這半年的日子過得似快還慢，由初夏走到寒冬，經歷過多少個無眠晚上、臉上流過多少淚痕，一切一切未敢忘記，不能忘記。
是日和好友來到太子附近喝一杯，店家樓底高不焗促，牆上有不同主題的壁畫做裝飾，電視上播著球賽，燈光調較得剛好有情調，坐得舒適。
Phoenix Sunrise/ Blue Diamond $82@
來到酒吧怎能不喝一杯，前者以芒果作主調，後者則以荔枝入饌，用高身杯盛上感覺夢幻，酒味不重，打咭一流。
Dorritos w/ dip $40
甫坐下店員便送上送酒小食，是個人十分喜愛的Dorritos，無限任添，加上沾醬更惹味。
煙三文魚他他牛油果魚子沙律 $98
略帶調味的煙三文魚釀進牛油果殼內，牛油果慕絲口感幼滑，美味又有創意。
羅勒雞扒長通粉 $78
意粉、醬汁以及配料皆是自選，配搭多變。個人對pesto總有莫名喜愛，覺得它和雞肉味道合拍，長通粉端出來時仍是冒煙的加了不少分數，簡單味美。
炭燒澳洲肉眼扒14Oz $198
以木砧板盛上的肉眼厚身、份量十足，點來的五成做得到位，肉汁多又軟稔，不過肉味略淡，蘸上醬汁比較好；配上的薯條和菜蔬倒做得出色，一件不留通通吃清光。
值得一提的是這裡的店員十分attentive，會留意到你需要，主動添小食又遞上餐巾，十分細心。
《Chapter 3 Steak Bar & Restaurant》
地址：太子花園街232至242號地下
電話：2386 1832
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