2015年9月30日 星期三

《Ali-Oli Bakery Cafe》-滑水前吃頓英式早餐

二零一五年九月二十日

那天和好友晚飯時得知她近來愛上了玩滑水,幾乎每個星期去練習還大呼過癮,未曾玩過此玩意的我亦聽得興奮,襯著現在還有心有力,約好下星期跟她一起試試看。


這天十一時已來到西貢,見時間尚早先和男友吃頓飽足的早餐,好等待會兒有足夠的氣力在水上飄。難得來到這麼有渡假風的西貢,心情當是想來個西式早餐,這裡有許多設露天座位的食肆,在現在帶微風的天氣下享用餐點實在不錯。隨便選了家感覺casual一點的,店內放有各式各樣的麵包、酥點和意大利雪糕,滿懷歐洲色彩,樓上亦設有雅座給人休息歇腳。

Full English Breakfast Set $95
這兒由點餐到拿取食物也是自助形式,付錢後被分發一個小方盒,震動時即表示食物已預備好,再到收銀處認領即可;英式早餐有兩隻炒蛋、煙肉、豬肉腸、薯粒、蕃茄和茄汁豆,當中以薯粒最為吸引,有香草的香氣又夠腍,其餘的則有點油膩味道不過不失,是你我在家也能做到的味道;而兩片多士另外用一籃子盛著,麵包用上不同款式感覺有心思,兩片也是麥製的出品,其中一片還加入了大量穀物,咀嚼起上來有麵包香,可惜那名牌人造牛油沒什麼味道,如換上牛油想必更味美。


熱朱古力(Set)
吃早餐男友甚喜歡點上朱古力,成品到來上面有些奶泡,朱古力味濃郁而不過甜,當是用上品質上乘的朱古力粉,是整頓最令人驚喜滿意。


椅子排得密密麻麻坐得不特別舒適,食物拿來時亦其實是放在鮮橙色像麥當勞的那種膠盆上,這樣的陳設索價一百元好像有點進取;突然想起我兩年前也和曾和高中好友到訪此店,但吃了些什麼真是毫無印象,這次的經歷也一樣,能用兩個字作結:平平。

《Ali-Oli Bakery Cafe》
地址: 西貢沙嘴街11號地下
電話:2792 2655

2015年9月26日 星期六

《諾亞半熟蛋糕專門店》-有趣新品:焦糖雲呢拿布丁蛋糕

二零一五年九月二十日

已不是第一次光顧此店,欣賞它時時會推出新口味給人們新鮮感。早在七月中見到諾亞Facebook上載的片段中見他們正在研發新品,是我所喜愛的焦糖布丁口味的蛋糕,從來未見過這種新品的我默默的期待著。

焦糖雲呢拿布丁蛋糕 $108
流心蛋糕有兩款口味選擇,一是雲呢拿原味,另一是咖啡口味,兩種口味聽起來會和布丁蛋糕好夾,不過遷就於家人還是選原味好了。根據指示將布丁蛋糕上面蓋上一隻碟,一二三將它反轉,輕輕地將牛油紙撕開,便見那焦糖漿緩緩流下,待它留到底下就可以切開享用;樣子看上去像是芝士蛋糕那般,布丁和蛋糕的比例大概是三比一;布丁的質感軟滑,帶有濃濃的雲呢拿香味,蛋味亦突出,而在下的蛋糕則吸滿焦糖漿,整體不會過甜,可是蛋糕有點薄的關係不是太容易嚐到其味道,感覺比較像吃個大焦糖布丁,若蛋糕比例能調高一點相信會更上一層樓。

