2022年12月20日 星期二

【尖沙咀】《The Mussels》-法式風情

二零二二年十一月二十六日

平日少到K11 Musea,入面感覺九曲十三彎,總是好不容易才去到想去的地方。是日選來一間以青口做賣點的餐廳,餐廳比想像中小,裝潢有格調,半開放式的坐位有法國小酒館的影子。

Sangria 
味道似藥水味汽水,沒果香又沒酒香,喝兩口後推給另一半。

Sausage and Sauerkraut $98
四條腸仔份量較想像中迷你,幸好肉質爽彈,有肉汁不覺肥膩。

Mussels in French style $228
用小鍋上的青口甚可愛,藍青口細細隻,肥美鮮甜,汁醬以藍芝士做基底,濃稠惹味,伴上的薯條炸得金黃有薯味。

坐在吧檯店員都好友善,為我們勤添水,可惜整體份量略少像吃Tapas,沒有令人留下深刻印象。

《The Mussels》
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下034 及 032B號舖
電話:2686 1839

2022年12月12日 星期一

【深井】《陳記燒鵝》-小小情意結

二零二二年十一月二十九日

和另一半閒遊深井,星期六七時多到來也不用等位,有點訝異。兩個人被安排至卡位,裝潢不算新派,也不古舊,有點像停留在約二十年前,簡潔乾淨。

燒鵝下庄 $185
燒鵝不算太肥,皮脆肉入味,夠二人享用。

金銀蛋菜心 $78
其他普通小菜索價數十,比想像中便宜。兩個人點多個蔬菜就夠了,菜心超大條又大碟,上面好多肉碎,如果略略切開會更容易進食哈哈。

瀨粉
吃燒鵝配瀨粉是個情意結,瀨粉滑身,幾口完食。

到深井要吃燒鵝可算是一個小小情意結,當普通中菜茶樓光顧價錢合理。

《陳記燒鵝》
地址:深井陳記商業中心地下A舖
電話:2416 8893

2022年11月28日 星期一

【美孚】《鮨德》-性價比高午市套餐

二零二二年十一月十九日

早前行經曼克頓山商場,在一樓盡頭內見到一間低調的鮨店,從狹縫中見到進入店舖前還得穿過一條長長的走廊,似進入日式庭園,好有神秘感。
是日特意過來吃午飯,門外走廊簡潔有格調,燈光柔和溫暖,二人被安排至吧檯位置,坐得闊落。

魚子蔥吞拿魚腩蓉飯 $98
魚蓉味道鮮甜不腥,底下的飯略作調味,有少少冬菇和芝麻,混入鵪鶉蛋後質地更滑身,魚蓉份量和飯量比例一比一,吃得過癮。

鮨德和食便當 $108
汁煮牛舌有五六件,大大嚿份量多,煮得入味軟腍;本以為吉烈豬扒是來貨,望落薄身不寄予厚望,一吃皮脆口,不膩有肉香,應該是自家出品,驚喜。

午市套餐還包茶碗蒸和甜品,定價七十多至三百多不等,確實豐儉由人,味道中上,省回搭車出尖沙咀的時間金錢,會回頭。

《鮨德》
地址:美孚寶輪街1號曼克頓山商場(曼坊)1樓101A號舖
電話:3619 0644

2022年11月24日 星期四

【堅尼地城】《Alvy's》-粗獷迷人:手造薄餅、手工啤

二零二二年十一月四日

記得剛和另一半在一起時,我們有天乘電車去吃煲仔飯,途中見到當時新開一年左右的Alvy's,我在車上嚷著下次要去,怎料時間過得飛般快,這個「下次」是三年後。

早在網上訂好位子,星期五八點半左右到達,不用排隊但亦熱鬧。小店牆上以大大小小的畫作作裝飾,色調偏紅,非常有美國鄉村風格。

意式生牛肉片沙律 $98
風乾牛肉片調味得宜,鹹鹹香香,配上火箭菜沙律好合襯。

威士忌燒烤雞肉薄餅 $148
薄餅新鮮焗製,燻黑了的批邊部分有少少苦,批底煙韌有麵粉香,自製的燒烤汁帶著蘋果香氣,酸酸甜甜,雖然不太嚐得出威士忌,但整體味道有深度,和一般市售的是兩回事,出色。

