2021年3月17日 星期三

【荃灣】《段純貞牛肉麵》-寶島滋味

二零二一年三月十日

那天和好友說起,復飛後會想到那兒。我想念居於歐美的家人,想念東南亞的陽光與海灘,還有一個個心儀但未曾踏足過的國度⋯⋯想著想著真的好想出走一下,唯有靠美食來慰藉心靈。

如心廣場店是段純貞台灣以外的第一家海外分店,近來在網上頗為火紅,閒日兩點到來都要排上十至十五分鐘。店家裝潢古色古香,幸運的被安排至卡座,坐得舒適。
金橘蜂蜜綠茶 $28
一般對麵店的飲品沒甚期望,想不到這兒的茶飲也做得絕不馬虎。綠茶味清回甘,酸酸甜甜、醒胃解渴。

三寶麵 $92
呈深啡色的湯底帶有滿滿的藥材和滷味香,手工麵粗身有咬口,牛筋滑溜,牛肚軟腍無渣,腱心肉真的比平日吃到的更嫩滑,好驚喜。

鹽酥雞 $48
排隊時見人食得津津有味,不執輸亦來一客。雞肉大大件厚切,肉質嫩滑,脆口惹味,惟胡椒粉重手了少許,略帶辛辣。

沒期望的情況下來到,覺得各方面也做得挺到位,招牌牛肉麵尤其出色,可以一戰,不過以此格局如免加一更合適。

《段純貞牛肉麵》
地址:荃灣楊屋道8號如心廣場1期1樓105-107號舖
電話:2662 0065

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