《諾亞半熟蛋糕專門店》
地址:深水埗欽州街37號西九龍中心1樓128A舖
電話:2795 0010


2015年9月23日 星期三

《Burger Joys》-盡情放縱於漢堡和薯條的世界

二零一五年九月十七日

公司的同事常常笑我在他們面前吃得那麼少,放工放假就出外瘋狂的放縱自己,那當然!若然每一頓都大吃大喝,不消三數個月就可以變成大胖子了。

聞說灣仔有一家酷似美國In N Out的漢堡店,十分欣賞此連鎖店的我本欲前往,但出發時偶然讀到它的品牌故事(不是In N Out),感覺不太良好逐轉第二地方一試。在灣仔搜尋漢堡,此店高居於Openrice第一位,店子在酒吧街近金鐘的一方的轉角位,位置便利,小小的一家全是高桌和吧檯,就只能勉強坐二十多個人,女孩有手袋要一直放在大腿上挺不便,若能在檯下裝個小掛鉤更顯貼心。

Signature double cheese burger $138 + $30 Combo
這兒的漢堡選擇不多不花俏,基本的有牛、雞、魚和素菜,另備芝士、煙肉等可供人隨個人喜好添加;我倆要了個招牌來分享,成品上來不算誇張的大個,配料有兩塊漢堡扒、牛油生菜、蕃茄、紫洋蔥、醃青瓜,一邊拍照一邊東歪西倒,實在急不及待要將它吞下肚;漢堡扒煎至七成熟,肉味香濃,簡單的以鹽和胡椒調味,連其他清新的配料同吃感覺沒那麼膩,邪惡又美味。

Black Truffle Fries (Combo +$20)
不知從何開始,人們吃薯條也要加上黑松露,平庸的遇上名貴的,居然又如此匹配;份量十足的薯條是幼身版本,炸得金黃香脆,加上芳香撲鼻的松露醬比用松露油香得多,真是讓人欲罷不能,不消一會就被男友搶光。

Cajun Chicken Wings $48/6pcs
不喜歡太多醬汁的我點了個外面較少見到的Cajun wings,Cajun意指美國西南部的一種綜合香料,內含匈牙利紅椒粉(Paprika)、大蒜粉、小茴粉等,用來醃肉燒烤惹味非常;雞翼裹上一層薄薄的麵粉才下鑊炸,比一般的香脆可口,剛熟不柴還見肉汁,雞翼雞槌大大隻,肉醃得入味,愛吃雞翼的大抵要獨享一客呢!

Strawberry Milkshake (Combo +$20)
帶著夢幻粉紅色的士多奶昔頭頂著一大舊忌廉和可愛的車厘子,好有美式風格;啜一口發現它口感幼滑,味道像一般的士多啤梨雪糕,但有點過甜,配著漢堡吃感覺膩上加膩,當甜點嚐會較合適,還是啤酒汽水和漢堡更合拍。

吃得又飽又滿足,埋單沒加一兩個人二百五十多塊,臨行前見到它門外寫著歡樂時光由三時至十時所有飲品半價,問清楚還要是星期一至日皆通行,汽水奶昔啤酒紅白酒等全都三十元有找,真的好划算,找天要和我的高中好友過來喝個夠!

 《Burger Joys》
地址:灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖
電話: 2787 1288
*順帶一提,凡惠顧任何漢堡也可得到印仔,儲滿六個便何得到一免費漢堡(招牌孖堡除外)

2015年9月21日 星期一

《Simplylife The East The West》-歐陸色假日滋味

二零一五年九月十三日

連續兩星期也去了吃點心,有點沈悶,是日和家人吃西式的去。美心集團其下的這家長期也是人龍店,這分店已算比較好,不介意坐在戶外的關係,下午一時半到來也是等了十分鐘左右,挺合理。推門出去見到戶外位子大約二十餘個,大大把太陽傘下是石製的檯面和籐椅,加上那種滿在旁的大樹,真讓人有置身外國的感受,大愛這氛圍。今天雖有風,但頭頂著火熱的太陽,坐著吃著還是有點熱,幸好家人和我都能忍受,怕熱的就選回室內的室位會比較舒適自在。


