尖沙咀看看有沒有合心意的衣服,見她興高采烈的挑這選那,感染到我也雀躍起來,扮靚果然無分年齡!

購物前先醫肚,早聞這裡下午茶十分抵食,三時至五時菜式半價,惟之前一直未有機會光顧,今日難得在附近,終能一試。打開琳琅滿目的菜單,有豬牛家禽和海鮮等分類,圖片吸引,但明明我是來吃素的,見盡所有「葷食」的選擇,感覺古怪,不知如何是好,參考鄰座的菜式來下單。

法式牛油果焗多士 $17@
放眼四周幾乎每檯也有點,逐件計數挺有彈性;法包香脆,吃下以沙律醬味為主,牛油果味倒不太吃得出來。

籠仔菜肉蒸餃 $48
八隻蒸餃排得像風車看上美觀,但實在放得太近,一夾就會骨牌般黏著旁邊的,有點狼狽;餃子摺口位皮厚,內餡味道偏鹹。

日式南瓜魚腩煲 $88
魚腩用豆品製作,吃下爽彈,還一絲不苟的做了魚皮的外貌,十分有趣。除南瓜外還伴有三式椒和草菇,芡汁調味下得重手,普普通通。

大部份的客人都點了滿桌的食物,有夠豪氣!連茶芥$12@,半價後埋單一百三十元左右,雖然價錢不貴,但有著一般中式素食店的詬病:偏油過鹹,試一次便夠。

《大自然素食》
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2樓212號舖
電話:2376 1186

2017年9月22日 星期五

【中環】《Brass Spoon》-偶然遇上:人氣越南粉

二零一七年九月八日

在公司不經不覺差不多三年年頭,約滿前要清假,就拿半晝來個Happy Friday!人在中環,肚子餓得咕嚕咕嚕作響,突然想起那天經過一間吃越南粉的餐廳,便去一試。回來始知原來此店的灣仔總店人氣極盛,不少名人也推薦光顧,有人甚至認為它的Pho是全港最好,真是失敬失敬。

抵達剛好避過了午飯的人潮,一行三人可以直接內進;店舖裝潢帶金屬工業風格:雲石圖案檯面、由天花吊下不規則的烏絲燈等,桌上放了越南粉三寶:是拉差、魚露和海鮮醬,而湯匙是用金色磨紗的那種,和裝潢互相呼應之餘拿上手也更有質感。
 
大抵全日只有一張菜單:自選配搭的牛河、兩個撈檬、兩個小食,主食八十塊左右,小食五十多,自己剔紙下單,方便快捷

青檸梳打 $28
梳打水加入新鮮青檸汁,味道甜酸,在這天氣下喝一口透心涼的飲料,感覺特別暢快。
 
炸春卷 $55
越式春卷的外皮脆得來有些韌的口感,有人會覺得黏牙,我自己倒喜歡這口感;用生菜和薄荷葉包著同吃,味道配合得很。

生熟牛河加底 $93
湯河可自選不同牛肉部位和熟度,加入那些配料、要不要牛脂也可選擇,照顧到不同客人的需要;淺啡色的湯頭非常清甜,飢腸轆轆的哥要了加底,河粉是幼身有米香,牛肉嫩滑,而點了正常份量的芫荽蔥和洋蔥也如一片青草地,綜合來說是上乘的出品。

香茅雞肉撈檬 $80
撈檬五顏六色的上桌令人眼前一亮,配料有炸蒜、生菜、青瓜、醃蘿蔔絲、薄荷葉、芽菜和芫荽等,豐富得很,加入甜甜酸酸的魚露後十分開胃,可惜雞肉沒香茅香又過鹹,扣了一點分數。
 
人均消費一百頭,可能不用排隊又沒期望,覺得偶爾為之算是不錯。吃罷和媽媽走到IFC一人一杯乳酪雪糕做甜點,良久沒吃,水準依然,滿足矣。

《Brass Spoon》
地址:中環砵典乍街10號地舖
電話:28041811

2017年9月19日 星期二

【葵芳】《芽莊越式料理》-客如輪轉

二零一七年八月二十五日

過了地獄一星期的搬搬抬抬生活,再請半日假收拾打掃,終於漸見曙光,總算可以依時開業。整個下午爬高爬低,到七時多體力耗盡,提早離開和哥嫂晚飯去,本想先在葵廣掃輪街,但我真的太累無力再戰,還是正正經經找個地方吃頓舒適的,好好犒賞一下自己。