加上兩杯手工啤,將整天站立的辛勞一掃而空,期待下次再臨。

《Alvy's》
地址:堅尼地城荷蘭街8號地下
電話:2312 2996

2022年11月23日 星期三

【元朗】《勤記潮州食家》-街坊小菜,肥美蠔仔粥

二零二二年十月十八日

認識勤記,是因為梁祖堯先生。自己少到元朗,就算經過附近,見到低調普通的門面,過門應也不入。某天行山過後想起這家小店,下午茶時間不用排隊,裝潢非常簡單街坊。

南薑雞翼 $29/3隻
雞翼炸得乾身,金黃香脆,咬下流出肉汁,醃得入味,好吃。

香炸脆皮腐肉卷 $59
要吃到這腐皮卷講求緣份,有時沒做,做都早早售罄。是日幸運的吃得到,味道和口感都像極芋頭糕,蘸上醬汁和青瓜同吃比較好,不算喜歡。

蠔仔粥 $88
一大窩蠔仔粥夠四人分,潮洲粥底有大地魚香氣,蠔仔啖啖肉,肥美又不腥,份量多吃得過癮。

《勤記潮州食家》
地址:元朗教育路88號寶城大廈地下5A號舖
電話:3489 0108

2022年11月22日 星期二

【西貢】《Cafe WM》-簡單隨性

二零二二年十月六日

是次入住酒店的套票包了晚餐,在酒店西餐廳內享用。餐廳裝潢隨性,開放式廚房,加上橙色銀色的檯櫈,感覺像極大學裡的canteen,沒甚格調,我和伴侶都笑翻。

麵包籃
麵包端上時是溫熱的加分,切片法包比較乾,其餘恰如其分,配上牛油還是可以。

松葉蟹膏蟹肉沙律
成品有幾朵食用花作擺盤,好有夏日氣息。蟹肉絲味道鮮甜,帶點鹹鹹的海水味。

風乾火腿甜瓜芝士沙律配黑醋汁
用火腿包裹著香軟的mozzarella芝士,味道甘香不過鹹,加上微酸的黑醋汁,美味。

牛肝菌松露忌廉湯
湯菇菌味香濃,吃到打碎的蘑菇;臨尾drizzle上面的是純香橄欖油,加添一份油潤感。

炭燒特級澳洲西冷牛扒
牛扒比較薄,望個樣都覺得一般,食落質素普通,不柴但也沒甚油香,和「特級」有點距離,窩在底下的蔬菜倒是香甜。

燒紐西蘭羊鞍配迷迭香燒汁
羊鞍有三件,煎得香口,肉質軟稔;以法式燉菜墊底,中規中矩。

香蕉拖肥意大利芝士撻
本身喜愛banoffee pie,這就像一個變奏版,牛油撻皮香脆,火灸過的香蕉香甜好吃。

可能沒太大期望,食物質素比想像中好,但如要收取正價則不會考慮,其他裝潢、service等配套皆配合不了。

《Cafe WM》
地址:西貢惠民路28號WM酒店LG樓
電話:2196 6388

2022年11月18日 星期五

【Staycation】西貢WM Hotel:臨海渡假風酒店-自助早餐篇

二零二二年十月七日

自助早餐每節一小時,有少少趕,似以前跟團感覺,食到四十五分鐘會有職員通知,想嘆吓應該無可能。

食物方面選擇豐富,西式煎蛋炒蛋腸仔火腿沙律漢堡扒焗豆薯餅,中式粥品粉麵點心,仲有水果、麵包、蛋糕、酥餅等等。

不過拎穀類早餐嗰個位完全敗筆,高筒設計好難轉落嚟,轉到又不受控地跌好多,啲人又接唔住,最後浪費咗好多食物:(

2022年11月17日 星期四

【Staycation】西貢WM酒店:超靚景無邊際泳池

二零二二年十月六日

下午一點幾趁大家未check in上泳池參觀一下,喺健身房旁邊搭升降機,一出去立即俾個景吸引住:蔚藍嘅天空,藍藍綠綠嘅海,矮矮地嘅啡白小別墅,超級有渡假感!

泳池深1.3米,比想像中大,長L型打卡位滿滿,轉彎後羣山映入眼簾,有山有海,令人感動。

疫情關係泳池要預約,而每一節有一個半鐘頭玩,時間足夠,盡興而歸。