青瓜沙律/ 冰橙茶 (Set)
沙律簡單的以醋和橄欖油調味,上面現磨上一些黑椒,伴上在店內新鮮焗製的脆卜卜法包,清新好吃;今天的冰果茶是鮮橙口味,雖己放入兩大件橙,但味道還是不太突出,若換上檸檬或西柚更可口,幸而茶底味濃不澀,也不失為一杯解渴的飲料。


啤酒炸青衣魚柳薯條伴菜絲沙律 (Brunch set: $128)
兩條炸魚柳呈交叉上桌,魚柳表面炸得金黃,用啤酒調製的外層很厚,脆漿和魚肉都沒多加調味味道偏淡,幸好魚肉還是一件件的不會霉,但整體還是一般般;伴在旁的菜絲沙律用上粗切椰菜絲和紅蘿蔔絲,加入清新的西柚,創意誠意可加,但味道不是太融和。


雞肉蘑菇水牛芝士薄餅 (Brunch set: $128)
目測薄餅至少有九吋大,分成八件後每一件份量也十足;面頭簡單又隨意的灑上雞肉、新鮮蘑菇和芝士,味道不會過鹹過膩,批皮是薄薄的剛好承托著上面的餡料,有麵粉香之餘放了一會仍能保持脆口,好吃。


車打芝士牛肉漢堡 (Brunch set: $128)
已是第不知幾多次嚐這漢堡,但這亦是最令人失望的一次;漢堡大大個,牛肉上面佈滿半溶芝士、蕃茄、煙肉和醃青瓜,理應是不會出錯的組合,可惜最重要的牛肉不新鮮有點酸酸的異味,我吃時只剩下四份之一不好意思開聲換,只好將肉除去勉強咽下,吃漢堡的樂趣頓時失去;而薯條如以往的香脆可口,惟份量比以前少了點。


香煎鱸魚有機糙米飯 (Brunch set: $128)
這是特地為不愛吃炸物和肉類的媽媽而設,擺盤比一般將飯堆起來有驚喜,呈橙色的飯粒飽滿,加入糙米後營造出像黑糯米般的口感,吸入了很多海鮮上湯的味道,十分討好;而鱸魚魚肉扎實,沒有半點腥氣,是少見做得不錯的西式魚。


忌廉蘑菇松露意粉 (Brunch set: $128)
意粉份量看上去不多,但因汁料較膩口的關係也很足夠。新鮮的蘑菇味道濃郁,紫洋蔥炒得熟透香甜,加上幼滑的忌廉黑松露醬汁和煮得彈牙入味的意粉,每一口也是滿足。


外加一杯啤酒五個人花了七百多,五道菜當中有兩道強差人意,但考慮到它的環境和地點,下次還是會還來;另外觀乎這兒顧客太多侍應太少,儘管他們已很盡心盡力有求必應,但從他們乒乒乓乓的手勢和急促的步伐當中也感受到一股緊張的氣氛,多加幾個人手可能大家也會輕鬆一點。星期天,人人也想放慢些腳步,不是嗎?


《Simplylife The East The West》
地址:大角咀海泓道1號奧海城3期G19-21號舖
電話: 2750 1875

2015年9月17日 星期四

《麵屋武藏》-拉麵以外的更令人驚喜

二零一五年九月五日

懶洋洋的星期六,中午吃過自製大早餐後到動植物公園看男友的同類,很久沒造訪此地的我倆看著那些跑跑跳跳、盪來盪去的動物玩得盡興開心,時值五時多,意猶未盡的和他乘船到尖沙咀喝一杯才各自歸家。


自己一個回到青衣城不知吃什麼,發現哥和他女友也在附近,是晚就當個強力電燈膽和他倆同檯吃飯。周六晚上七時多才等了十五分鐘,比其他食肆快得多;三個人被安排至近門口的六人卡位,放過大家的背包後仍十分闊落,而裝潢以深色配射燈為主,挺高檔骨子。