新都會商場正在進行翻新工程,多了許多新食肆進駐,望望水牌見到很久沒吃的芽莊,動身前往。周五晚上八時左右等位的人不算多,大約十五分鐘已能內進,餐廳採用開放式的格局,加入了大量原木元素,光潔明亮。

蕃茄蟹肉湯檬 $68
湯頭加入不少新鮮茄肉,茄味濃得來不會假,加上蟹糕炒蛋和扎肉等配料,豐富味美。

燒牛肉撈檬 $62
兩大件牛柳軟腍滿有香茅香,配料有醃蘿蔔絲、青瓜絲和生菜絲,伴入甜甜酸酸的魚露汁,炎炎夏日來一客非常清新開胃。

烤乳豬 $198
菜牌上的圖片吸引我們也點上一客,豬皮卜卜脆,肉亦不柴,可惜那皮下脂肪極厚,吃一件已膩到不得了。

芥蘭苗 $46
入座時瞥見鄰座的菜苗甚為醒神,也來一客。面頭灑滿蝦米仔和花生,味道帶甜且不油膩,惹味得很。

這裡上菜速度驚人、翻桌率甚高,難怪客如輪轉;埋單四百頭,比想像中相宜,可惜我最愛的越式麵包已售罄,不然更滿足。

《芽莊越式料理》
地址:葵芳興芳路223號新都會廣場1樓133號舖
電話:3622 2287

2017年9月7日 星期四

【上環】《Tartes & Pop》-優雅細膩法式撻

二零一七年九月四日

上回提到和好友有個美食之約,大家吃過什麼值得再訪或有興趣一試的都互相告知,轉眼又一個月,是時候清一清口袋名單,不然真的要吃到我們人老珠黃也未試完。

那天她語帶興奮地問我會不會經過她家附近,說想給我試試她近來發掘到的好物,須知道我們住一東一西中間還相隔了個維多利亞港,究竟是什麼東西能令她如此雀躍?答案原來是一個撻!湊巧近來我對此物也特別渴求,終於的起心肝和她一試留意了很久的Tartes & Pop。

這店位於上環大舞台對面,由兩名法籍型男創立,希望將家鄉的美味帶來香港。店內裝潢簡單,對著門口是一個展示櫃和收銀處,左面靠牆有數個堂食座位,可以即買即食,友善的店員更主動提出替我們切開共享,非常窩心。

Mojito Mocktail tarte 莫希托撻 $50
從來沒納這撻入想試之列,但好友一見到便說好特別要嚐嚐,唯有本著大無畏精神捨命陪君子。吃之前未能想像它的味道,一咬之下發現它薄荷和青檸味清新不造作,不是那些用香精或糖漿的可媲美,撻底香脆可口,整體比想像中配合和諧。

Orange Earl Grey tarte 香橙伯爵茶撻 $45
小店恆常提供九款作品,當中有些是期間限定,而最吸引我的就是這個口味,結果也沒令人失望;入口先有橘子的清香,然後慢慢滲出伯爵茶的淡雅,兩者味道平衡,加上甜甜酸酸的新鮮果蓉和果肉,榮登我們心中最愛。

Sesame Matcha tarte 黑芝麻抹茶撻 $45
最後吃的也是最濃味的,以近年港人大愛的抹茶配芝麻入饌,理論上該不會錯,可惜芝麻味頗為霸道,感覺像吃湯圓,喜歡的大抵會很喜歡,我則平平。

吃了三款都覺得是水準以上,甚為驚喜,還有焦糖燉蛋和覆盆子朱古力口味想試,有機會要再來。想起上年漫遊巴黎時也吃過不少令人留下深刻印象的甜點,上天是特別疼愛他們給他們如此可愛的天賦嗎?

《Tartes & Pop》
地址:上環摩利臣街2號地舖
電話:6597 6667