2019年11月14日 星期四

【太子】《青花亭》-不作浮塵

二零一九年十月四日

自從有黃色經濟圈的出現以後,才拾回少少的消費動力。是日和好友慶生,選來早有發聲的小店,店外擺放了文宣和紙鶴,立場鮮明。

周五七時多來到幾乎全場滿座,藍白的小店樓高兩層,光線足,餐具餐盤甚有質感。

洋蔥湯 (set)
深褐色的洋蔥湯有著濃濃的牛骨味,洋蔥絲又軟又甜。

水牛城雞翼配藍芝士醬 $48
單骨雞翼八件,吃起來比較方便,雞翼炸得香口,混上甜酸微辣的醬汁好惹味。

黑松露薯條 $52
幼身薯條金黃香脆,略油,幸而黑松露味道香,加上面頭的蛋黃醬,錯不了。

明太子貓耳朵粉 $188 (set)
點菜時店員告知三文魚籽售罄,價錢會平$20(但之後埋單沒減我們也沒為意哈哈)。貓耳朵粉煙韌,忌廉汁做得香濃出色,平日不太愛吃白醬的我也添了又添。

南瓜蟹肉意大利飯 $158 (set)
意大利飯煮得不軟不硬,成品雖帶橙黃色,但南瓜味淡,吃到最後好友提起才意會。面頭的蟹肉份量下得絕不手軟,味帶鮮甜質素不錯。

香煎刺身級挪威三文魚 $228 (set)
擺盤看來花過心思,三文魚油份足,煎得剛熟嫩滑,伴菜有金黃的薯仔和樣子像剛由田採摘上來,美味可愛。

整體食物和服務質素佳,吃飯途中會無故加插不同歌曲,店員和食客們都同聲同氣令人感到額外溫暖。前路滿怖荊棘,但願可以齊上齊落,打造一個更美好的香港。

《青花亭》
地址:旺角荔枝角道113號
電話:3590 3457

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