白武士伴豚肉片$69
這兒的拉麵基本以豬骨做湯底,另外還有一款雞湯限定和兩款蕃茄湯,而配料則提供豚肉片、叉燒和豚角煮三款選擇;第一次來這邊還是試試最沒花巧的,湯底呈金黃但不算濃郁,拉麵的麵質比我喜歡的軟,加上白烚豚肉片,感覺自己在家也能做出近似的味道,未能令人留下深刻印象。


黑武士伴豚角煮 $75
哥女友選了原味當中加入黑蒜油的黑武士,成品烏卒卒,油份較多,據她說法味道不過不失,豚角煮也稱得上甘香鬆化,可是吃到最後仍能清晰的見到一層油浮在上面,整體有點膩。


高麗菜叉橈蔥蛋炒飯 $38
喝了一杯過後不太餓但又想吃點米飯墊墊胃,遂為自己點上這個,原以為這飯會是一般拉麵店的迷你版本,怎料成品上來也是滿滿的,令人意想不到。飯粒炒得均勻乾身帶微焦,有少許蛋花和灑在面頭的蔥粒為其提味,而那高麗菜味道反而更像醃菜,整個飯都不太油膩有驚喜。


炸雞唐揚佐芥末汁 $36
小食方面也有兩頁選擇,沙律、炸物、燒物等,感覺挺多元;點了個炸雞共享,我們每人都分得到至少兩大件,份量挺足夠。雞肉熱辣辣,炸得金黃香脆,上面淋了些芥末沙律汁,咬下尚餘少量肉汁不怕乾柴,兩者味道合拍,吃得滿意。


近年青衣城的食肆如車輪轉,麵屋武藏算是當中較新的,開業了好一陣子也未曾嚐過,今天一試覺得小食比拉麵做得出色,店員亦相當上心,當拉麵癮起又不想舟居勞動時是一個不錯的選擇。


《麵屋武藏》
地址:青衣青衣城218號B舖
電話:2435 2660

2015年9月15日 星期二

《The Roaster, SteP by SteP》-隱藏在摩囉上街的寶藏,一試難忘紫薯麻糬窩夫

二零一五年九月十一日

在人煙稠密的香港,生活節奏急促明快,每天基本上由睜開眼開始已在追追趕趕,星期一至五返工放工逼巴士地鐵,難得假期想外出也處處是人,有時候也不禁問自己營營役役究竟所為何事。慶幸不知從何開始,上環一帶在靜俏俏的起革命,大大小小的精品咖啡店、茶館開完一家又一家,給人們在忙碌的生活裡一個稍稍喘息的機會、在這狹小的空間找個容身之所。

附近有不少出名的咖啡店,遇上假日的話真是一位難求,湊巧得知在摩囉上街有一家開業不到一年的小店,遂和男友動身前往。由上環地鐵站一路走來才不過是十分鐘,店子隱藏在大大小小的古董店中間,門外放置了一黑板和椅子,才讓我倆沒錯過了這寶藏。內裡的裝潢以休閒為主調,近門口右手邊是水吧和凍櫃,入面有大約二十多個坐位,另在角落栽種了不少綠色植物,感覺自然舒適,聽著店內播放的輕快英文歌,心情也隨之而放鬆起來。

Iced Babyccinno (set/ 單點: $34)
這兒的飲品有好多選擇,上至手沖濾滴式咖啡、牛奶咖啡,下至果汁西茶、限定特飲也一應俱全;在菜單上有不少未見過的單品,被這可愛的名字吸引了眼球,一問之下原來是以牛奶加入法國雲呢拿糖漿調製,成品以粉紅色的杯子奉上,面頭有一大層奶泡,啜一口感覺像在吃幼滑濃郁的雲呢拿雪糕,奶香而不膩,想必能俘虜不少女孩子的心。

