2016年12月5日 星期一

【尖沙咀】《堤岸酒吧及餐廳》極伏凱撒沙律,還好牛扒挽回少許分數

二零一六年十一月二十五日

周五晚上臨時想出外吃飯,很多時沒訂位都要等到天荒地老,最怕等待的我倆一邊乘車一邊上網拿靈感,突然想起一家上個月十分火紅的店子,酒店餐廳以二百多元三道菜作招徠,立即撥個電話碰碰運氣。

酒店坐落在中港城碼頭旁,地點方便,餐廳門外放置了一幅聖誕裝飾佈景,大大隻熊啤啤公仔勾起了我的少女心,忍不住一拍再拍。徐徐踏上樓梯,見餐廳有一排靠窗望維港的座位,可惜我們沒預先訂到,被安排至另一邊較幽暗的角落,而晚餐價錢比上個月調整近五十元,每位二百八十元起跳,合理範圍之內。

Caesar Salad $108
臨出門前吃了少許東西,心想來個簡餐也不錯,菜單上只有兩款沙律可選,可惜這最基本的凱撒沙律也實在太令人失望。先不論它份量極少,說好的homemade Caesar dressing居然只帶卡夫奇妙醬的味道,而所謂的toasted focaccia也是薄薄兩小片垂死的放在上面,不脆也不香,加上那些不否煙肉成份的假煙肉脆脆,超伏。

澳洲田園沙律伴香辣虎蝦 (Set)
染上紅菜頭顏色的沙律一上桌甚有萬聖節的感覺,牛油生菜、青瓜等新鮮,蝦肉爽口,混入了少許近年大熱的藜麥和微酸的紅菜頭,清新開胃,比起散點的好多了。

香烤安格斯肉眼牛扒 (12oz) (Set $280+$100)
主菜在吃畢頭盤後不久便上桌,碟子有預熱先加一分,十二安士的牛扒如男人手掌般大、近兩厘米厚,看那斜格炭燒坑紋加上油潤十足的樣子,好像挺不錯。切一小口放入口,驚覺肉仍帶有餘溫,肉汁豐盈,牛味甘香濃郁,質素不俗,加一百元也。伴上的Yorkshire Pudding外脆內軟,沾些gravy鹹鹹香香,比起外間一貫的薯條薯蓉較特別。

焗綠茶心太軟配雲呢嗱雪糕 (Set)
甜品有兩款選擇,一款是棉花糖朱古力布朗尼配乳酪雪糕,另一款是綠茶心太軟,聽起來後者比較特別就點了。以一個高腳杯盛著的甜品看起來十分精緻,男友問我要不要先預備相機拍下軟心緩緩流出的一刻,心想也好,鏡頭對準蛋糕後便滿心期待將它分開,咦?流心呢?再補多刀,也是沒有啊!既來之則安之,當件普通蛋糕未尚不可,還好蛋糕內裡部份仍然保持濕潤,味道不會過甜,配著雪糕同吃也不錯。

歡樂時光買一送一,分別點了一杯紅($78@)一杯白($78@), 紅酒有點超市貨的感覺而白酒味略淡,兩者皆一般沒得我歡心。最後埋單六百多,整頓只有那牛扒較符合預期,其餘也只是普通而已,外出選擇可其多,未必有再來的機會。

《堤岸酒吧及餐廳》
地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
電話:2738 2398

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