CKM。飲飲食食。記: 《Pickled Pelican》

2015年2月10日星期二

《Pickled Pelican》－英式酒吧的浪漫

二零一五年二月七日

一轉眼，投身社會已第三個年頭，雖然我心底裡仍覺得自己是個剛畢業的新鮮人，但今天回校走一趟才知原來學校已擴展得面目全非，再想想那些年在圖書館、星巴克及電腦室趕報告的時光，更為唏噓。

下午和我那些有性格的高中朋友拍過畢業照後，男友過來接我晚飯去；既然人在薄扶林，就順道跳上973入赤柱來個浪漫點的約會。星期六入夜後的赤柱比我想像中少人，只有零零星星的遊人在街上行走，餐廳的店員都在門外落力地招攬生意，這樣的場面在香港實在少見，挺逗趣。我倆漫無目的地四處逛逛，遊過美利樓、走過海濱長廊、又去過正灘，見時候不早折返大街覓食。一年才來一次赤柱，感覺大街每間店所賣的也差不多，隨便選一間人多一點的內進，好像伏味沒那濃。

《Pickled Pelican》

天氣有點涼兼且地下的位置幾乎坐滿了，我們移師往上層的靠窗二人桌就座，可惜入夜了什麼風景也看不到，若下午過來的話能望著海定必很寫意。

French onion soup $69
一直沒有在外另點湯的習慣，這是男友被餐牌上的圖片吸引而點的；用一個小小的鼎狀器皿上桌，加上流到整個碗邊也是焗得金黃的芝士，非常可愛誘人。厚厚的芝士底下藏了兩片浸軟的法包，淡淡的芝士配上清甜的洋蔥湯，不錯，但可能因為喝不慣的關係，口味算不上深得我心。

Mixed mushroom spaghetti with peas and truffle oil $148
四款的意粉各有其吸引之處，左思右想後還是不想吃太多肉，就點個素的來嚐嚐。成品看起來份量十足，香濃奶滑的忌廉汁不多不少的掛在意粉身上，喜歡它選了不太粗身的意粉，煮得彈牙入味。配料除了有磨菇和青豆以外，還襯上數片爽脆的鮮露筍，吃起來滿滿的松露香，明知熱量超標但仍忍不住大口大口吃，好滿足。

Ultimate U.S. beef burger $148
我發現我倆外出用餐時常會有漢堡的蹤影，今天亦不例外。本來對這兒的漢堡沒有抱著任何期望，但看著巨型的它又心思思的想咬下去；切開一半見其生熟程度拿掐得不錯，牛肉入口鬆化，吃得出沒有混進太多的肥肉在內，未至於爆汁但多吃兩口也不會膩；而配菜有一貫的生菜、煙肉、蕃茄、醃青瓜和半溶芝士，值得一提的是那鹹鹹香香的煙肉煎得夠火喉又不會柴，芝士不是用一般的車打，而是淡淡又煙韌像莫托羅拉那種，整體不會過重口味，好吃。伴在旁的薯條炸得金黃香脆，中間粉粉的帶有薯香，不知不覺也吃了很多。