Iced Berry Chocolate (set/ 單點: $48)
天氣有點熱,男友也來杯冰的降降溫,選了平日較少見的雜莓朱古力,大大杯的朱古力上面擠上香滑忌廉和朱古力醬,朱古力味算濃郁但莓味略淡,大抵喝熱的會較出味出色。

Dirty (set/ 單點: $43)
原來沒想到要喝咖啡,但多點一個班戟後有多一杯飲品,躊躕之際店員推介了這杯不常在市面見到的,說是由澳洲傳過來、在凍牛奶上撞入濃縮咖啡云云,聽上去好像不錯且一試;上桌時店員千叮萬囑我們不要攪拌,因為目的就是要在喝得到那冷熱交融的感覺;咖啡沒有我不喜歡的酸澀味,味道像鮮奶咖啡般平易近人,一冷一熱互相交織著,俏皮好玩。

西西里蔬菜燉牛肉配藜麥飯 Sicilian Beef Ragout with Rice $86
可能人不多的關係,下單後能選擇那飯以UFO或是星星的型狀呈現,雖也知道不過是放進模具裡倒出來,但還是讓我雀躍了好一陣。飯在端上時有幾條坑紋真的有像UFO(但好難拍),旁邊伴上少許沙律菜和燉肉的雜菜,另以一橙色的小兜盛著數件牛肉,看上繽紛奪目。加入不少蔬菜來熬製的牛肉炆得軟腍入味有肉香,醬汁以蕃茄做底,香濃之餘也吃得出蔬菜的香甜,而米飯混入了少許藜麥的關係,比一般的有咬口,整體吃得男友好滿意,惟牛肉份量多加一、兩塊會更過癮。

紫薯麻糬窩夫 Sweet Potatoes Waffle Set $140 (with two drinks, mochi +$10)
對於窩夫真是百吃不厭,配料還是我近來大愛的紫薯,暗自興奮。製作窩夫時那令人幸福的甜味彌漫著整間店舖,嗅著嗅著讓人更是期待;成品上桌如餐牌所見,金黃色的水滴型窩夫每一小件上都擠有紫薯蓉和忌廉,中間放上一球雲呢拿雪糕,旁邊以朱古力醬畫成網狀作裝飾,趕快拍照後就急不及待開動;輕輕咬一口發現窩夫本身帶著濃濃的蛋香,外面烘得香脆內裡鬆軟,紫薯蓉味道天然香甜,夾在中間淡紫色的麻糬則煙韌有致,而最易被忽略的雪糕也香滑雲呢拿味濃,沒有冰粒,是用心之作,好喜歡。

The Pancake Garden $98 (with one drink)
吃過那香甜的窩夫後有點意猶未盡,本屬意它的士多啤梨香蕉班戟,下單時店員告知他們正研發一新品,反正也是同類型的食物和包含我們喜愛的莓果,也樂得當首位品嚐此物的客人。以白色瓦碟上桌的班戟三塊疊在一起,澆上自家製的紅莓醬汁,佐以士多啤梨、藍莓、黑莓和一小球忌廉,而點綴在上的薄荷葉和數瓣玫瑰乾花更為其多添一份浪漫情懷,看上去清新脫俗。班戟入口鬆軟濕潤,不過甜之餘也沒有令人討厭的發粉味道,蘸些味道天然帶微酸的紅莓醬汁同吃匹配極了,和男友你一口我一口,輕鬆把它幹掉。

吃過甜品又沒加一人均消費百多元,這一頓吃得稱心滿意又開懷,一方面我自私的不想它被太多人知道,能偶爾過來享受一下寧靜小的時光,另一方面又希望它能遇上更多懂得欣賞它的伯樂,讓它能繼續專心的做好它的食品飲料;為了這態度為了這氛圍,我會再來的。

The Roaster, SteP by SteP》
地址:上環摩囉上街26號地下
電話:2880 0052
*逢星期二休息