2018年8月29日 星期三

【鯉魚門】《海天宴會廳》-輸在起跑線上

二零一八年七月二十八日

早幾個月前見公司龍舟隊招募隊員,想想是時候為自己做一點事,遂鼓起勇氣報名參加。一不做,要做我就會萬二分投入;每次花兩個多小時在交通上,練習完還要拖著極疲累的身驅更衣離開,雖然辛苦,但看著全部人都為同一個目標努力總令人覺得萬分熱血和值得。

是日對電子產品認識極皮毛的父母第一次在Google大神引領下來到將軍澳接我晚飯,實在佩服!少在附近出現的我們興致勃勃到鯉魚門吃海鮮去。

大鄉里出城,沿著商店海鮮街一直走,什麼都想去八卦一下,好有新鮮感。走到盡頭在石灘上看畢日落後是時候找點吃,隨便選了一間光鮮的買了少許食材,再到旁邊的酒樓加工。

酸薑皮蛋/木瓜豆腐魚湯 (贈)
甫坐下侍應便端上前菜,皮蛋呈溏心狀,一點也不澀喉,上品;湯就至在濕濕喉嚨,和自家足料的難相題並論。

白灼蝦
肉質尚算爽彈,不過味道不太鮮甜,還有幾隻都未完全熟透,想不到最基本簡單的一道也令人失望。

上湯龍蝦
母親大人喜歡吃龍蝦,不是作刺身所以捨棄了價錢貴的澳洲龍,選了海鮮檔大叔推薦的美國龍,龍蝦肉多頗為厚身,泡過油更顯彈牙,不過一分錢一分貨,只能說比上不足比下有餘。

油鹽水浸刀貝
千呼萬喚始出來,蜆肉韌,沒有鮮味,難吃。

上湯浸菠菜
清清地來個菜也是必要的,味道正常偏鹹。

水果甜品 (贈)
蜜瓜又冰凍又甜,桂花椰汁糕也調味得宜,做得滑溜。

料約千一,人頭加工費百一,加上額外點的菜蔬、白飯和加一等,埋單千六左右。侍應們殷勤有禮令人賓至如歸,不過食物質素真的不感恭維。出來吃海鮮志在開開心心,價錢不是太計較,重點水準實在未能登上大雅之堂,食材不鮮烹調也不理想,拍馬也比不上和我們所喜愛的三聖,總算叫做試過了,沒有下次。

吃畢此頓後我上吐下瀉虛弱得請了兩天病假,不過每每想到雙親的心意,心還是暖暖的。

《海天宴會廳》
地址:鯉魚門海傍道中59號地舖
電話:60430430

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